安曇野★WASABIとプチグルメ：jerryさんの旅行ブログ
入り口でカメラを撮っていたら、警備員さんに話しかけられて 「ここが一番の撮影スポットだよ」と教えて頂きました♪
「昨日、雪が降ったから昨日・今日とカメラマンがたくさん来ているんだよ〜」とおっしゃってましたが、確かに三脚を持った方が何人かいらっしゃいました(^-^)
わさびの茎と葉がついた「水上」
１束５００円
どんな風に食べるんですか？と聞いたら 酢漬けのレシピを頂いたので １束買ってみることにしました。
ただ今、冷蔵庫で熟成中・・・
大王わさび農場近くの郷土料理のお店に、お昼を食べに行きました〜
ふくらい家・笑福
http://www.fukuraiya.co.jp/
ここのお店に来た目的は、ただ今、長野県で売り出し中の信州サーモン！
このポスターには県のマークが入っていたので、県で作っているんでしょうね〜
でも、イマイチPR不足のような・・・どこで食べれるか ネットで調べても少々わかりづらい。
ニジマスとブラウントラウトを交配させた、信州独自の新品種の魚は、銀色の美しい身体と、サーモンのような紅色の美しい身が特徴です。
ニジマスに比べて肉のきめが細かく、肉厚で、豊かな味わい。卵をもたないため、産卵に要するエネルギー（栄養）がそのまま美味みとなり、いつでもおいしく食べられるのも特徴です。
と、ポスターに書かれてありました
「山賊焼き」というのは、松本周辺の名物らしく、噂には聞いていたものの 初めて食べてみました。
松本市公式観光情報ポータルサイトによると、鶏の肉をニンニクなどの入った汁に漬け込み、片栗粉をまぶしてあげたものを山賊焼き（又は山賊揚げ）と呼びます。とのこと。
けっこうなボリュームです
(o^∇^o)
ポスターに書いてある通り、本当に肉厚で美味しい♪
私は地域がら、小さい時から岩魚やニジマス、鯉とか食べていたので、あまり川魚に縁の無い関西人のだんなっちに聞いてみると、川魚の独特の風味があまり無いので、言われなければ普通のサーモンと変わらないそうです。
これをスモークサーモンにしたら肉厚でおいしいだろうな〜♪
セットメニューに付いていた小鉢は、信州サーモンのマリネ。
１回、火を通すと本当に普通のサーモンと変わらないです。
とっても美味しかったのですが、ぜっかくなので私としては生のままで 食感を味わいたいかな。
こちら方面に来ると必ず立ち寄るのが豊科にある【胡蝶庵】さん。
http://www.kochouan.jp/
スイーツを楽しむことにしました♪
抹茶スイーツが大好きな私。
ここはパフェなどのメニューが多いので、選ぶのに一苦労します(^_^;)
今日は寒いので、甘味セットを注文しました♪
これだけ入って６８０円でした！
「とろける生大福」
１個１２０円位です。
かなり小さい（２口ぐらい）けど、本当に美味しいです！！
お店のおススメは半解凍で食べるのが◎
クリームが溶け出して、冷んやりトロ〜ンって感じです♪
これは抹茶とみかん。
たぶん、みかんは期間限定です
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この旅行記は現在 -位（-票）です。
jerryさん こんばんは。
雪が残りモノクロっぽい世界にピンクのお花、とっても印象的ですね！
スイーツも魅力的でお得〜、このお店が近くにあったら明日行っちゃうかも（笑）。
そして…あまりモノゴトを知らない私、「長いものわさび漬け」はじめて聞きました。美味しそうな想像が膨らみます。
では素敵な旅行記ありがとうございました。
やっちまさん こんばんは〜
書き込み ありがとうございます！！
長いもの漬物は けっこうお土産屋さんで
見かけます〜 たぶん一袋600円くらいします(^_^;)
自分で作る時は 浅漬けの素に刻んだわさび入れて
置いとくだけの 手抜きメニューです（笑）
やっちまさんの旅行記を見させていただいて
「THE FUJIYA GOHONJIN」をテレビCMでは見ていたものの
ウエディングのCMだけだったので
こんなに素敵なところなんだ〜と知りました〜
4月の善光寺の御開帳の時に 母が遊びに来るので
姉と３人でぜひいってみたいと思っています(@^-^@)
こちらこそ 素敵な旅行記をありがとうございます〜
jerryさん、おはようございます(^O^)／
雪とわさび畑と梅がとてもステキな景色♪♪
