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すすきので生ラム肉を喰らう!!さっぽろジンギスカン本店

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    旅行時期 2015/02/21 - 2015/02/23 (2015/02/24投稿

    先週はシンガポールでウォーキング修行の暑い日を過ごした。

    そして今週は極寒の札幌でジンギスカンを食す旅にでた。

    ジン・ジン・ジンギスカン♪♪

    他店は眼中になく、この店。この店へ!!

    写真 12枚

    交通手段 : 
    • 現地移動 :  ANAグループ
    エリア:
    北海道 | 札幌
    エリアの満足度:
    5.0
    • ウォーキング修行の旅は続いているので、札幌駅近のネストホテル札幌駅前から徒歩ですすきのへ行きます。15分くらい。

      あった、あった。
      服は美味しい煙にいぶされます。
      明日も着るので、アウターは持参の袋に入れて完全ガード。匂いが付くと嫌な服は着ていけませんね。

    • 目印はローソン横の松田つり具店の看板
      この2階がお店です

      予約はできません。
      14人くらいが座れるコの字型のカウンター。
      店に着いたのが、19時。肉が売り切れたらどうしようと不安

    • 店主が、生の肉を切っていました。
      6人待ちでした。 店内に座って待ちます。もう見て、匂って食べる気まんまん。

      熱々の鉄板が来て、油を真ん中に置いてくれます。この油は動かさない様に
      説明を受けると。
      すぐに人数分の生ラムの皿がでてきます。
      焼きまーす


    • 玉ねぎとニラは付いていますが、他の野菜は別注文で1皿500円

      とりあえず、肉、肉を食べます。
      どれくらい焼くのか、まわりを見渡していると、店主さんが
      「さっと焼いて半生でいい」と。
      目の前で、生肉を切り分けながら、初心者の私達の火加減を調整してくれます。
      炭火なんで、空気穴をあけたり、しめたり。

    • もやしを注文しようかと思ったが、肉を楽しみたく
      アスパラにしました。
      また、このアスパラ美味しいわー。

      追加で2皿注文すると、別の部位のお肉と、骨付きのラムチョップがきました。 1皿目は「赤」 2皿目からは「白」というらしい。
      白の方が、油があり味が濃い。 

    • 「赤」はあっさり 「白」は味が濃く 
      母と函館で食べたジンギスカンも美味しかったが、この店が一番だなー。

      店主の解体ショーを眺めながら、まったく臭みのない肉を喰らう喰らう。

      ねこ飯か、キムチ飯が迷いに迷い、キムチ飯を選択。

    • 焼きが終わると、すかさずおねえさんが、ポットのジャスミンティーをたれに入れて、スープにどうぞ!!とすすめてくれます。

      おーたしかに、たれはうす味で肉の味を楽しめてたわ♪
      たれ+ジャスミンティーのスープ。
      うまし!!
      こりゃ、たまらん。

    • おなかいっぱいの旦那。

      ごちそうさまでした。
      私野菜ジュース、旦那アルコール3杯、肉4皿、アスパラ皿、キムチ飯
      計6500円
      おもいお腹で階段を降ります。

    • あれもこれも食べたいが、胃が一つずつしかない(涙)

    • ジンギスカン最高ー。

    • そういえば、ラムって、ヘルシーで今人気なんですよね。

      また、来るぞー。

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