鳥取鹿野の「すげ笠弁当」

2012/02/27 - 2012/02/27

もう2月も終わりというのに、鳥取は雪が降り続いています。

地元の情報誌等で見て食してみたかった鳥取鹿野温泉の「すげ笠弁当」ですが、いつも週末は中々予約できなかったのですが、平日でこんな天気なら空いているかと電話すると、拍子抜けする位あっさりOKでした。

山陰特有のドンヨリした冬の空ですが、風情ある雪の鹿野往来で、美味しい弁当を頂きました。

帰りは、いつもの鹿野温泉ではなく浜村温泉。。。でもなく宝喜温泉に浸かり、ﾎﾟｶﾎﾟｶになり帰宅です。
http://www.houki-onsen.com/onsen/index.html

この温泉は初めてでしたが、湯がﾄﾛﾘとしているようの思います。
循環なしの完全掛け流しの温泉で、露天はありません(別館にはあるようです。)が、ﾘﾊﾋﾞﾘ湯と言われる大きな歩行浴ができる浴槽もあります。

癖になりそうな湯質でした。

エリア 浜村温泉・鹿野温泉(鳥取)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

道から少し鹿野城趾に入った所にある「夢こみち」が今日の食事場所です。

シンシンと降り積もる雪の中、鹿野往来の風情を醸し出しています。

店内から中庭を見ると、ユ・キです。

まぁ、交通障害など起こさなければ、これはこれで、綺麗な景色ではありますが・・・。

やはり今日は空いているようで、私達以外は2組。
店内はがらんとしていますね。

でも、その分店の方と色々話が出来ました。

平日はこみち弁当というのもあるようですが、やはり一番人気「すげ笠」弁当でしょう。

ﾒﾆｭ-のぜんざいという文字に、目がとまる私ですが。。。

紫蘇、山葡萄、若干の梅酒等の食前ﾐｯｸｽｼﾞｭ-ｽです。

何とも言われぬ、身体に優しい味わいが感じられます。
お茶も、色々も薬膳茶ですね。

これが「すげ笠弁当」です。その名の通り、すげ笠に載って登場です。

お店の方が、食材を説明してくれましたが、物覚えが悪くなった私達夫婦、残念ながら記憶が定かでありません。

天ぷらに人参の葉があり、こんな美味しいんだと感じたことと、白和えの美味しさ、ひと味違った柚味噌等、どれもが一工夫された、個性を感じさせる料理でした。

若い人達は、煮物は時間も手間も掛かりますが、揚げ物や肉に比べ、見た目の豪華さが感じられ無いと言いますが、これこそが時間の掛かった、本当の贅沢ですよね。

季節の花がさりげなく添えられていました。

ご飯は雑穀米、味噌汁には山菜が入っていました。

ﾃﾞｻﾞ-ﾄは柿の寒天寄せとでも呼ぶのでしょうか。

去年は柿が凄く実を付けたので、勿体ないからとﾐｷｼﾝｸﾞして、煮詰めてｼﾞｬﾑになる少し前の状態の物を、寒天で固めたとのことです。
上に載っているのは、柿ｼﾞｬﾑです。

柿の甘さは、古来から甘味の王様と言われていますが、本当にくどい甘さではなく、ｽｯｷﾘとした甘さです。

今日はお客さんが少ないのと、足元の悪い中、良く来ていただいたと言うことで、ｺ-ﾋ-をｻ-ﾋﾞｽしていただきました。

2階にも席があるとのことで、食事後見せていただきました。

2階から下を見るとこうなっています。

2階には20人程が入れるお座敷がありました。

ここも良いですね。

お店の方と色々話をしていると、床の間に飾られていた小さな柚の話となり、柚味噌の作り方や味付け等の工夫を教えていただきました。

柚は大好きで、この何とも言えない香りがたまらないですねと言うと、良かったらお持ち帰り下さいとのこと。。。

ありがたく頂き、家で香りを楽しみ、最後は浴槽にて天然の入浴剤とさせていただきます。

本日、これまで！。

この旅行記へのコメント （4）

• bettyさん 2012/03/06 21:09:22

  私好みです♪

  まつじゅんさん、こんばんは〜
  「すげ笠弁当」ってとてもユニークなお料理ですね♪
  
  内容は私好みですので、近くのお店なら行ってみたいです！
  
  食後は温泉に行かれたのですね（＾＾）
  
  ご夫婦でいいなあ〜♪
  
  
  
  betty
  

  まつじゅんさん からの返信 2012/03/06 22:02:44

  RE: 私好みです♪

  bettyさん、いつもご訪問＆コメントありがとうございます。
  
  すげ笠弁当って、ネーミングに引かれ、いつも行きたいと思っていただけに、ついにと言う感じです。
  これといって贅沢なものや珍しいものは入っていないのですが、心休まる暖かさを感じます。
  春の桜のシーズンは凄い人となるので、予約も難しくなるでしょうが、ぜひお立ち寄りください。
  宝喜温泉は温まります。
  ちょっと今までに入った温泉の３指に入ると思います。
  
  先週は米子で海洋堂のﾌｨｷﾞｧを見て、焼肉食べて中山の温泉に入って帰りました。
  鳥取は温泉天国だと改めて感じた次第です。
  
  山を越え、山陰にも足を向けてくださいませ。
  
  良い旅を！
  

• poemyさん 2012/03/06 20:32:11

  すげ笠弁当

  まつじゅんさん、こんばんは。
  
  鹿野の「すげ笠弁当」ですね〜、一度食べてみたいと思ってるんです(^o^)
  
  昨年晩秋に、鳥取駅近くの「はせ川」さんに行った帰りに、
  気になっていたので、わざわざ鹿野を回って「夢こみち」の前を通って、
  下見をして帰って来ましたf^_^;
  
  ぜひぜひ、行ってみたいです。
  
  　　　poemy

  まつじゅんさん からの返信 2012/03/06 22:13:39

  RE: すげ笠弁当

  poemyさん、いつもご訪問＆コメントありがとうございます。
  
  市内のはせ川も良いですね。ちょっと高級感があるお店で、鳥取の食べ歩きﾌﾞﾛｸﾞの第一人者の方のページにも登場です。
  http://hisagon.blog3.fc2.com/blog-entry-985.html
  
  弁当って色々なものがミニワールドに盛り込まれ、凄い世界観だと思います。
  
  すげ笠という小さな世界に、これといって贅沢なものや珍しいものは入っていないのですが、心休まる暖かさを感じます。
  
  宝喜温泉はぜひお立ち寄りください。
  私が今までに入った温泉の３指に入ると思います。
  
  もうすぐ桜の便りが聞こえてくると思うと、わくわくしてきますね。
  春が待ち遠しい鳥取です。
  
  良い旅を！