警備員さんも親切ですね♪撮影スポットを教えていただいて
私もjerryさんのナイスな写真を拝見できて光栄ですぅ(^^♪
寒い中でのわさびコロッケ美味しそ〜(´▽｀)
わさびソースなんて珍しい！わさび畑なんで当たり前
なのでしょうか･･･？？
わさびワインがありましたがとても気になりました。
う〜ん、どんな味なんでしょう？？？
飲んだ後に鼻にツーンとくるのかしら･･･(+o+)
rinkaoより
rinkaoさん こんにちは〜
書き込み ありがとうございま〜す
わさびコロッケ 美味しかったよ〜
わさびソースもマヨネーズも
ピリ辛で なかなか美味しかったです(@^-^@)
わさびワイン（笑） わさびビールもあるみたいです(^_^;)
どんな味か 気になりますね〜
最近、HISの特売ページ？みたいの見てると
中国1.98万円！！とかあって すっげェ〜〜！！と
思いました〜 rinkaoさんの時より安いよね★
他の国も だいぶんと安くなっていて
すぐにでも どこか行きたい感じです（≧▽≦）
でも、休みがなかなかとれな〜い（涙）
rinkaoさんみたいに 空港に近かったら
1泊2日とかの弾丸ツアーもできるよね
あ〜うらやましいです〜
jerryさん、こんばんは〜♪
安曇野行ってらしたのですね〜
表紙の写真の水車と雪景色が素敵！！
すごくのどかで静かな感じで・・・素晴らしいなぁ(@^-^@)
梅の花も咲いてるなんてビックリです！！いいなぁ〜
早くお花見したくなっちゃいました♪
近くに素敵な食事＆甘味処あるんですね〜
メモしなくっちゃ！！
サーモンは大好きなのでぜひ食べたいです（≧∀≦）ノ
＊クレア＊さん こんにちは〜♪
＊クレア＊さんの 大王わさび農場に行かれた
旅行記を行く前に 見させて頂きました〜★
夏場と違い、冬場はきっと人が少ないんだろうな〜と
思っていたら 意外に人が居て ビックリ！
でも静かな感じで ゆっくりとできましたよ〜(^^)
信州サーモンは 北信でも食べるところはあるみたいですが
いまいち わかりずらい・・・
普通にスーパーに売ってたら いいんだけど(^_^;)
本当 早くお花見したいですね〜
ふきみそも食べたいし
わくわくする季節になってきましたね(*^-ﾟ)v
jerryさん、こんばんは〜♪
安曇野のわさび畑はこの季節でも青々とした葉を
いっぱいつけているんですね〜（＾＾）
いつ見ても清らかで素敵な風景ですよね！
その緑に雪の白と梅のピンクもいいなぁ〜♪
春遠からず・・・の風景で（＾＾）
長野は縦に長いから松本と長野では季節も
ちょっと差があるんでしょうね♪
信州サーモンは長野のお宿に泊まると最近よく夕食に並びます！
県を挙げて盛り上げているんですねー♪
丼も山賊焼きも美味しそう〜（＾０＾）
それにスイーツのお店、お安いー（＠＠）
京都ではパフェで千円とか普通なので羨ましい〜
jerryさんの旅行記を拝見していると、寄りたいところが
増えて困っちゃうわぁ〜(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
それとご主人のこと、だんなっちって書いてるでしょ〜♪
私も子供たちや主人の名前＋っちやパパっちとか
呼んでた時期があったから、とっても親近感を感じちゃいましたー(*^^*)ﾎﾟｯ
フラニーさん こんにちは〜
書き込みありがとうございます★
長野は縦に長いんですよ〜（汗）
大阪に帰省する時も 道のりの半分は長野県を
走っているような気が・・・本当、移動するのが大変(^_^;)
季節も飯田まで行くと またまたかなり違っていて
ビックリです〜
大阪にいる義父母も 毎週末 車で出かけていて
今日は滋賀で鯖寿司と信楽焼き、今日は京都とか
城崎にポン酢買いに行ってるよ〜とかメールが来ます。
いろんな県にわりと簡単に行ける 距離感がうらやましい(^_^）
フラニーさんの旅行記を見させてて頂いてると
義父母も こういう感じで楽しんでいるのかな〜と想像してみます♪
なので私もフラニーさんの旅行記は
とっても親近感を感じちゃいます〜(ﾟ∇^*) うふふ♪
> それにスイーツのお店、お安いー（＠＠）
> 京都ではパフェで千円とか普通なので羨ましい〜
あ〜、でも京都の抹茶スイーツは別格ですよ！
あの雰囲気と 濃い〜〜い抹茶の味 高くても食べた〜い！！
なんだか宇治の新緑が見たくなってきました〜
Jerryさん、
おはようございます。
懐かしくって！関東にいながら、この大王わさび農場は３回も行きました！
