“ 2014年。。。小春日和のなか、冬の味覚を今年も堪能♪”

2014/01/07 - 2014/01/07

　　新年明けましておめでとうございます

冬の味覚。。。それは九州では『ふぐ』に『牡蠣』でしょう
ふぐは高級品ですが、牡蠣は庶民の味方！お手頃な味覚です

年末には車エビに毛ガニそして馬刺しとグルメ三昧のお正月でしたが
冬晴れの好天のなか、「焼き牡蠣」の鹿島市太良町へ新年初の
ドライブは『焼き牡蠣』レポートです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エリア 太良・鹿島(佐賀)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: 自家用車

小春日和の太良海岸

前回はスピード違反のチョンボ(-_-メ)でしたが
今回は注意しながら自宅から約１時間半。。。
　左に波静かな有明海を見ながら
　　　Ｒ２０７を走ります

まだ午前中ですが、本当に暖かな長崎・佐賀です

「道の駅　鹿島」

天気が良いせいかな。。。大型連休は終わったのに
　駐車場は多くの車です

目的地の「勇栄丸」は ここから５分程度

ガタリンピックが開催される太良海岸には

　ムツゴロウのマークが

平成２６年ガタリンピックは　６月９日（日）開催

有明海と並行して走るこの国道は、「カキ焼き街道」と呼ばれ
15軒程のかき小屋が建ち並んでいます

ホンの目の前に見える　牡蠣舟

汐の香も嬉しく、ズームで見れば。。。ボートレースではありません
　牡蠣揚げ作業中です

漁師さん。。。良い牡蠣に育っていますか？

着きましたゾ　お馴染みの「勇栄丸」さん

アァ、、、今年も『焼き牡蠣』を楽しめるかと思えば
　　何となくウキウキ♪ワクワク♪してきます

現在時１１時３０分。。。

平日ですが、牡蠣ファンは相変わらず多い様です
　屋根の上には、舟形をした展望テーブルあり

入口には門松も飾ってあります

ホームページ http://yueimaru.blog78.fc2.com/

言っちゃ失礼ですが、、、焼き牡蠣店の

　　トイレにしては。。。上出来じゃござんせんか(^^♪

ホホゥ♪
　ウォシュレットでーーーす

１１時半には、海側テーブルはマバラ

１Ｆテラス奥のテーブルを確保
。。。まだ客は３組１０数名しか来ていません

勇栄丸さんの『焼き牡蠣』は牡蠣の汁が飛ばない様に
　四方を箱枠で囲んであります⇒グッドアィデアです
席数 48席 （テーブル席４0席・カウンター席８席）


広い牡蠣小屋（店内　舟形の展望２Ｆもあり）に入れば
好きなテーブルに着くと同時に、明るい店員さんがオーダーを

さっそくオーダーした太良牡蠣

天然物は１ｋｇ（８〜１０個）１０００円ｘ２篭です
養殖物は１ｋｇ（小ぶり１５個）１０００円です
　　もちろん、天然物をオーダーしました
　　　味はほとんど変りません

竹崎カニ汁　　６００円　おにぎり４個　４００円
牡蠣フライ　　５００円（後ほど登場）
車エビ　２尾　１０００円

炭代はＨＰをコピー持参すれば３００円無料
　調味料等は無料

　　〆て４５００円也(^O^)／

生牡蠣を開いてみました
　ヒョーッ大きいっ！！！

　昨年は台風の影響もなく、山からの栄養分？も多く
　全般に大ぶりに育ったとの事でした

先ずは牡蠣ｘ４個　車エビｘ２尾を焼きましょう

『焼き牡蠣』は最初平らな方を焼きます←焼き方のコツ
ほぼ２〜３分位で、半レァ気味になって口を開けます

くれぐれも焼き過ぎない様に。。。
もちろん！潮の香と共に生でもウマイですょ

牡蠣は欲張って多く乗せると、同時に焼けて
　処理するのに大変ですょ

熱々のカニ汁におにぎりもきました(^^♪
　このカニ汁の美味しいこと！　飲んだ人でないと分かりません

いかがです？半レァ気味のプリップリな焼き牡蠣

食べてﾈサインが出てきたら　片手に軍手　片手にカキ開けナイフＯＫ
熱〜かぁ旨〜かぁ　熱〜かぁ旨〜かぁ　を繰り返しつつ　パクリ(*^o^*)　

