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すすきので生ラム肉を喰らう!!さっぽろジンギスカン本店

旅行時期 2015/02/21 - 2015/02/23 (2015/02/24投稿

先週はシンガポールでウォーキング修行の暑い日を過ごした。<br /><br />そして今週は極寒の札幌でジンギスカンを食す旅にでた。<br /><br />ジン・ジン・ジンギスカン♪♪<br /><br />他店は眼中になく、この店。この店へ!!<br /><br />

先週はシンガポールでウォーキング修行の暑い日を過ごした。

そして今週は極寒の札幌でジンギスカンを食す旅にでた。

ジン・ジン・ジンギスカン♪♪

他店は眼中になく、この店。この店へ!!

写真 12枚

テーマ:
グルメ
交通手段 : 
  • 現地移動 :  ANAグループ
エリア:
北海道 | 札幌
エリアの満足度:
5.0
  • 500_37551038

    ウォーキング修行の旅は続いているので、札幌駅近のネストホテル札幌駅前から徒歩ですすきのへ行きます。15分くらい。

    あった、あった。
    服は美味しい煙にいぶされます。
    明日も着るので、アウターは持参の袋に入れて完全ガード。匂いが付くと嫌な服は着ていけませんね。

  • 500_37551039

    目印はローソン横の松田つり具店の看板
    この2階がお店です

    予約はできません。
    14人くらいが座れるコの字型のカウンター。
    店に着いたのが、19時。肉が売り切れたらどうしようと不安

  • 500_37551040

    店主が、生の肉を切っていました。
    6人待ちでした。 店内に座って待ちます。もう見て、匂って食べる気まんまん。

    熱々の鉄板が来て、油を真ん中に置いてくれます。この油は動かさない様に
    説明を受けると。
    すぐに人数分の生ラムの皿がでてきます。
    焼きまーす


  • 500_37551041

    玉ねぎとニラは付いていますが、他の野菜は別注文で1皿500円

    とりあえず、肉、肉を食べます。
    どれくらい焼くのか、まわりを見渡していると、店主さんが
    「さっと焼いて半生でいい」と。
    目の前で、生肉を切り分けながら、初心者の私達の火加減を調整してくれます。
    炭火なんで、空気穴をあけたり、しめたり。

  • 500_37551042

    もやしを注文しようかと思ったが、肉を楽しみたく
    アスパラにしました。
    また、このアスパラ美味しいわー。

    追加で2皿注文すると、別の部位のお肉と、骨付きのラムチョップがきました。 1皿目は「赤」 2皿目からは「白」というらしい。
    白の方が、油があり味が濃い。 

  • 500_37551043

    「赤」はあっさり 「白」は味が濃く 
    母と函館で食べたジンギスカンも美味しかったが、この店が一番だなー。

    店主の解体ショーを眺めながら、まったく臭みのない肉を喰らう喰らう。

    ねこ飯か、キムチ飯が迷いに迷い、キムチ飯を選択。

  • 500_37551044

    焼きが終わると、すかさずおねえさんが、ポットのジャスミンティーをたれに入れて、スープにどうぞ!!とすすめてくれます。

    おーたしかに、たれはうす味で肉の味を楽しめてたわ♪
    たれ+ジャスミンティーのスープ。
    うまし!!
    こりゃ、たまらん。

  • 500_37551045

  • 500_37551046

    おなかいっぱいの旦那。

    ごちそうさまでした。
    私野菜ジュース、旦那アルコール3杯、肉4皿、アスパラ皿、キムチ飯
    計6500円
    おもいお腹で階段を降ります。

  • 500_37551047

    あれもこれも食べたいが、胃が一つずつしかない(涙)

  • 500_37551048

    ジンギスカン最高ー。

  • 500_37551049

    そういえば、ラムって、ヘルシーで今人気なんですよね。

    また、来るぞー。

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