徳島出張 パート�供�redchilipadiさんの旅行ブログ
徳島銘菓、小男鹿。
小豆の甘さが上品な蒸しパン風の棹ものの和菓子。
ウリ坊のような模様は、抹茶。「牡鹿に萩」なのだそうだ。
美味しいけれど、会社のお土産には、ちょっと地味。
ほかに、特産のサツマイモのお菓子もたくさんあるけど、
どうしても駄菓子っぽくなりがち。
お土産選びは、すごく苦労した。
牛肉入りの徳島ラーメン
ラーメンに肉じゃががかかっている、
牛丼のラーメン版、というと大げさなのだけれど、
不思議なラーメン。スープはかなりこってり。
「はも」は高級魚だそうで、お昼にはも天丼をいただきました。
はもといえば、京都の夏の風物詩。
小骨が一杯、という先入観がありましたが、
はも天丼は、骨なしでふわふわの分厚いあなごの天丼のような感じ。
小男鹿（さおじか）の包装は、阿波特産の手漉き和紙。
厚手の藍色の和紙に、ベールをかぶせるような感じで
白い和紙が薄く漉き込まれている。
中身はさっさと食べてしまったのだけれど、箱だけ捨てがたく残っている。
徳島特産の和三盆という砂糖を使った
お干菓子。
爪楊枝は使わないけれど、サイズは爪楊枝大。
見た目は、地味なのだけれど、
さすが！ 包みを開くときに、なんともいえない
甘い蜜の香りが、辺りをふわっと広がった。
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