小千谷の 桜と へぎそば 巡り
桜の名所でもなく観光地でもない、小さな地方の町、小千谷。中越地震で震度6の揺れに揺らぐことなく、根を張り続け、花を咲かせます。さもない毎日の普通の生活の中で、地元に暮らす住民が、目を留め、心を留める桜の花々です。越後三山を遠くに眺め、信濃川の水音を聞きながら、歩きます。
へぎそばは、この地方独特の海草のふのりをつなぎに使ったそばです。そのため、そばは緑っぽく、とってもこしが強いのが特徴です。また、そばを手でひと巻きずつ丸め、へぎと呼ばれる容器に盛ります。このへぎそばを食べたら、ほかのそばは食べられません！機会があれば、是非ご賞味下さい。
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小千谷
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| 旅行形態 |
カップル・夫婦 |
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慈眼寺
慈眼寺
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へぎそば有名店「角屋」
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へぎそば有名店「わたや」
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私は、４軒の中ではこの店のそばが一番好きです。とっても贅沢な選択ですね。
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へぎそば有名店「須坂屋」
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