2016秋　萬亀楼で有職料理をいただく

2016/11/12 - 2016/11/12

2016年秋、京都の旅。

紅葉狩りのあとはグルメです。今回は西陣の萬亀楼へ。享保７年（1722年）創業。御所ゆかりの有職料理を振る舞っていただきました。

表紙写真は、畳の上の秋。田舎家を模した器の中は焼き物です。散らされた紅葉や銀杏は山まで摘みに行ったのだとか。

エリア 今出川・北大路・北野(京都)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

西陣の萬亀楼。

由緒有りげな飾りをくぐってお部屋へ。

萬亀樓 グルメ・レストラン

緋毛氈の上に座って、香煎茶をいただきます。

折敷に、銀杏をあしらった玄猪包の乗った器と、土器の盃。

食前酒をいただきます。

玄猪とは、亥の子（旧暦10月（亥の月）の亥の日）のこと。

亥の子餅を食べて無病息災を祈ったそうです。

器の中はあん肝。

続いては蟹。おいしい！

そして器もすばらしい！

お椀が出てきました。

中は、グジと蓮根餅。

身と蓋で、富貴の文字。

おめでたい感じですね。

お造り。お醤油のほかに塩もそえられて。

イカや白身はお塩がよく合います。

続いて、錦の袱紗が広げられました。

それぞれ模様が違います。

でも、すべて菊なんですね。

袱紗の上に嶋台が乗せられました。

天婦羅や、雲子。そして柿と大徳寺麩。

手前の緑色のものは銀杏餅。餅とありますが、銀杏をついて粘りを出したものだそう。

続いては足のついた台に、ふくら雀の器。

銀杏と紅葉。

こんな感じ。

銀杏の下は、小ぶりの鯖寿司と、柿の種をまぶした柿の揚げ物でした。

さらに、たくさんの銀杏と紅葉をちらしたお盆。

上には田舎家の器。

笊に乗せて、取り分けてくださいました。

お盆の上の秋。

銀杏は、内側から黄色くなるのだそう。

外側はまだ緑が残っています。普段は木から落ちたあとの葉っぱしか見ないので、全体が黄色くなっていますが、木についた状態で少しずつ変化するそうです。

器の中は焼き物。

鰆と柚子。そしてあわび茸。

続いては蓋物。

大日本永楽造とあります。赤地金襴手牡丹唐草文ですね。

器を見ているだけでも豊かな気持ちになれます。

中は海老芋、菊菜、伊勢海老。

身（底）と蓋に龍が描かれていました。

最後は蟹ごはん。

お味噌汁のお椀は、野菜の模様。すべて違う絵柄だそうです。

これはセリかな。

蟹ごはんは一口だけで、残りはお土産に。

かわりに、おすすめいただいた鯛茶漬けを。

水菓子。懐かしい感じの柔らかい柿。

一口サイズの練り切りも。

黒文字がみずみずしい。切ったばかりなのでしょう。

お薄をいただいて。

お部屋に飾られていた織部の燭台。

とても手が込んでいますが、不思議な意匠です。

お軸。秋草とうずらかな。土佐光孚とあります。

いずれも、由緒ある品なのでしょうね。

女将さんと息子さんに見送られて。

ごちそうさまでした。