　これが「海のミルク」と言われる由縁でしょう
　残った牡蠣汁も旨かですばぃ♪

殻は小さくとも　その身はご覧のとおり。。。デカイ!!!
　　グサッとナイフで突き刺して。。。

　　あぁーーーぁ。。。ウマイょ=＾-＾=

オッと　見た様なオッチャンが。。。

後ろには波静かな太良海岸のオーシャンビュー
ロケーションはバッチリ！　焼き牡蠣は最高！

中にはこの様なヤセ牡蠣も、、、

焼き牡蠣　２個

見てよし☆　匂いよし☆　味よし☆　の３拍子♪

口に入れるやかき汁がジュワッーと・・・う〜ん美味いっ！
　　　　これぞ海のミルク♪
　どぅだぃ、、、これが太良牡蠣だぁ

いかにもローカル的なメニュー表ですが
　勇栄丸のメニューは、新鮮でリーズナブルです

表の店内には

　新鮮な車エビ、、、１尾　５００円

年末に天草産の『車エビ』を酒で酔わせて？の踊り食いは最高で
塩焼きもとても美味しかったです

ホタテ貝、、、１個　５００円

牡蠣は、、、天然竹崎かき（大）　１ｋｇ　１０００円
　　　　　　 天然竹崎かき (小）　１ｋｇ　１０００円

大は８〜１０個
小は　１５個程度

竹崎カニは、、、１杯　３０００円から

竹崎カニとは、「ガザミ」と呼ばれるワタリガニの一種で、甲羅は横長の菱形で、大きいのは
甲羅の幅が30cmにもなるものもあります
有明海では水深10m以上の泥質の傾斜地に多く生息しています

夏から秋にかけて最も味がよい時期です

少し大きめで　３２００円

勇栄丸さんは、社長が漁師ですので　お安く『牡蠣等』を
食べることが出来るのです。。。社長さん　今後もよろしく(^^♪

9月から4月まで旬の「真牡蠣」は、海のミルクと称され
牛乳と同じように様々な栄養素が含まれています

特に、女性が大好きなコラーゲンたっぷりです

夏が旬の「岩牡蠣」は産卵期における濃厚な味わいから
「海のチーズ」 と呼ばれています。。。ﾌーーーﾝ('_')

勇栄丸セット　２５００円もあります
カキ・サザエ・ハマグリ・車エビ・ホタテの海鮮焼きに
釜飯かカニ飯かを選べ

釜飯の種類はカキ・エビ・カニの三種類＋味噌汁
または、カニ飯とカニ汁の４種類のご飯が選べます

１セットを２人で仲良くシェアもＯＫだそぅな。。。

勇栄丸のやき小屋風景

２Ｆがオープンテラス（使用はモチロン無料）

勇栄丸では、「通販」での販売もやっています
４トラのminoriさんは、「太良牡蠣」にハマッて昨年２〜３回ほど
購入され、ご家族で『焼き牡蠣」を堪能されています

「道の駅」の太良町案内板

かき焼き・・・カキ焼き・・・牡蠣焼き

おゃ　この人は誰だ？

　岳の新太郎。。。さんで金泉寺の寺侍とか

牡蠣畑と牡蠣舟

国道２０７号と七浦海岸

海側の白砂は　牡蠣の殻を潰して撒いた物とか。。。

嬉野温泉　轟の滝へ寄り道して

轟の滝公園

春は桜が咲き乱れ、秋には紅葉が綺麗な公園

約2500万年前の畑津頁岩層という堆積岩が広がる平坦部の上に数百万年前頃から始まった火山活動の影響で出来たもの

3段からなる平坦地の滝

流れ落ちる水の音が雷のように聞こえることから
その名が付けられた、滝の高さは約１１ｍ

小春日和のなか、今年も年明け早々から
　太良の「焼き牡蠣」を堪能した１日でした

今日７日は「七草粥」、、、今更食べてもなぁ〜
　そぅだ！５月の渡米に備え　食べましょう。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：Ｅｎｄ：

