Tepiの路地裏旅　■Turkey■ ◆Ankara◆：Tepiさんの旅行ブログ

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  〜Ankara〜
  TrabsonからバスでAnkaraへ。所要時間８時間。
  Ankaraへ着くなり大雪。

  
  
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  友達のお母さんがこれまた伝統的なトルコ料理をふるまってくれた。トルコのサラダにはよくメインの野菜として生パセリが入ってくる。東ヨーロッパより中東系の料理に似ているトルコ料理。私の一番のお気に入りは種類豊富な漬物。

  
  
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  AnkaraからIzmirへの列車チケット。郵便局で買えるので便利。
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  The train ticket to Izmir from Ankara

  
  
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  Ankaraの小さいレストランにて
  

  
  
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  メニュー

  
  
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  「何か“トルコ”な料理をお願いします」と言ったら出てきた品No1。この短いパスタみたいのは乾燥したやつがどこでも買える。オリーブオイルとフェタチーズが乗ったシンプルな一品。

  
  
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  これまた定番のおかず。ロールキャベツみたいな形だけど、ハーブのような若干強い匂いのする葉っぱで巻いてあって、クリーム系のソースで煮た後にトマトソースを掛けたものがオーソドックス。

  
  
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  マーボーナスみたいな味。
  これが一番日本人にはなじみやすいかも。

  
  
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  ごちそうさまでした

  
  
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  列車でIzmirへ向かいます

  
  

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