○ ヨドバシカメラ梅田８F　創作グリル＆ヘルシー蒸し料理「SHO-JU-AN（蒸樹庵）」：みにくまさんの旅行ブログ by 旅行のクチコミサイトフォートラベル

○ ヨドバシカメラ梅田８F　創作グリル＆ヘルシー蒸し料理「SHO-JU-AN（蒸樹庵）」：みにくまさんの旅行ブログ

○ ヨドバシカメラ梅田８F　創作グリル＆ヘルシー蒸し料理「SHO-JU-AN（蒸樹庵）」

ヨドバシカメラで買い物をした後、ちょうどお腹が空いてきたので、８階のレストランフロアに行き、食事をすることにしました。

このお店は前から来たいと思っていたのですが、なかなか来る機会が無く、今回やっと食事をすることができました。

◎ SHO-JU-AN（蒸樹庵）

住所　ヨドバシカメラ８F
電話番号　０６－４８０２－５０２６
営業時間　１１：００～２３：００（Ｌ.Ｏ　２２：００）

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梅田蒸樹庵

旅タグとは?

エリア：	近畿 >>大阪府 >>大阪市内 >>キタ（大阪駅・梅田周辺）
テーマ：	グルメ
時期：	2009年05月08日～05月08日
投稿日：	2009年05月19日
写真：	全18枚

交通手段	---
一人あたりの費用	[ 旅行費総額 > --- ]
旅行形態	---
手配内容	---

入り口

前から一度食べてみたかったお店です。
店内　テーブル席

入り口近くの４人用テーブル席。
ここだけ、ちょっと他の席と離れていました。
店内　テーブル席

私たちが座った２人用テーブル席。
６時半くらいの入店ですが、まだ空席が目立ちます。
店内　テーブル席

席の中央にＩＨが埋まっており、その上に大きな蒸し鍋が準備されていました。
ＩＨのコントローラ

テーブルの横に付いています。
私たちが操作をしなくても、店員さんが全部しっかりと調整してくれます。
カリポテサラダ　６９０円
カリポテサラダ

和風のドレッシングのかかったサラダの上に、カリカリのポテトが乗っています。
鯛のカルパッチョ　９９０円
鯛のカルパッチョ

鯛はお刺身で出てきそうなくらい新鮮なものですが、値段の割にはあまり量が多くなく、ちょっとガッカリ。

ソースも悪くないんですけどね～。
タイマー

蒸し鍋に野菜が入ると、タイマーをセットしてくれました。

ＩＨの紛れの極めて少ない調整と、タイマーのおかげで、ゲストのテーブルでも安定した調理が期待できます。
蒸し野菜のカレー　１４８０円

名前は適当です。
もっと違う名前でした。
蒸し野菜のカレー

野菜は、しっかりと時間と火加減を調整してあるだけあって、完璧な仕上がりと言っていいでしょう。

ホックホクで甘みがしっかり出ており、とても美味しかったです。
蒸し野菜のカレー

けっこうコクのあるカレーで、スープカレーのカレーとはちょっと違う感じでした。
これだけで食べても美味しいですが、野菜をここに付けるのが、この料理の食べ方。

辛さは好きなように調整できるよう、ラー油のようなものを持ってきてくれました。
使わなかったので、どんなだか分りません。
鉄板焼きセット　１３８０円

名前は適当です。

ハンバーグに海老フライに鶏唐揚げにソーセージまで付いてるとってもお得なセットです。
もちろん、ご飯・味噌汁・サラダも付いています。
鉄板焼きセット

鉄板が熱々なので、ゆっくり食べてもしばらく温かい状態なのが嬉しいです。

ハンバーグはまぁまぁ。
もう少しジューシーだと良かったかも。
鉄板焼きセット

鶏肉が苦手なみにくま夫。

でも、写真の鶏肉みたいにしっかり揚がっていると、美味しく食べられます。

味付けは濃い目で、普通のソースの上にタルタルソースがたっぷり乗っていたので、薄味派の私にはかなり辛かったです。
鉄板焼きセット

１３８０円でこのセットなら、お腹も膨れるし十分ですかね～。
鉄板焼きセット

◎ まとめ

やっぱりこの店の名物、「蒸し野菜」を食べるのが良いでしょう。
タイマーで、しっかりと時間調整、そしてＩＨで火加減まで完璧に調整しているので、バッチリ美味しいタイミングで蒸し野菜を食べられます。

店員さんは、ハキハキとしていてけっこう気持ちがいいです。