0909仏〜ペルージュ★とりあえず写真だけ：女一人旅さんの旅行ブログ
ペルージュの名物ガレット。美味しくて３枚頂きましたΨ(〓￣o￣〓)Ψ
日本でガレットというと「＝そば粉のクレープ」みたいに言うけれど、フランスではどうやらそうでもないようです。
ペルージュのは、薄い、そば粉とは思えない生地にお砂糖と…何かを塗って焼いた様なものでした。
ケバブのラップタイプも「ケバブガレット」と言うそうですし、辞書を調べてみたら第一義は「平たいパンケーキ」次に「そば粉のクレープ」「丸くて薄いもの」なんて書いてありました。
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はじめまして女一人旅さん。
ペルージュ行かれたのですね。私もこの夏にリヨンからバスで行ってきました。観光客が本当に少なくて、良かったのは良かったのですが、少し不安…でした。
マルセイユのブイヤベースおいしかったのですね！
私が行ったお店が悪かったのでしょうが…旧港のレストランだったのですが、夢に見ていた本場ブイヤベース…なんてまずい！塩気が全くなくて…たいがいのものは食べる方なのですが、だめでした。だから、本場ブイヤベースはこんなもので、日本で食べるものの方がおいしい！と思っていました。
しかしながら、友人の言うことや旅行記を拝見していて、「おいしい」ものなんだ、私がたまたまはずれにあたったんだ。いつかきっと、リベンジするぞ〜と思っています。
フランスのあなごのぶつ切りにも驚きましたが…
これからもよろしくお願いします。
Belle Neige
メリークリスマス！（チョット遅れた。。。）
ペルージュ、可愛いですよね〜♪
でも私にとっては、ナンと言ってもガレットでした。３枚も食べました。
マルセイユのブイヤベースもおいしかったですよ。
ブイヤベースにお決まりらしい、パンにガーリックとオリーブオイルを塗って、グリュイエルチーズを乗せて食べるのも美味しくって、帰ってきて早速真似しました。
私が行った所も高級店ではないので、使っているお魚の鮮度はさほど良くなかった様に思いますが、「なるほど、これが本場のブイヤベースか」と思わせてくれる味でした。
是非、リベンジして下さい！
では、また。
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