城西館のイベント
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高知県民限定プラン ～土佐爛漫フレンチ～
2021年02月24日(水) ～ 2021年05月31日(月)
期間限定
高知県在住のお客様限定ご宿泊プラン
高知県在住のお客様限定のお得なご宿泊プランをご用意致しました！ 当館自慢のお料理と最上階展望露天風呂で日ごろの疲れを忘れ、ゆったり寛ぎの時間をお過ごしくださいませ。
幻の和牛「土佐あかうし」で、土佐ジローの卵を巻いたヴィアンドや、甘みが強くもちっとした食感を楽しめる「須崎産乙女鯛の煮込み」をメインに、豆匠庵のお豆腐を合わせた「空豆の冷製スープ」など、シェフおすすめ高知の地場食材を使用した春の彩りを愉しめるコース料理です。 ホテルでのフレンチとはひと味違う、旅館で味わうフレンチ♪
ご夕食
～土佐爛漫フレンチ～
アペリティフ ピーチフィズ
アミューズ サヨリの昆布茶マリネ（大根・ズッキーニ・人参）、桐島畑の菜花のピストゥー
オードブル 美鮮豚のリエット、新筍のグリル 青さ海苔のベアルネーズソース、バケットスライス
スープ 空豆の冷製スープ 豆匠庵の豆腐を添えて、四万十ポークジャーキー、トマト、オリーブオイル、イクラ
パン コーンブレッド et クルミパン 等 -
高知県民限定プラン「土佐にぎわい会席」
2021年02月24日(水) ～ 2021年05月31日(月)
期間限定
高知県在住のお客様限定ご宿泊プラン
高知県在住のお客様限定のお得なご宿泊プランをご用意致しました！
当館自慢のお料理と最上階展望露天風呂で日ごろの疲れを忘れ、ゆったり寛ぎの時間をお過ごしくださいませ。
当コースは土佐らしく豪快に焼き上げた新筍を器に見立て、贅沢に幻の和牛を味わえる「土佐あかうしステーキ」に、「伊勢海老とユメカサゴのオイル焼き」は弾力のある伊勢海老の身とほろほろで柔らかいユメカサゴをご堪能いただけます。
高知県産の春野菜や旬の初ガツオが味わえる「あご出汁仕立て鍋」に春を感じる「金目鯛蕗味噌道明寺桜葉包み」など豪華な春の和会席です。
高知県産の柚の酢がふわっと香り立つ土佐風の『ちらし寿司』に、最後はパティシエ特製スイーツをお愉しみ下さい。 -
土佐爛漫フレンチプラン
2021年02月24日(水) ～ 2021年05月31日(月)
期間限定
当館自慢のお料理と最上階展望露天風呂で日ごろの疲れを忘れ、ゆったり寛ぎの時間をお過ごしくださいませ。
幻の和牛「土佐あかうし」で、土佐ジローの卵を巻いたヴィアンドや、甘みが強くもちっとした食感を楽しめる「須崎産乙女鯛の煮込み」をメインに、豆匠庵のお豆腐を合わせた「空豆の冷製スープ」など、シェフおすすめ高知の地場食材を使用した春の彩りを愉しめるコース料理です。 ホテルでのフレンチとはひと味違う、旅館で味わうフレンチ♪
～土佐爛漫フレンチ～
アペリティフ ピーチフィズ
アミューズ サヨリの昆布茶マリネ（大根・ズッキーニ・人参）、桐島畑の菜花のピストゥー
オードブル 美鮮豚のリエット、新筍のグリル 青さ海苔のベアルネーズソース、バケットスライス
スープ 空豆の冷製スープ 豆匠庵の豆腐を添えて、四万十ポークジャーキー、トマト、オリーブオイル、イクラ
パン コーンブレッド et クルミパン
ポアソン 須崎産乙女鯛とアサリと春野菜の軽い煮込み ベルモット酒風味
ソルベ グレープフルーツのソルベとグレープフルーツルビーのジュレ 等
