ン！しゃぶメン？

2007/12/21 - 2007/12/21

東名高速の東名三次インターで降りてR１５３に向かって行くと右側に「しゃぶメン」と書いた看板があった。
店名は「仁」TEL　[phone]です。
入ってみるとしゃぶしゃぶのベースは豆乳だそうです、テレビでも紹介されたとか！
広州の母米粥になんとなく似ている、こちらはベースが粥であったが、日本の「仁」さんは豆乳である、いったいどんな味になるのだろう！
とりあえず注文して待っていると、フンフン！出てきた。
オージービーフのさいころステーキは美味しかったが、黒毛和牛のしゃぶしゃぶは（豆乳）ポン酢で食べるのだが、ポン酢が強すぎて、よく解らなかった。
其の後で豆乳の中にラーメンを入れて食べるようになっていたが、やはり豆乳にラーメンは合わない！
でも一度珍しいのでトライしてみるのも良いかも？

エリア 豊田(愛知)

店内はこんな感じで小奇麗です。

テーブル席

中から入り口を見たところ。

この障子戸の向こうは個室もあるみたいです、この日も何人か入っていきました。

TVに紹介されたときの写真が貼ってありました。
石原良純も来ていたみたい。

最後に出てくるラーメンが絶品らしいです。
楽しみです！

まずはサラダから。

次に付け出しですが、この容器が手が込んでいます。
このままですと解りにくいので、次の写真を！

このように、すだれが！
とても面白い。

次にさいころステーキ！
オーストラリア産という事でしたが、なかなか美味しかった。
写真左上の鉄板の上で焼いて食べます。

ジュージューと言って肉が焼けていきます。

これが豆乳です。
電磁調理器の上で暖めます。

豆乳が温まるまでの間に串カツで！
一口サイズで食べやすく美味しいです。

これは茶碗蒸しです。

出て来ました！黒毛和牛です。

豆乳が煮立って来たので、野菜を入れます。

肉は色がピンク色になるぐらいでサッと揚げてポン酢で食べます。
どうも、ポン酢が強くて肉のうま味がよく解りませんでした。

絶品と言われるラーメンの登場です。

豆乳の中に麺を入れて茹でます。

ン？ン？絶品？
私には豆乳にラーメンは合わないと感じました。
やはり、中国の母米粥の方が断然美味しいです。
しかも安い！！！