ミツカン・酢の博物館見学しました。

2013/10/24 - 2013/10/24

リニュアールの為１１月４日で閉館今度は平成２７年(2015年)迄出来ない様です、
･･･と言う事で急遽計画、見学は無料がいいね！
何時も買っているAコープに有る商品がズラリと並んでるヨ！！
次いでの対で朝９：３０からのコースです。
左側は本社ビル我々の行くのは右側の古い建物で運河の隣だよ！

エリア 半田・武豊(愛知)

• 交通手段: 観光バス 徒歩

株式会社「中埜酢店」
此処がミツカン酢らしい。
「ガイド」さんはアルピコ交通、
超ベテランガイドさんでした。

受付です、
時間予約が９：３０ですので、
此処で小休憩。

(古備前油壺)、
待合室に展示。

(九尻釜酢壺)
待合室の展示品。

(御深井窯酢壺)
待合室の展示品。

(尾呂窯酢壺)
時間待ちの待合室展示品。

(天目柚草花紋壺)
待合室の展示品。

待合室で時間待ち、
もう間も無くです、
待合室にも展示品が沢山有ります。

ビデオコーナー、
ここで概略の説明が有ります。

製品が全部陳列されてます、
見た事が有る物ばかり、
有りました。

そして博物館展示場へ、
カラクリや仕掛けが有り結構子供でも面白いかも？

からくり水車が廻ると、
各段で説明するヨ！

番号順で説明、
最後まで行程が判る様に成って居る、
一通り見て今度は本物の展示品を見る仕掛け。

色々な行程に七番、
名前が付いてます。

こんな感じで八番、
最後まで行きます。

今は使ってい無い樽や桶、
舟等嘗て活躍した道具が今は博物館に鎮座、

マークやロゴで会社の変遷が説明されている、
此のパネルで会社の成り立ちが判るヨ！

チョト狭い通路両側に、
製造工程がパネルで説明されてます。

会社の歴史、
スタート・創業は明治、
でも其れより昔から酢を作って居た、
株式会社が明治から。

マークの由来、
三方丸くだと思っていたが！
少し違っていたネ！

会社のロゴマーク、
製品と品物が中々合わない、
難しいナー。
時代も有るし？

今の発酵室、
容器は四角いプラスチック（FRB)。

原料はお米、
説明が子供向けか！
丁寧だネ！！

お酒と同じ、
モロミからアルコールへ、
そして酢へ、
アルコールが全部酢に変り度数は０度、
ノンアルコールだ！

昔の熟成醗酵は、
杉樽今は職人が居ない。

酢の効能、
体に良い･･･研究論文。

血圧のお話。

米こうじから、
もろみを作り袋に入れて絞る。

終了では無い又寝かせる、
全部酢に成る為に３年懸かる。

熟成室、
出番を待つ。

最後の説明場所。
皇太子殿下訪問の写真が印象的
(今の天皇陛下)。

展示館閉館とリユアール、
のお知らせ。