子供たちと家族で２回、だんなさんと一泊旅行で１回。いや、２回かも〜
一度目は今を去ること９年前、八ヶ岳、蓼科、豊里あたりを３泊ぐらいで
巡ってハマリまくり。川で泳ぎ、町営温泉に入り、わさび農園でわさび田
の流れに足をつけ、定番おみやげを買い、もっちろん！わさびアイスは外せない(^^)b
その数年後もまた家族で同じルートをたどり、子供たちが大きくなり
だんなさんとドライブがてらにまたまた寄りました。
川の水量が若干少なくなったかな、ちょっとゴミ投げ捨てやめようよ！
みたいなところはありですが、相変わらず水草が綺麗で、わかびソフト
も同じ味。
いいねー何度来ても♪
ところで、この６５０円スイーツ盛り合わせ超お得セット！ありえない！
抹茶ソフトだけでも６５０円はするなあ。全部たべたーい。
それとちび大福〜
宅急便で送ってくらはい〜（笑）
ちょびれさん 入れ違〜い
どこかで すれ違ったかな（笑）
大王わさび農場に３回 来られてたんですか〜すごい！
同じ県内でも 私も３回目ぐらいなので
ちょびれさんの方が よくご存知かも〜★
わさびアイス 最初はえっ？？って思ったけど
けっこう 美味しいですよね〜〜(*^-^*)
寒いので わさびコロッケにしちゃったけど
アイスと水のせせらぎ 夏場は涼しげでいい感じ！
また来られたら 旅行記作って下さいね(^_^）
抹茶スイーツの盛り合わせ やっぱり安いですよね！
おしるこはダンナに食べられたけど
それでも お腹いっぱい！満足でした〜♪
昆布茶とかもサービスでだしてくれたので うれしい！
↑サービスって言葉に弱い（笑）
ちび大福 おいしいですよ★
最近 和菓子もいろんなバリエーションが出てきて楽しいです〜
ちょびれさんの おやつの時間に合わせて
配達行きま〜す（笑）←出来たらいいんだけど・・・(ﾟ∇^*)
jerryさん、こんばんは。
安曇野の旅行記におじゃましました。
東京は雪が積もるって言われましたが、
積りませんでした。
長野はまだ、雪が残っているのですね。
おぉ、本わさびソフトクリームですか。
食べてみた〜い。
でも、雪に囲まれて食べるのは、きつそうですね。
大王わさび農場っておもしろいネーミングですね。
川が流れてる景色なんか、
なんだかイギリスの田舎の景色みたいな感じもして、
いい感じです。
白とピンクの景色もきれいです。
わさびコロッケにわさびソースも、
未体験ゾーンで興味津津です。
うぉ〜、わさびワインまで。
ここまでくると、なんだか妄想におちいりりそうです。
丼物も小鉢がついて良心的なお値段ですね。
妄想に取りつかれたせいか、
最後のスイーツ、わさび餅ちか、
みんなわさび味のものかと思ってしまいました。
楽しい旅行記をありがとうございます。
Komuさん こんばんわ〜
書き込みありがとうございました〜♪
あ〜そうですね〜
この日は首都圏に雪が積もると言ってましたが
降らなくて良かったですね！
こちらも そんなには降りませんでしたよ。
でも、もう少しスタッドレスタイヤが手放せません(^_^;)
大王わさび農場は、安曇野エリアの観光スポットなので
夏場は大型バスやマイカー組などが たくさん訪れる所です。
なので かなり綺麗に整備されてますね〜★
今の時期は緑色に飢えているので かなり新鮮でした（＾＾）
他のトラベラーさんの旅行記を見させて頂いたら
わさびビールもあるみたいです（笑）
わさびコロッケに わさびスモークチーズなどなど
わさびづくしのコース料理ができるんじゃないかと思いました♪
こういう こだわり抜くことって これから観光地として
成功していく秘訣なのではないかと思いました。
抹茶のわらび餅も 確かにわさびの粉をかけた
わらび餅に見えますね〜(*^-^*)
こちらこそ 読んでいただいて
ありがとうございました(*^-ﾟ)v
jerryさん、こんばんは！
一面に広がるわさび畑！
すご〜いですね。
わさび畑を写真で見るのも実は初めて。
こんな風になっているんですね〜。
jerryさんの小学校のときの通学路に、
わさびが生えている場所があったんですか〜。
わさびは澄んだ綺麗な水でないと育たないと聞いたことが
あるので、その湧き水はすごく爽やかな味だったに違いないですね〜。
小学校時代の素敵な思い出ですね〜。
そして、jerryさんお手製、それもこの本場のわさびで作った
長いものわさび漬け！
わぁ〜美味しそう。