この旅行記へのコメント （10）

• hot chocolateさん 2014/02/12 07:37:33

  牡蠣♪

  saikai99さま、おはようございます。
  
  今年も、牡蠣三昧ですね。
  私も牡蠣が大好きです。
  先日、沖縄に行った際、牡蠣の専門店に行きました。
  沖縄で牡蠣？
  大したことはないだろうと思いつつ、行ってみたら大感激のぷりっぷりっの牡蠣でした。
  最適な収穫時期に、日本全国から牡蠣を仕入れるというお店で、今回食べたのは三陸産でした。
  焼牡蠣ではなく、蒸し牡蠣でしたが、ジューシーで美味しかったですよ〜
  ああ、また牡蠣が食べたい♪
  
  hot choco

  saikai99さん からの返信 2014/02/12 10:51:03

  RE: 牡蠣♪

  hot chocoさん　　　　　こんにちゎ♪
  
  暖かな沖縄から寒波襲来の東京へお帰りなさい(^^♪
  
  　沖縄の地で「牡蠣」を食べられたのですか？
  初めて知りました（苦笑）
  蒸し牡蠣でも美味しいですよね。。。ヨカッタ！ヨカッタ！！
  
  　昨夜は真夜中にゴソゴソと起きて　ソチオリンピック観賞でした
  日本中が期待のジャンプ　高梨沙羅は、過去の実績とは違い
  　　。。。優勝どころか４位に。。。
  　これがオリンピックの怖さでしょうﾈ
  
  　一方スノーボードの平野歩夢（１５歳）２位は素晴らしかった！！！
  　日本選手は、予算や環境に恵まれての強化訓練！
  標準記録（時間）に到達しない者は、参加資格なしでしょう
  　オリンピックは参加する事に。。。とありますが？
  
  春も近く　冬眠から目覚めましたので、２５日から「ななつ星」は
  無理でしたので　「ゆふいんの森号」に乗って大分名物の
  『関アジ』と温泉にでも満喫してきます（苦笑）
  
  沖縄旅行記　楽しみにしていますョ。
  
  saikiai99
  
  
  　
  
  
  
  > saikai99さま、おはようございます。
  >
  > 今年も、牡蠣三昧ですね。
  > 私も牡蠣が大好きです。
  > 先日、沖縄に行った際、牡蠣の専門店に行きました。
  > 沖縄で牡蠣？
  > 大したことはないだろうと思いつつ、行ってみたら大感激のぷりっぷりっの牡蠣でした。
  > 最適な収穫時期に、日本全国から牡蠣を仕入れるというお店で、今回食べたのは三陸産でした。
  > 焼牡蠣ではなく、蒸し牡蠣でしたが、ジューシーで美味しかったですよ〜
  > ああ、また牡蠣が食べたい♪
  >
  > hot choco

• 空さん 2014/02/02 11:50:46

  ご無沙汰しております。

  　月日がたつのは早いですね。。ご無沙汰しております。
  
  お陰様で　時間に追われて過ごしております。。
  　たまにブログ拝見させて頂いております。
  轟公園のＵＰ有難うございました。嬉しいですね（*^_^*）
  
  朝今日は何処行くで・・
  脳裏にsaikai99さんのブログがあるみたいです、
  昨年来より行きたかった　
  ハウステンポス　イルミネーションも娘らと楽しんできました。
  先日たらふく館までドライブしてきました。
  
  まだ　中央ヨーロッパの続きも昨年の東京ＵＰもと思いながら
  さぼっておりまして。　(/_;)
  saikai99さん　今年アメリカへ行かれるのですね。。
  良いですね。。楽しみですね。。
  私は今年外国計画しておりましたけど
  諸事情から国内になりそうです。国内も行きたいところ沢山ありますので
  行けるだけ幸せと思っております。（*^_^*）…
  今年も宜しくお願い申し上げます。
  …　空

