◎ 長崎ちゃんぽん・皿うどん「中央軒」中津店 ：みにくまさんの旅行ブログ
このお店は以前の会社近くにあり、かなり頻繁に通っていました。
注文するのはいつも”皿うどん”で、それ以外はほとんど食べたことがありません。
大阪を中心に２８店舗あるみたいです。その中で私が行ったことのある店は３店舗です。
料理の味は、お店によってけっこう違いがあるみたいなので、注意が必要です。
2008/08/20 丸ビル店の旅行記↓
http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10264371/
◎中央軒 中津店
住所 大阪府大阪市北区中津１−５−１
電話番号 ０６−６３７１−１２６１
テーブル席
もう７〜８年通っている馴染みの店です。
お店のシェフもスタッフも顔を知っているので、注文は「いつもの」で通ります。
というよりも、長年通っているお店で、スタッフが客の顔や嗜好を覚えようとしないお店を、私はあまり評価しません。
皿うどん ８４０円
私の皿うどんは、キクラゲを抜いてくれています。
キクラゲは食べられないことは無いと思いますが、見た目があまり綺麗ではないと思うので抜いています。
皿うどん
カリカリの麺にとろっとろのソースがかかっています。
具はエビ・イカ・貝などの魚介類に肉、野菜などです。
ソースがかかっているところの麺は徐々にフニャフニャになっていきますが、ソースにとろみがあるので、下の方はカリカリが長時間続くのが特徴です。
以前はイカが固くて食べにくかったのですが、２年前くらいからは柔らかく美味しくなりました。
特選長崎ちゃんぽん １０５０円
普通のちゃんぽんよりも、２００円くらい？高いちゃんぽん。
どこがどう特製なのか、よく違いが分かっていませんｗ
器が少し豪華な感じがするくらいかな？(^_^;)
特選長崎ちゃんぽん
野菜たっぷりが嬉しい一品。
麺は太めで、あまり好みではありませんが、ここの麺は何故か食べられます。
このお店は、野菜の炒め方が、丸ビル店よりも上手だと思います。
半チャーハンセット
いつもは皿うどんでお腹がいっぱいになるみにくま夫が、今日に限って全然足りない。
仕方がないので、シェフに相談した結果、半チャーハンセットをいただくことにしました。
いや〜最近のみにくま夫の食欲はすんごいです。
タバコをやめたのが原因だと思うのですが、胃がとっても元気なんですよー（*^_^*）
この追加した半チャーハン分の値段がいくらなのか、計算していないので分かりません。
半チャーハン
８年近く通っていて、初めて食べました(^_^;)
これだけ、”皿うどん”一筋に通い詰めた私は、少し変ですか？？
初めて食べた半チャーハンの感想は「意外とイケる」でした。
半チャーハンと言わず、全チャーハンでも食べられたんじゃないかな？
美味しいものはビックリするくらい食べられるみにくま夫です。
でも、やっぱり私はシンガポールで食べる２００円くらいのチャーハンが一番美味しいと思います。
あの味に比べたら、日本で食べるどこのチャーハンも大したことないと思えてしまうんですよね〜。
ミニスープ
キクラゲが入ってるーーーー(-_-;) ・・−１点。
スープはさすがに美味しかったですよー。
おまけのスープとしては、かなりしっかりしていると思います。
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みにくま様
時々、拝見させていただいています。
中央軒は、堂島地下街にある店に 毎週金曜日 帰宅前によって帰ります。
中央軒のチャンポンは、スープにこくがあり、やみつきになっています。
今の季節は、牡蠣チャンポンがあり、毎週食べています。
堂島あたりには、堂島ロールを売っている Mon Chou Chou もあり、食べ歩きには持ってこいです。
いろいろな、レストランを紹介楽しみにしています。
tomofuki
tomofukiさん、こんにちは〜。
堂島の中央軒には行ったことが無いかもしれません。
このお店の料理はどうにもハマりますよね〜。
家の近くか、会社の近くにあったら、毎週通いそうです（*^_^*）
堂島ロールは噂にだけ聞いています。
並ばないと買えないとか聞きましたが、どうなんでしょ。
Mon Chou Chou というお店で売ってるんですね〜。
ありがとうございます、覚えておきます〜。
お正月の料理に飽きて来たところで、みにくまさんの“食の旅行記”に来ちゃいましたっ！
やっぱり美味しそう♪
ちゃんぽん、皿うどん、そしてチャーハン！
食べたいよ〜(^^)♪
うんうん♪
私もアジアの国々で食す、安価のチャーハンが大好きで〜す(^0^)
バッグの中のみにくま君達、きゃわきゃわ〜♪
ちゃむたさん、こんばんは〜。
このお店は私のお気に入りで、２か月に１回くらいは通っています。
やっぱりアジアの安いチャーハンって、美味しいですよね〜（*^_^*）
日本で出てくるものとは米がそもそも違いますね。
パサパサの米で、チャーハンにはよく合います。
また、シンガポールのチャーハン食べたいな〜・・。
みにくま君たちは、汚れないようにバッグの中に隠れてるんですよ〜ｗ
記念撮影をする時だけ外にでてくるんですけどね〜(・o・)
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