２０１１　カリフォルニア食べある記　（５４）　Don Ramon's Mexican Restaurant　　ドン　ラモンズ　メキシコ　レストラン

2011/10/20 - 2011/10/20

１０月２０日、ハンティングトン　ビーチの　ドン　ラモンズ、メキシコ料理の店で昼食。

「ドン　ラモン　と云う名の人が始めたレストランなんだ」

英語の　ドン(Don) は　Donald　を略した名前ですね。　　然し、スペイン語だと　敬意　を表した　タイトル　として使われています。　　

「有名な人だったんだ」

有名とは限らず、この場合　ラモン（家）の家長　を意味していると思われます。　　最も有名な　ドン　は　セルバンテスの小説、ドン　キホーテ(Don Quixote)。

「スペイン語で　xo　は　ホ　と発音するんだ」

そうですね、ところが　ｊ　も　ｈ　発音。　小説の題名は　スペイン語では　 don Quijote de la Mancha、ラマンチャ（地名）の男、ドン　キホーテ　になります。

脱線します。　　イタリアも同じように　ドン　を家長などに使います。　　映画、ゴッドファーザー(godfather)では　マフィアの長　を表していました。


16961 Goldenwest Street Huntington Beach, California

エリア ハンティントン・ビーチ(アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.5

マーガリタ（Margarita）

スペインの女性の名前、略して　リタ。　　英語だと　マーガレット(Margaret)。　　語源の意味は　真珠　です。

カクテルにこの名が付けられた理由は多くありますが、バーテンダーが憧れの女性の名を付けたようですね。　　

スペイン系の女性の名を付けたカクテルと云うことは　テキラ酒(tequila)　をメインとしています。

トティアとサルサ（Tortilla and Salsas）

スープ

「キュウリのスープ？」

形がキュウリに似ていますが、瓜の１種で　ズキニ(Zucchini)。　ズキニと肉団子のスープ。

前にも書いていますが、ズキニはズキノ（zucchino）の複数。　但し、アメリカでは　１つでも　ズキニ　と呼ばれます。

ヒラメ（Halibut）の料理

「魚？」

下の野菜の下に　ハリバット　が隠れています。

チリ　コロラド　ブリト（Chili Colorado Burrito）

「コロラド州のチリを使った料理なんだ」

コロラドは英語だと　color red、赤いチリを使った　ブリト。

夏だと　パティオ（Patio）でも食事が出来るようです。