  saikai99さん からの返信 2014/02/02 15:16:00

  RE: ご無沙汰しております。

  空さん　　　　お久しぶりです♪
  
  　先週から小春日和を思わせる程の気候ですﾈ
  暖かな日和に誘われて、目覚めました今日この頃です　ｱﾊﾊﾊ♪
  
  ついこの前『お節料理』を食べたと思っていましたら
  　もぅ２月ですﾈ
  
  　ＨＴＢでの寒い中イルミは綺麗だったでしょう
  
  「たらふく館」と言えば、太良町でしょう？
  カキ焼きにも楽しまれた事と思いますが。。。
  
  　５月中旬に再び渡米し、サンフランシスコ・サンディエゴを
  友人夫妻とロングドライブで、２Ｗほど楽しんで来ます。
  saikai99
  
  
  > 　月日がたつのは早いですね。。ご無沙汰しております。
  >
  > お陰様で　時間に追われて過ごしております。。
  > 　たまにブログ拝見させて頂いております。
  > 轟公園のＵＰ有難うございました。嬉しいですね（*^_^*）
  >
  > 朝今日は何処行くで・・
  > 脳裏にsaikai99さんのブログがあるみたいです、
  > 昨年来より行きたかった　
  > ハウステンポス　イルミネーションも娘らと楽しんできました。
  > 先日たらふく館までドライブしてきました。
  >
  > まだ　中央ヨーロッパの続きも昨年の東京ＵＰもと思いながら
  > さぼっておりまして。　(/_;)
  > saikai99さん　今年アメリカへ行かれるのですね。。
  > 良いですね。。楽しみですね。。
  > 私は今年外国計画しておりましたけど
  > 諸事情から国内になりそうです。国内も行きたいところ沢山ありますので
  > 行けるだけ幸せと思っております。（*^_^*）…
  > 今年も宜しくお願い申し上げます。
  > …　空

• YU_KAさん 2014/01/25 22:05:10

  冬の味覚

  saikai99さん、こんばんは。
  先日はメッセージありがとう御座いました♪
  
  ちょうど放送時間自宅にいたので、
  saikaiさんのメッセージ思い出してTV拝見しましたよ！
  佐世保良いところですね(^^)
  レモンステーキも登場していました。
  速水もこみちかっこよかったですね笑
  (↑私じゃないんですが実は知人が小学校からの同級生でして)
  
  ところで牡蠣美味しそうですね、
  新鮮でリーズナブルが１番うれしいです。
  東京だと絶対にこの価格では食べられません、、、
  しかも鮮度がやっぱり違うのでいくら高くても適いません( ;∀;)
  車えびの姿焼きも網焼きだから美味しそう。
  
  いつも美味しそうな旅行記、
  それではまた遊びにきます♪
  
  YU_KA

  saikai99さん からの返信 2014/01/26 18:21:09

  RE: 冬の味覚

  YU_KAさん　　　　こんばんゎ♪
  
  長崎はこの２〜３日　気温も上がり暖かな日和です
  
  　お知らせしましたＴＶ。。。いくらか佐世保市の雰囲気が
  味わえた事と思います
  速水もこみち　素敵な青年ですよﾈ
  
  　ＥＸＩＬＥのＴＡＫＡＨＩＲＯも当市出身で、wifeは一時
  彼の母親が経営する美容院に通っていました
  
  太良の『牡蠣』も美味しいですが、先日は鷹島のマグロ養殖場
  からの『大トロ』を通販で購入し食べましたが、養殖でも
  超美味しかった！！！です
  
  ５月中旬から再び渡米（サンフランシスコ・サンディエゴ等）へ
  旅行しますが、今回は奮発して成田から多々問題もある
  Ｂ７８７　Ｃクラスです。
  saikai99
  
  
  > saikai99さん、こんばんは。
  > 先日はメッセージありがとう御座いました♪
  >
  > ちょうど放送時間自宅にいたので、
  > saikaiさんのメッセージ思い出してTV拝見しましたよ！
  > 佐世保良いところですね(^^)
  > レモンステーキも登場していました。
  > 速水もこみちかっこよかったですね笑
  > (↑私じゃないんですが実は知人が小学校からの同級生でして)
  >
  > ところで牡蠣美味しそうですね、
  > 新鮮でリーズナブルが１番うれしいです。
  > 東京だと絶対にこの価格では食べられません、、、
  > しかも鮮度がやっぱり違うのでいくら高くても適いません( ;∀;)
  > 車えびの姿焼きも網焼きだから美味しそう。
  >
  > いつも美味しそうな旅行記、
  > それではまた遊びにきます♪
  >
  > YU_KA

