んまいもんくてけろー��〜山形雑煮ＶＳ仙台雑煮〜：DANAさんの旅行ブログ
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
正月の食べ物と言えば雑煮。日本全国には素晴らしいバリエーションの雑煮があることは存じております。
生まれ育った山形の雑煮、仙台出身の配偶者と結婚してから知った仙台風雑煮。
今年は、両方作ってみました。
日本各地のお雑煮も、作り方を含めて興味津々。
これも山形雑煮に入れる凍り豆腐。本場の凍り豆腐は、かちんこちんに凍ったまま藁で束ねられており、家庭で解凍して使う。舌触りは無骨だが、味といい風味といい数段勝る。でも、最近では売っている店が少なくなってきた。
これは…年越しそば用の天ぷら。
天ぷらはハゲ天で購入。
滅多に高級食材は買わないが、このエビ天を湯がいた蕎麦に入れるだけで、ただのかけそばが素敵な風味になることを発見。
…余談。
昨年ロンドンに行って買ってきた数枚の布巾。
リネン製で食器の拭き心地が気に入っている。
これは、グリニッジで３枚１０ポンドで購入。柄もしゃれていて数枚をヘビロテ中。また行きたいなー。ＺＡＲＡの雑貨が可愛かったな。
DANAさん
こんにちわ。
山形のお雑煮ってとっても具だくさんですね。
びっくりしました(@_@)
これなら元旦から、お神酒をしっかりいただいて良い一年が迎えられそうです。
空飛犬quill
DANAさん
明けました ２０１２年。 寝てても時間は進む。
いや〜しかし、具がたっぷりの雑煮。下ごしらえもしっかりですし、その土地のものが、はいってていいですね。 残念ながら、ここでは食べられない。
ささみはいれないで、いただきたいです私は。
大将
大将様
あけましておめでとうございます。
バルセロナは晴れていますか？
東京は今朝は曇り空です。
明日から娘と台北に行ってきます。ＪＡＬのマイルが貯まったから。
３泊の予定です。
昨日、ブックオフで見つけた本の題名。「Ｎｏ ｔｒａｖｅｌ、Ｎｏ ｌｉｆｅ」…旅なくして人生なし？と勝手に理解したのですが、毎日が旅と思って過ごしていきたいとあらためて思いました（私の思考は瞬間的、そしてすぐ忘れる）。本は買いませんでした〜。半額セールに長蛇の列で、購入意欲がなくなっちゃった。
今年もよろしくお願いします。
ＤＡＮＡ
> 大将様
>
> あけましておめでとうございます。
> バルセロナは晴れていますか？
> 東京は今朝は曇り空です。
>
> 明日から娘と台北に行ってきます。ＪＡＬのマイルが貯まったから。
> ３泊の予定です。
> 昨日、ブックオフで見つけた本の題名。「Ｎｏ ｔｒａｖｅｌ、Ｎｏ ｌｉｆｅ」…旅なくして人生なし？と勝手に理解したのですが、毎日が旅と思って過ごしていきたいとあらためて思いました（私の思考は瞬間的、そしてすぐ忘れる）。本は買いませんでした〜。半額セールに長蛇の列で、購入意欲がなくなっちゃった。
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> 今年もよろしくお願いします。
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> ＤＡＮＡ
DANAさん
気をつけられて、楽しんできてくださいね。 大将>
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