2017/06/22 - 2017/06/22
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ちんちくりんさん
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今や予約が全く取れないと言われる北新地の銘店「さえ喜」の大将がその昔修行した店として有名
店内はカウンター12席のみなのだが常に入れ替わり立ち替わり満席
回転数も相当なものだと思う
大将はかなり古くから知っているが気難しい見た目とは反対にその当時から本当に愛想がよく、気配りもとてもよく出来る
有名になるとだんだんと天狗になるものだがこの店の大将にはそのような事は一切ない
常に謙虚であり続けるというのはなかなか難しいことだと思う
ネタも何を食べても間違いがない
いい店には良い客が集まり良いネタも集まり良い雰囲気も集まるといった良いお手本だと思う
- 旅行の満足度
- 4.5
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