• minoriさん 2014/01/12 21:07:53

  やっぱり本場には敵わないなぁ〜（泣）

  saikai99さん、こんばんは。
  やっぱり本場は違いますね〜！！！
  有明海をみながら、とれたての新鮮な牡蠣をパクリ♪
  あまりに美味しそうなお写真に、思わず口を開けてしまいましたよ（笑）
  あ〜、私もまた食べたくなっちゃった。。。
  と言う訳で、今月末にまた電話注文しよっと♪
  それにしても、勇栄丸さんは他のメニューも充実してますよね。
  個人的にはいつか「勇栄丸セット」に挑戦してみたいです！
  それでは、また遊びに来ますね。
  
  
  

  saikai99さん からの返信 2014/01/22 17:47:11

  RE: やっぱり本場には敵わないなぁ〜（泣）

  minoriさん　　　　こんばんゎ♪
  
  イヤァーーー長崎も本格的な冬の訪れです
  
  　寒さの所為ではありませんが　返信が遅れ申し訳ありません
  
  郷土の友人夫妻が遊びにきましたので
  夜のＨＴＢそして１８日は太良の「焼き牡蠣」に案内しました
  　どちらも寒く悲鳴を挙げそぅでした（苦笑）
  しかし、友人夫妻は大変感激しましたので案内しました
  甲斐がありました
  
  さて、最近長崎県の「鷹島」では大型の養殖場でマグロの
  養殖をやっていますが、さっそくお得意の通販で申し込みました
  赤身1400円、中トロ1800円、大トロ2200円（いずれも200g）で
  ２５日に宅配されますが、大トロの味が楽しみです。
  saikai99
  
  
  > saikai99さん、こんばんは。
  > やっぱり本場は違いますね〜！！！
  > 有明海をみながら、とれたての新鮮な牡蠣をパクリ♪
  > あまりに美味しそうなお写真に、思わず口を開けてしまいましたよ（笑）
  > あ〜、私もまた食べたくなっちゃった。。。
  > と言う訳で、今月末にまた電話注文しよっと♪
  > それにしても、勇栄丸さんは他のメニューも充実してますよね。
  > 個人的にはいつか「勇栄丸セット」に挑戦してみたいです！
  > それでは、また遊びに来ますね。
  >
  >
  >

• ☆ライム☆さん 2014/01/08 16:20:30

  わぁ〜食べたくなりました♪

  太良の牡蠣焼き・・・数年前まで毎年必ず食べに行ってました♪
  嬉野温泉とセットで旅行でしたヽ(*´∀｀*)ノ
  最近は近場の糸島しか行ってません＾＾；
  
  このお勧めの牡蠣小屋さん　牡蠣のあの爆発時の汁が飛ばない様にしてあるんですね＾＾ｖ
  これだったら少しは防げますね♪
  
  夕ご飯まで時間あるのに　お腹がグーグー鳴りっぱなしですよ＾＾；
  あぁーーやっぱり行きたくなってる・・・私＾＾；
  
  お勧めの牡蠣小屋目指して行って来ようかな＾＾
  旅行から帰ったらお友達誘ってみようっと♪

  saikai99さん からの返信 2014/01/08 19:23:18

  RE: わぁ〜食べたくなりました♪

  ☆ライム☆さん　　　　こんばんゎ♪
  
  ご来店＆ご投票に多謝！です
  
  　太良の「やき牡蠣」には　以前訪れていたのですね。。。
  ７日も熊本、北九州、久留米等のナンバー車が来ていました
  最初の頃は「竹崎海産」に行っていましたが、ここ最近は「勇栄丸」専門です
  
  　今年の「牡蠣」は身入りも良く、クリーミでしたょ(^^♪
  暖かい日を選んで　ぜひ行かれることをお薦めします。
  　saikai99
  
  
  > 太良の牡蠣焼き・・・数年前まで毎年必ず食べに行ってました♪
  > 嬉野温泉とセットで旅行でしたヽ(*´∀｀*)ノ
  > 最近は近場の糸島しか行ってません＾＾；
  >
  > このお勧めの牡蠣小屋さん　牡蠣のあの爆発時の汁が飛ばない様にしてあるんですね＾＾ｖ
  > これだったら少しは防げますね♪
  >
  > 夕ご飯まで時間あるのに　お腹がグーグー鳴りっぱなしですよ＾＾；
  > あぁーーやっぱり行きたくなってる・・・私＾＾；
  >
  > お勧めの牡蠣小屋目指して行って来ようかな＾＾
  > 旅行から帰ったらお友達誘ってみようっと♪