堀越ファーム体験No.11 ：masuda_kiyosiさんの旅行ブログ
10月21日（日）曇時々小雨
朝5時に吉祥寺を出て今市ICに回り道をして、日塩街道を那須･塩原ICまで紅葉狩りドライブを試みたが、まだまだ紅葉には早く無駄な時間を費やして、9時半に堀越ファームに到着。小雨が降り始めてしまったため獅子沢の畑に出たのは10時半、オーナーママは週末のソバ博覧会･イベント用のソバツユ作成会議のため不参加。小雨が時々降る中、ニンニク畑にムカゴ畝を増やしたところの整備とアズキの収穫、レタス・サラダ菜の植え付け（会議を終えたママとご近所の節ちゃんのチェックあり）を終え3時近くに昼食、午後はサツマイモとサトイモ堀を行った。独特の形をしたでっかいベニアズマと曲がりの殆ど無いコトブキを掘り終え、サトイモは少し早いようだが試しに5,6株掘って5Kg位の収穫をして日没となった。
10月22日（月）晴れ
明け方までの雨が上り、7時過ぎに着いた堀越邸からは喜多方･会津若松の町が雲海の下に隠れた幻想的な景色だった。中国･敦煌帰りのお隣のオトウサンがニコニコして来られた朝食を終えるとすっかり晴れ上がり、飯豊山にはかなりの雪が積もっていた。午前中堀越さんは念願の光通信接続で気もそぞろ、畑と家を行き来している間、残されたニンニクの植え付け（約200個）とニンニク畑の除草を行った。午後は4人揃って畑に出て、田んぼのワラを運び、ニンニク畑の養生のワラ敷き、キウリ棚の撤去、畑の石広い、畑の境界の草刈りなどを休む間もなく行い、堀越さんの夜の会議に備えて早めに作業を終えた。今日の会議は農業政策支援金の確保で村の代表、ママさんに着替えをさせられ、パソコンや膨大な資料を抱えて、真面目な顔をして出掛けて行った。
10月23日（火）曇、強風
昨晩も雨が降ったので堀越邸に行く前にソバ畑を見に行ったら、かなりソバが倒れてしまっていた。7時過ぎに到着すると堀越さんも気になるのか、刈り取りの交渉に躍起になっている最中だった。お隣のご主人がソバ名人４段挑戦の練習に打った結構なお蕎麦を朝食に頂き、昨日遅くまでセットして立ち上げたパソコンを少し見てから畑に出た。おばさん連中は椅子を並べて日向ぼっこかと思ったら、おしゃべりをしながらのアズキの収穫、オーナーは畑の見回りをしていたので、昨日撤去したキウリ棚のツルの絡まったネットを強風の中燃やし、昨日の続きの石拾いを行った。雨が降ると出てくる石は、大きなものは少なくなったが100Kg以上は取れた。オーナーはヤーコンを収穫し、お昼ご飯に頂く事ができた。昼食後の休憩が長かったので、一人各畑を回って写真を撮った。午後は田んぼからワラを運んでニンニク畑の養生の続き、ラベンダー畑の除草整備、野菜の収穫をしているうちに、雲の加減で急に暗くなってしまい、中途半端なところで今回の作業を終了してしまった。今回もご近所から色々なものを頂き、車に積めるだけいろんな野菜を頂いて帰途に着いた。
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