通度寺で山菜料理:さじたろーさんの旅行ブログ
通度寺で山菜料理食べてきました。
詳細な旅行記は裏庭で公開
http://harubou.web.fc2.com/contents.htm
FC2が見れないときは、裏庭の奥座敷へどうぞ。
http://www28.tok2.com/home/haruboukogane/contents.htm
お寺の前に、まずは腹ごしらえ。
梁山市のWEBサイトによさげな山菜料理の食堂が2件載ってたのです。
旧釜山食堂(韓国語)
http://tour.yangsan.go.kr/program/tour/restaurant/view.php?pR_idx=53&page=2&sR_native=y
京畿(ギョンギ)食堂(韓国語)
http://tour.yangsan.go.kr/program/tour/restaurant/view.php?pR_idx=327&page=1&sR_native=y
日本語はこちら(下のほうの「食堂」)
http://japan.yangsan.go.kr/program/tourism/out_tourism.php?pIdx=4&SC=8&CMD=jap
写真と紹介文で惹かれた「旧釜山食堂」に行ってみることに。
が、乗ってる地図が超アバウトで迷う迷う(^^;
探し回ってようやく見つけました
メニューその2
山菜料理の名前はよく分からないので、事前に韓国版ページの和訳対照版を作って持参。
おかげでスムーズに指差し注文完了。
・・・写真整理してて、今気づいた。
WEBでW7000の山菜定食が、W8000に値上がりしてる。
W1000値引きしてくれた模様・・・。
今回の目的「つるにんじん」
ゴボウか朝鮮人参みたいなクセのある味を想像してたら、サクサクして淡白。
味付けも激辛を想像してたら、ピリ辛程度で、イリコ?かつおぶし?がまぶしてあるような、滋味深い味。
美味しい。
なんか分からないけど山菜。
アジュンマが「これは山で採ってきた」とか色々説明してくれるんだけど、3割くらいしか理解できず。
でも、どの山菜もそれぞれ違う味付けで、飽きることなく食べれておいしかった。お勧め!
季節柄(2月)、干物や漬物みたいな保存食系が多かったけど、春先の、採りたての山菜が食べれる季節に、ぜひ再訪したいと思いました。

さじたろーさん、こんばんは。
早速お邪魔します♪
ふーは1回を除き、いつも釜山から入出国していました。
なので、釜山大好きなんです。
除いた1回がインチョン入国でソウルに行ったのですが、ふーは釜山の方が好きです。
釜山弁が好きで真似をしてみるのですがうまく出来ません^^;;
空港からバスに乗って運転手さんのばりばりの釜山弁を聞くと、かな〜〜〜りテンションが高くなります。
でも、この通度寺はまだ行ったことがありません。
いつか行きたいなぁと思っているのですが、まずなかなか韓国に行けないんですㅠㅠ
山菜料理がとてもおいしそうですね。
いつか行く機会があれば、必ず行って見たいお店です。
またお邪魔させていただきますね。
韓国に行きたいふーより

ふーさん、お越しくださってありがとうございます♪
> ふーは1回を除き、いつも釜山から入出国していました。
> なので、釜山大好きなんです。
おぉ、そうでしたか!
「していました」ということは、今は遠くにいらっしゃるのかしら。
> 釜山弁が好きで真似をしてみるのですがうまく出来ません^^;;
> 空港からバスに乗って運転手さんのばりばりの釜山弁を聞くと、かな〜〜〜りテンションが高くなります。
釜山弁って、乱暴だけど独特のあったかさがありますよね〜。
今、韓国語を習ってる先生が釜山の方で、本人は気をつけてるらしいんだけど時々イントネーションが釜山弁になってます^^
中州の韓国バーのママに言わせると、ちょっと怒ってぶっきらぼうに言うと釜山弁っぽいらしいですね(←こちらは1度行っただけで、通っているわけではございませぬ)
> 山菜料理がとてもおいしそうですね。
> いつか行く機会があれば、必ず行って見たいお店です。
通度寺って、行くのが大変そうで敬遠してたんですが、ちょっと距離があるだけで、ポモサに行くのと時間的には変わらないかも。
おばちゃんたちもとっても暖かくて、良いお店でした。
都合がついたら、ぜひぜひ、お試しくださいね!

さじたろーさん こんばんは〜
ソウルより釜山の方が濃い旅が出来ますよね。
微妙な狛犬がいる通度寺見てみたいですもん(笑)
でも釜山の旅を満喫するには言葉を学んだ方が良さそうですね。
アジュンマと少しでも会話出来るように頑張ってみようかしら。
私も美味しそうな山菜食べてみたいです!
Noririn

Noririnさん、訪問&コメありがとうございます♪
韓国は、ソウルと釜山の中心以外は、かなりディープですよ〜。
日本の文化と近いけど、微妙に違う。この違いがディープですよね☆
> でも釜山の旅を満喫するには言葉を学んだ方が良さそうですね。
> アジュンマと少しでも会話出来るように頑張ってみようかしら。
> 私も美味しそうな山菜食べてみたいです!
いえいえ、ボディーランゲージでも、たぶん何とかなるはず♪
現在、トラックバックはありません。