2017/02/28 - 2017/02/28
25位(同エリア67件中)
サボ１０さん
フォーチュン クッキー とは おみくじ入り中華菓子 です。 中華菓子 とあるように中華料理店で 請求書と一緒に最後に出て来る お口直し。
然し、中国のレストランには無いもので、アメリカだけの風習。
しかも、中国人が初めたものでも無い様です。 裁判で討議され、日本人が始めたとされています。
その説は色々ありますが、サンフランシスコの金門公園(Golden Gate Park)の 茶屋(tea house)が最初にサーブしたと云う説や ロサンゼルスの 小東京の誕生したと云う説等などです。
小東京にある 風月堂 と云う和菓子の店の創立者が 中華料理店の依頼を受けて最初に作った と話をしていました。 私個人としてはこの説を信じています。
２月２８日、ファウンテン バレー市に新しく オープン したレストラン で 昼食しました。
18774 Brookhurst Street
Fountain Valley, California
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奥は 寿司カウンター。
中国人が経営する 中華料理 の店ですが、ロール寿司 も サーブ しています。
中華料理だけでは 経営が難しいのでしょう。 -
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アルバムに投票される方へ：
有難う御座います。 -
アピタイザー
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刺身サラダ
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スープ と春巻き
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ブルックハースト ロール
ご飯を使わず 海老天、蟹、レタス を 大豆の紙(Soy paper) で巻いた ブリト スタイル ロール寿司。
お米無しで カロリー を少なくしていますが、余り美味しくありません。 -
野菜の ローメン
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