ひさびさ名古屋

2010/07/31 - 2010/08/03

3泊4日で帰国しました。目的は家内の両親を台湾に案内することと、白身の生魚を食べること・・・

エリア 千種・今池(愛知)

• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円

ご近所のフランス料理のお店で。子供が勝手に、パパが白身の刺身が食べたいって、と言って予約して来ていました。ご主人が張り切って用意してくれた前菜、イワシの・・・名前は難しい・・・ほかのお客さんより心なしか量が多いと思います。
　表紙はご主人が事前に家内にプレゼントしてくれたワイン。帰国当日家内とうまい、とあっさり1本あけてしまい、また飲みたくなった1本です。若いワインで少し発泡してます。ポルトガルの一品。

ヒラメのマリネ。（名前違っていたらごめんなさい）。オリーブオイルと生の白身は相性最高。激ウマの一品です。これで心おきなく帰れます。

子供たちの大のお気に入り、イベリコ豚の生ハム。おいおい、小学生のくせに・・・俺なんか40になるまで食べたことなかったのに。1枚ずつスライスして出してくれます。

白身魚のクネル（魚の名前忘れました。調理方法まで聞いたのに・・・）白身はほわほわ。なんでこんなふうに作れるの？それはプロだから。

豚肉です。ソースも最高。ただ、ここにたどり着く前に食べすぎです。家内、子供たちは既に満腹モード。
あぶらのノリも最高、焼き加減最高。左に写るフライドポテトもうまい。

デザート。シャーベット、マンゴーアイス等、ここまで腹いっぱい食べたのに、別腹とはまさにこのこと。

量が多すぎると思ったので２つしかデザートを注文しなかったら、ご主人からのサービスデザート。うつくしい。

久々の白身魚、美味しい料理・デザートを頂きました。（本業はフランス料理のお店です）
口コミで広がる店。ランチは予約必須、ディナーも予約しないと・・・
もとからボリュームがあるので、男性でも食べ応え抜群。味も抜群です。あまり教えたくないので、桜通り布池交差点の近く（この付近にはフランス料理、イタリア料理等多数のお店があります）の表通りではない場所、とだけ教えます。あ、ご存じで・・・