「高知でミニおきゃく」実はただの宴会だけど〜(笑)：ntkj62さんの旅行ブログ
「居酒屋 藤のや」
高知では『宴会』のことを『おきゃく』といいます〜！！
だから「高知でミニおきゃく」なんてタイトルに。。。
トラベラーのNoririnさんが来高されたので「夜にちょっと一杯!!」という事になり、いやぁ〜本当に久しぶりの夜の街(笑)
昔はよくオフ会に参加してました。オフ飲み会なんて何年ぶりだろう〜！！ちょっと嬉しいです。
Noririnさんの旅ブログ
http://4travel.jp/traveler/noririn-dayo/
「今年の土佐のおきゃくのパンフ」
本当の「土佐のおきゃく」は、2010年３月６日(土)〜３月14日(日)の９日間。土佐の街が丸ごと大宴会場と化します〜！！
食べて、飲んで、音楽やアート、よさこい、ダンス、スポーツなどなど・・・イベント満載。興味のあるかたは遊びに来てください！！
http://www.tosa-okyaku.com/
「今日の付け出し」
『お魚の国』の付け出しは、高知・早春の珍味「のれそれ」で三杯酢などで食べます。
あなご類の稚魚５ｃｍぐらいの透き通った魚体。あと似たようなもので「どろめ」があります。
「まずは乾杯！！」
とりあえず、ビールで乾杯〜！！
その後は『お酒の国』でもある高知の地酒を。
「藤のや」に置いてあったのは「桂月」(土佐町)「酔鯨」(高知市)「瀧嵐」(いの町)「文佳人」(香美市)の銘柄だったかなぁ〜。。。
飲んだのは私がすすめた「瀧嵐」でした〜！！
「蔵元案内地図」(高知市観光協会 ガイドブックより)
他には個人的におすすめは・・・
「純平」(中土佐町)←ここは主人が大好きな西岡酒造の銘柄。
「豊の梅」(香南市)←赤岡のどろめ祭りで提供されるお酒。
「無手無冠」(四万十町)←栗焼酎「ダバダ火振り」が全国的に有名になり入手困難に
・・・などなど。蔵元が19種類あります。土佐黒潮麦酒という地ビールも！！
三原村が『どぶろく特区』になったので、どぶろくだけでも甘口から辛口まで数種類。
本当にお酒好きの県だとしみじみ思ったりして〜(笑)
「清水さばの刺身」
土佐清水市であがる清水さば。豊後水道をはさんで大分で取れると関さばかな〜(笑)
高知はあじとかさばを生で結構食べます。鮮度が命。地元でしか味わえません！！
「鰹のたたき(たれ)」
すっかり有名になった「鰹のたたき」。普通はポン酢で食べますよね。高知だとゆずポン酢で頂きます。馬路村や北川村のゆずポン酢も有名になりました。
高知はよく鰹食べます。一世帯辺りの鰹の消費量日本一を沖縄と争ってます。
スーパーに刺身もたたきも普通に並んでます。
個人店の魚屋さんがすごく多いんです。お魚を沢山食べる県民です！！
鰹のたたきの作り方は、「鰹のたたき作り体験記」もありますからご興味がある方はこちらを↓
http://4travel.jp/traveler/ntkj62/album/10405364/
「ちゃんばら貝」
高知ではよく酒のつまみに出ます。皿鉢料理にも定番で入ってます。赤い刀のようなものを持っているので「チャンバラ」と呼ばれているそうです。
本当の名前は、マガキガイ(籬貝)
「うつぼのから揚げ」
高知では結構「うつぼ」食べます。たたきや刺身、そしてから揚げ。
うつぼの顔は怖くてグロテスクですが、食感は鶏肉のように淡泊であっさりしていて、ゼラチン質と引き締まった身の歯ごたえがあります。
意外と美味しいです。ゼラチン部分にはコラーゲンが豊富で栄養も満点〜！！
他に「シイラ」とか「マンボウ」も食べたりします。。。
「最後は雑炊で」
人見知りを全然しない私は、初めて会ったNoririnさんに機関銃のように喋り捲り〜(苦笑)
あっという間に２時間が経ちました。
締めに雑炊を頂きました。食べて、飲んで、よく喋りました〜♪
ntkj62さん こんにちは〜
楽しい時間を有難うございました。
最初タイトルを見て、私デカイのにって思ってしまいました（笑）
宴会をおきゃくって言うんですね。
高知の地酒ってこんなに種類があるんですか。
一晩じゃ足りないわ。
何度も足を運ばなきゃですね。
土佐黒潮麦酒･･･これは呑みたかった。。。
Noririn
こんにちは、Noririnさん。
書き込みと投票ありがとうございました。
私も久しぶりの夜の街で〜♪
とても楽しかったです。ありがとうございました。
> 最初タイトルを見て、私デカイのにって思ってしまいました（笑）
> 宴会をおきゃくって言うんですね。
そうなんです。宴会＝おきゃくなんです！！
二人だったんでミニにしました〜（笑）
> 高知の地酒ってこんなに種類があるんですか。
> 一晩じゃ足りないわ。
> 何度も足を運ばなきゃですね。
高知の日本酒は端麗辛口で、白ワインみたいなのが多いですが、
甘めのにごり酒から季節限定のお酒とか色々ありますよ〜！！
蔵元に行くと色々なお酒のためし飲みもできちゃったりします。
蔵元めぐりも楽しいかも〜！？
> 土佐黒潮麦酒･･･これは呑みたかった。。。
高知県香南市夜須町の「海辺の果樹園」ホテルに行くと飲めます。
夏に来ると近くに海水浴場があるので泳げますよ〜！！
今後ともよろしくお願いします。
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