タイタイ～エルニド

2006/12/29 - 2007/01/10

今年は古都タイタイを体験し、エルニド村でのんびり過す旅とした。
毎度のパラワンだが三大名物NHKでお馴染みの海ツバメの巣、トゥバ（ココナツワイン）、バルット（アヒルの有精卵）を食べ歩くのだ。

エリア パラワン島(フィリピン)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: 高速・路線バス
• 航空会社: フィリピン航空

タイタイは昔の州都で300年続いたスペイン植民地をしのばせる要塞がある。マニラのサンチャゴ要塞の縮小版だ。
観光客は他に居ないの？とお思いでしょうが全く居ません。
ただ城壁内にタイタイの歴史紹介等、のパネルが有り管理人？に日本語で記帳してきました。日本人で記帳した人は他に居るのでしょうか？いましたらご連絡お待ちしています。

要塞の最上部には教会があり、今も現役で使っていました。
タイタイの町が全貌できます。

城壁から下の町を見る。（右）
海岸端の田舎町である。パラワンでは有数の町なので、１〜2泊しようと思っていたが、気が萎えてしまう。観光の町では無いのだった。

城壁から下の町を見る。（左）
朝一の国内線でマニラからプエルト・プリンセサに飛び車をチャーターして悪路　ココまでやってきた。エルニドまで3時間とのこと、飯を食いながら今後の工程を練ることにする。

今回の旅行で一番旨かったレストラン。
要塞から100ｍ北のメイン通りにあるスペイン風レストランだ。
大概の食堂ではアボドと呼ばれるチキン又は豚、牛の肉を煮込んだ料理がメインの店とマミーと呼ばれるチキン、牛、豚ラーメン風の店が多いが日本人の我々は魚（エビなど）の野菜たっぷりのシーフードシニガンスープがお気に入りだが、ここのシニガンは別格に旨かった。

タイタイでの宿泊はしないことにした。
夕方エルニドに到着したが・・・何て事だ宿が空いてないのだ、ヨーロッパでのエルニド人気がここ1,2年ものすごく、物価上昇も著しく我々弱いマネー国の日本人としては驚く限りである。
昨今1Ｐ＝2.2円と言われたが今年はマニラの両替屋で1Ｐ＝2.5円強　パラワンでは3円を超えているのだ。
とりあえず今日の宿を確保、エルニド好きならどこだか判りますよね。　1室1泊200Ｐ也

ココナッツ・ワイン=チゥバである。
エルニド村から北にトライシクルで10分行った所に農園がありワインを楽しめる。
ただ、酸味が強く匂いも強烈でまったく歯がたたない品物であった。
ワインと言うよりココナッツのどぶろくですね。

ココナッツ農園の主。半世紀以上木に登っているので手足は変形して、職人を感じる。息子達はココナッツオイルを作る作業をしている。

海ツバメの巣はあの岩肌の窪みや洞穴に点在しているらしい。今は時期外れではあるが、昨年の物を買うことは出来るらしい。

洞穴内部
毎年何人も大怪我をする大変な作業らしい。日本の松茸採りと同じで親子でも巣の出来る場所は教えないそうで、観光の我々にはお茶を濁して探索は終えたのだった。

メイン通りの角から北へ3件目の食堂。
ここに海ツバメの巣があるのだ。
見せてもらったが真っ白な最高級品だが、けして安くないので沢山買って日本へ持って帰り、一儲けは出来ません。

1ボール800ペソ
4人で一杯づつ、味は良いのだが、はっきり言って無駄に高いです。

フィリピンを代表する氷菓子ハロハロ
甘いカキ氷である。ミルクベースで果物、ナタデココ、木の実が入っている。
エルニドの安食堂のハロハロは地味だが、マニラではカラフルな色でアイスクリームが入っている。

一週間ほど ぼ〜とエルニド村で過ごしましたが、バロットは見つかりませんでしたので、帰りマニラで買い求めようと思います。

マニラにて打ち上げ。
これがバロットだ。この程度ならゆで卵感覚なのだが・・・・

中なこんな感じで、思いっきりグロイ。
塩味で食べるのだが、思い切り酔っ払っていれば美味である。