◆飲食店◆玄品ふぐ北梅田の関

2010/01/27 - 2010/01/27

今日は友達とふぐのコースを食べてきました。最近劇的に増えたチェーン店ですが、養殖物と天然物を扱っています。天然物も、チェーン店の特権で、とてもお安い値段になっています。今回は、せっかくなので、天然物（てっちりのみ）を頂いてきました^^

美味しかったです^^

玄品ふぐ北梅田の席
http://www.tettiri.com
http://r.gnavi.co.jp/k202541/

住所：大阪府大阪市北区豊崎1-3-1
電話：[phone]

エリア 大阪

2010/01/27
今日はふぐコースを食べます^^ムフフ^^

2010/01/27
店名でもある「玄品」の意味が、お箸入れの裏に書いてあります。

2010/01/27
テーブルには、爪楊枝と呼び出しボタン。ガラ入れも置いてあります。

2010/01/27
「湯引き」
これからスタートです。プリプリしてて美味しいです^^混ぜて、冷たいうちに食べて下さいって言われました。

2010/01/27
「ぶつ刺し」
これは、コースに付いている「てっさ」を+200円で「ぶつ刺し」に変更できます。一人前だけ変更してもらいました。
下に白菜がしいてあるんですが、これと一緒に一口でパクッと食べるととても美味しいです^^
これ、ほとんど私が食べました^^;（またか。。。）

2010/01/27
ぶつ刺しアップです。これは結構気に入りました^^

2010/01/27
「てっさ」
これもなかなか美味しいです。これもねーほとんど私が食べたような^^;

2010/01/27
「とらふぐ唐揚げ」
これは、甘辛い感じの味が付いていて、とても美味しいです。ししとうは素揚げになってました。どんどん食べる私^^

2010/01/27
「冬季限定白子料理（焼き白子・塩）」1,480円
これは、コースに含まれてませんので、単品で頼みました。焼き白子はタレと塩がありますが、塩にしました。

2010/01/27
焼き白子です。スイマセン、これは、全部私が完食しました^^エヘヘ^^美味しかった！

2010/01/27
「ひれ酒」
ひれ酒は、店員さんがテーブルでひれを炙ってくれます。

2010/01/27
写真撮るために、店員さんがポーズ取ってくれました^^;スイマセン^^;
しかし、あまり炎が写りませんでしたT0T

2010/01/27
出来あがったひれ酒です。くーーーーーーーって感じで美味しいです。

2010/01/27
「炭火焼きふぐ」
この炭火で焼いていきます。

2010/01/27
炭火焼きふぐの焼かれるふぐです^^
これを。。。

2010/01/27
このタレに付けて焼いていきます。このタレに付けて焼いてを三度位繰り返して焼いて下さいって言われました。手前がポン酢で、奥がもろみ醤油です。
どちらも美味しいです。

2010/01/27
こんな感じで焼いてます。炭火でゆっくり焼けてします。

2010/01/27
「てっちり」
これからいよいよてっちりです。紙鍋で頂きます^^店員さんがお出汁を入れています。鰹ベースのお出汁でした。

2010/01/27
てっちりの付けダレです。特製ポン酢にネギと大根おろしともみじおろしです。嫌いな薬味は店員さんに言うとはずしてくれます。

2010/01/27
てっちりの具材はこんな感じです。うーん美味しそうです^^

2010/01/27
どどーーーん！いい感じに出来あがってきました^^
早速頂きます^^

2010/01/27
頂きまーーーーす^^美味しいでーーーーす^^

2010/01/27
店内はこんな感じで個室風になっています。お座敷もあります。

2010/01/27
「雑炊、香物」
これから、雑炊です。これは自分たちで作ってもいいのですが、店員さんもお願いしたら作ってくれます。今、店員さんが卵を混ぜています。

2010/01/27
ご飯を入れて、ぐつぐつしてきました。丁寧に灰汁も取ってくれます。

2010/01/27
味付けは、塩と出汁醤油です。味見も店員さんから「味を見て下さい」って小皿を渡されます。美味しかったので、そのまま味の調整なしで、卵を回し入れて、火を止めます。

2010/01/27
最後にネギを入れて、店員さんが取り分けてくれます。優しいですね^^

2010/01/27
出来上がりです。海苔はパックに入っています。本当に美味しい雑炊です。もーパクパクどんどん食べてます。はい、もちろん私だけ^^;

2010/01/27
「デザート」
メイプルナッツアイスか柚子アイスが選べます。柚子アイスにしました。さっぱりしてて、とても美味しいです^^

2010/01/27
最後に熱いお茶をもらいました。
いやーーー今日も食べ過ぎですねー^^;
一体何匹のふぐを食べたのか？？？
今日も私一人で食べまくりです。みんなあんまり食べないんだもんねー。え？？？私が食べ過ぎですか？



そうですね。。。私が大食いなだけですね^^;

2010/01/27
今回頂いたのは、
「秘玄極味コース」5,780円
このコースだと+1,000円で「天然とらふぐのてっちり」に変更できます。今回は、天然とらふぐで頂きました。全部天然にはならないんですね。そりゃそうか！高くなりますよね？

でもここはなかなか安くて美味しくて、店員さんも親切なお店でした^^

2010/01/27
ここです。ちょっと場所の不便さはありますが、とてもいいお店でした。大阪でも各地にありますので、お近くにもあると思います。最近、どんどん出店されてるみたいです。

2010/01/27
水槽ではふぐが泳ぎ中。ごめんなさいねーいっぱい食べちゃいました^^;

2010/01/27
コースじゃなくても単品でも頼めます。結構平日なのに混み合っていました。

2010/01/27
今日も美味しかったです。ごちそうさまです。「活とらふぐ専門」のお店です。

で、いつものようにもう一軒行きます^^;

2010/01/27
何故か北新地に連れてこられまして^^;スナックらしきところで飲んでました。あーあ。また今日も、その日の内に帰れなかった。。。最低です。

実はふぐから7時間飲み続けてましたT0T
飲み過ぎです。いつまでたってもダメな私です^^;

この旅行記へのコメント （2）

• Noririnさん 2010/02/01 15:18:38

  白子がぁ！！

  紫陽花さん　こんにちは。
  
  私、大好きなんです。白子♪
  カロリーが高いだのコレステロールを考えろだの言われても
  絶対に外せないんです。
  やばっ。見ているだけでヨダレがぁ。
  
  玄品ふぐ、我が家の近くにもあります。
  でも食べたい時は毎回予約がいっぱいで(T_T)
  今年はリベンジせねば！！
  
  Noririn

  紫陽花さん からの返信 2010/02/01 15:41:46

  RE: 白子がぁ！！

  Noririn姉さんへ。
  
  > 紫陽花さん　こんにちは。
  
  こんにちは^^
  
  > 私、大好きなんです。白子♪
  > カロリーが高いだのコレステロールを考えろだの言われても
  > 絶対に外せないんです。
  > やばっ。見ているだけでヨダレがぁ。
  
  私も大好きなんです、白子^^
  友達が全く食べず、私が全部食べました^^
  
  > 玄品ふぐ、我が家の近くにもあります。
  > でも食べたい時は毎回予約がいっぱいで(T_T)
  > 今年はリベンジせねば！！
  
  そうですよね？玄品ふぐいつも混んでるみたいです。
  私たちも2件予約出来なくて、ここになりました^^
  大阪市内には何店舗かあるので、よかったです。
  是非食べてみて下さいね^^
  
  紫陽花より。