鵡川のシシャモ

2005/10/19 - 2005/10/19

鵡川で、ししゃも（柳葉魚）が遡上してきたというＴＶニュースを聞いてぜひ一度、シシャモのお寿司が食べたいと思っていたので、家族みんなで出掛けて来ました。

エリア 門別・日高(北海道)

途中、金山付近、空知川

ニニウの渓谷

ニニウの紅葉

お寿司を食べさせてくれた「大野商店」
鵡川の町の中です。

外で選んだシシャモをホットプレートでじっくり焼きます。焼き加減がとてもよく脂がのって美味しかった！
ちなみにこの時選んだのはオス、の１０匹700円の物。

お吸い物と御寿司（８かん）のセットを頼む。
1100円だったきがする。

いよいよ「ししゃも」の御寿司登場！甘くて香りがあり、美味しい！！
一度は食べてみたい味。
ちなみに御寿司（６かん）も追加しました。

違う大野商店も見つけ、シシャモを捌いてる様子も見せてもらいました。結構大きい！

そこの、大野商店に見事に簾干しされたししゃも、です。
この北海道でしか味わえない、一年にひと月の味わい、贅沢な気がしました。