お気に入りの鶏料理屋さん とり岡：hhb00102さんの旅行ブログ
よくお邪魔している、ＪＲ南武線は武蔵新城にある鶏料理屋さんです。
駅の改札を左へ、南武沿線道路を右へ数分。ビルの二階にあります。店内は落ち着いた感じで、いかにも呑屋さん。でも、'90の洋楽がかかっていたり…(マスターの趣味だそうで)
カウンターの上を見ると、サーフィンの雑誌とか。多分、日焼けしたマスターの趣味なんでしょうね。
鶏料理は何でも美味しいですが、値段だけを見ると、串一本\150と少し高めかな？でも、値段なりの価値ある品々だと思います。
[2009.09.30]
お店は二階にあります。階段の途中にも看板。左隅には、”赤霧島あります”となっていますが、希少品ですんで、年がら年中置いてある訳じゃなくて…でも、仕入れ量はかなり多いです。
[2009.09.30]
串焼きは、炭火でじっくり焼いてくれます。(たまに、焼いてる煙が店内に満ちてしまうのはご愛敬…)
左はナンコツ。食感がいい。
右はレバーです。半生の焼き加減、絶妙ですね。
[2009.09.30]
ので、ホッピーが無くなると焼酎ロックで。目の前の品から選んでも良いし、お勧め聞けば、教えてもらえるし。
これは、確か、先ほどの写真にもある、”赤芋黒麹”かな？
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[2009.10.08]
串焼き。
左は、前回と同じくササミの梅肉。
真ん中も、同じくレバー。
右は、ハサミと言いまして、モモ肉の間にしし唐、葱を挟んで焼いてます。
[2009.10.08]
追加した焼酎のアテに、鶏ワサ追加注文。ササミがワサビとあってて美味いんです。
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[2009.10.19]
今晩は、まず奴豆腐から。たっぷりの鰹節と、その下に隠れたさらし玉葱がとり岡風。
[2009.10.19]
大好物のレバ刺し。これがあるから、通うのやめられません。
ごま油＋塩、もしくは醤油ダレで頂きます。皿の隅に、ちょこっと乗ってるのは、おろしニンニク。
※ 仕入れの都合で、無い日もあります
[2009.10.19]
時々、サービスで店内のお客さんに玉葱の入った鶏スープ配られます。飲んだ後の鶏スープ美味いね。
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[2009.10.27]
串焼きは、左はレバー。右はモツ串(一本\200だったかな？)。
モツ串は、以前は黒板メニューでしたが、最近レギュラーメニューに移りました。売れたんかね。
[2009.10.27]
こちらは、レギュラーメニュでも黒板メニューでも無く、カウンターに張り紙のみ。冬季限定のモツ煮。
モツ煮と言っても、当然鶏です。体温まるね。
[2009.10.27]
と、いつものササミ梅肉追加。串はマスターが一人で焼いているので、混んでると時間かかりますが、空いてる時は好きに頼めていいね。
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[2009.11.05]
と、人気のつくね(\250)。玉子をからめて食べると、甘いたれが引き立ちます。
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[2009.11.11]
たまにゃ、串もセットで。\1,000で6本焼いてくれます。
左から、アスパラ、ハツ、ナンコツ、砂肝、ハサミ、手羽。
他に、10本のセットも有ります。頼んだこと有ったけかなぁ？
[2009.11.18]
最後の一品は、季節限定モツ煮込み。まだそれほど寒くも無いけど、温かいものの美味い季節。
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[2009.12.06]
んで、珍味。ハツ元とモツ串を1本ずつ。なお、たっぷりかかってる唐辛子は、わたしがかけたもんです。
これで何とか社会復帰できそう…
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[2009.12.23]
レギュラーメニュで無くて、黒板メニューですが…レバーフライ。フライと言うより、テンプラって感じもしますが、たまにゃレバ刺しじゃないのもいいか。
[2009.12.23]
最後に、お気に入りのトリワサで。ワサビが良く効いてます。2009年もいろいろとご馳走様でした。
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[2010.01.14]
たまにゃ、野菜も。“空心菜炒めを””何処探しても入ってこないんですよ…”
って事で、青梗菜とキノコ炒め。キノコは、串焼きでも頂く、分厚いキノコ。同じく、串焼きでも頂けるベーコン。醤油味で炒めてあります。
[2010.01.14]
たまに、焼酎が枡で供されますが…なんででしょ。
黒糖焼酎は、ちと甘口なのね。やっぱ、あたしゃ芋が良いな。
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[2010.01.22]
チキン南蛮…は、何故か初めて頼みました。ボリューム有りそうで、何となく注文し損ねていたかな？
で、やっぱり食べ応え有りのボリューム。タレに酸味が利いてて、酸っぱいもの好きには食べ易いのでえぇか。
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[2010.02.20]
ホッピー三杯頂きましたが、ちと物足りず…黒霧島をロックで。優しい味の芋焼酎ってえぇなぁ。
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[2010.03.02]
たまったポイントで、焼酎のボトルをもらいました。当店オリジナルで、芋か麦を選択します。わたしのは、芋。
毎度違う焼酎頼んだりするから、ボトル置いてもらうの、実は初めて。
[2010.03.02]
ボトルが目の前にあると、ついつい飲んでしまう…串焼き追加。ナンコツ、セセリ。こちらもやはり七味で。
ご馳走様。
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[2010.05.03]
連休中日と言う事も有り、先客はお二人さんだけね。
白ホッピーから。
おにぃさんから一言、”上海万博行かれてるかと思いました。”そんなこと云ったっけ？
[2010.05.03]
何となくハイボールに合いそうかなってんで、唐揚げをハーフで追加しました。
朝も呑んでたし、ちと酔いが回るの早かったかな？
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