jerryさんの旦那さん、なんとうらやましいこと！！
むんさん こんばんは！
書き込みありがとうございました〜♪
こちらは安曇野エリアの観光スポットになっているので
わさび畑が綺麗に整備されているのだと思うのですが
普通に栽培されている場合は
どんな感じになってるんでしょう？
そういえば見たことが 無いですね(^_^;)
そうそう、知人に誘われて
「おくりびと」見てきましたよ〜
並んでいるということで
1時間前に行ったのですが
30分前には満席で おばあちゃんが
地べたに座って見てました(◎o◎)！
本当に大盛況ですね！
山形の景色も美しかったです〜★
本当に素晴らしい映画でした(^_^）
jerryさん、「おくりびと」行かれたんですね〜！
私も先週の土曜日、ついに行ってきました〜。
ようやく話題に付いていけるようなったんですが、
今や前から見ていたような知ったかぶり〜。（笑）
実は小６の娘と行ったんですが、娘は・・・。
２０世紀少年の方がよかった〜とブーブー。
感動共有とはいきませんでした〜。（笑）
> 山形の景色も美しかったです〜★
ありがとうございます！
雪を冠した鳥海山！
ちょうど今まさにそんな時期。
地吹雪はピークを越えてしまったんですが、
ほんと前の車が見えなくなるくらいなんですよ〜。
今度、ロケ地巡り旅行記を作ってみようかぁ〜と
真剣に思案中です♪
むんさん こんばんは〜
さすが むんさ〜ん！もう見に行かれたんですね♪
私の知人も中学生の子供に 前日まではOKもらってたのに
振られたらしく 私を誘っていただきました（笑）
ある程度 いろいろ経験してないと
お子さんには わかりづらいかもしれませんね(^_^;)
＞雪を冠した鳥海山！
＞ちょうど今まさにそんな時期。
＞地吹雪はピークを越えてしまったんですが、
＞ほんと前の車が見えなくなるくらいなんですよ〜。
わ〜さすが山形！
地吹雪って たぶんこちらでは体験できません（涙）
同じ雪国でも やっぱり違うものなのですね。
ロケ地巡りも 今すごい人気だと ニュースで拝見しましたよ。
もし行かれたら ぜひ旅行記を見に行かせて下さ〜い★
では、また遊びにお邪魔します〜(ﾟ∇^*)
jerryさん こんにちは〜♪
こちらは朝から、そして多分、一日雨です。
懐かしい大王わさび農場の冬景色を見せていただきました。
山葵って美味しくて、ワタシも大すきです。
生って辛いけど甘くてなんとも言えませんよね。
美味しい山芋わさび漬けができますように！！
jerryさんがまだ生まれる前に行った「わさび田」はまだこんなに
観光地化していなくて、ひなびていましたよ〜
去年夏に行ったことが思い出されました。
よかったら、のぞいてみてくださいませって、宣伝〜？汗
http://4travel.jp/traveler/babaroa/album/10259856/
ではでは
お元気でね
ばばろあ♪
ばばろあさん こんばんは〜
書き込みありがとうございました〜♪
先程、やっと写真のUPが終わり、ひと段落。。
こちらも１日中雨です。最近あまり良くないですね
春が近くなり どこかに行きたいのに〜残念！
そして高速道路が1,000円になるというのも
3月末からだと言うので もうちょっと我慢かな〜(^_^;)
> jerryさんがまだ生まれる前に行った「わさび田」はまだこんなに
> 観光地化していなくて、ひなびていましたよ〜
そうなんですか〜。
大王わさびは今や観光スポットの一つですしね〜
安曇野エリアは移住に人気らしいし
ブランド化に成功したといえる地域ですよね♪
> 去年夏に行ったことが思い出されました。
> よかったら、のぞいてみてくださいませって、宣伝〜？汗
> http://4travel.jp/traveler/babaroa/album/10259856/
うふふ★
宣伝、大歓迎ですよ〜(ﾟ∇^*)
早速、後ほどうかがわさせていただきま〜す
私もお昼の後に、料理写真を載せたので
良かったら見てくださ〜い（←って宣伝ですね（笑））
だんなにも、こういう風に写真撮りたいんだよ〜って
ばばろあさんの旅行記を見せて 洗脳してます（笑）
今回はカメラの料理モードがあったので
初めて撮ってみたのですが UPしてみると
ちょっと暗い感じかな〜(^_^;)
まだまだ勉強中です。
ではまた〜
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