昼食は ホテルオークラ神戸の 桃花林です
何時ものオークラ神戸の桃花林の昼食ですが、最近感じるのは 以前に比べで新しさを感じなくなった事でしょう。昨年までは美味しい味の上に、常に新鮮な新しさがありましたが最近は 日々保守的なものが出てくるように感じます。 何故でしょうか?? 頻繁に行っていると 不思議な事に昨年の今頃のものが ここ桃花林でも和食の山里でも同様に感じられます。今年は特に感じますが、変化に弱いお店と意欲的なお店との差が格段に開いていくのを感じています。 勿論、ここ桃花林の味は何時でも美味しいのですが それ故に残念に感じます。
しかしお店の根本は、スタッフの笑顔から始まりますのでこの笑顔がとても大切です。
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スタッフの笑顔はマネージャーの誇りであって欲しいのですが??? 今年はそのように思わない人にもお会いしました。勿論、ここではありませんが!!
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