春の味めぐり〜♪：はぁみさんの旅行ブログ
大阪の５つのホテルの共同企画・第八弾で、春の味めぐりが４月５日まで繰り広げられています。大阪駅から徒歩圏内のホテルで、交通の便も良いですよ。
今回は、紫色野菜をテーマに、２０００円の極上ランチを競演中です。プラス５００円で、デザートとドリンクも付いてきます。
デザートにも紫色が入っていて、春を感じるベリーも使われています♪
職場の先輩と５つのホテルを制覇しようと通っています〜（笑）５つ通ったゴールの先には、５つのホテルの共通お食事券が待っていま〜す！！楽しみ〜♪
ホテル阪急インターナショナルの１階ナイト＆デイ
潮鯛のカルパッチョ香草ビネグレット鮪大トロ添え
パリパリの紫キャベツがのってました〜♪
牛フィレ肉のポワレ（ブルーベリーソース）
ポークのブレゼ（ビーツ風味）
コラーゲンの赤ワインシラーの煮込み
３つのお肉の食べ比べが楽しめるメインです。
どれもお肉が柔らかくて〜美味しかった♪
個人的には、赤ワインの煮込みが１番だった♪
カシスのムースとバニラアイスクリーム
左のカシスのムースがお雛さまみたいで、春を感じます〜♪
インターナショナルのレストランも広く、予約したので水辺の見えるいいお席を用意してくださり、サービスも良かったです。
大阪新阪急ホテルの１階レインボー
スモークサーモンのクレープ包み（マンゴーのヴィネグレットソース）
国産かぼちゃと豆のニョッキと若鶏のブランケット
（↑ココットの中です）
淡路産たまねぎを使ったスープ（コップの中）
フォワグラムースのカナッペ
たまねぎのスープ、めっちゃ甘くて美味しかったです。
牛フィレ肉のステーキ（ブルーベリーとカシスのソース）
紫キャベツのリゾット添え
彩り温野菜のミジョテ
ブルーベリーとカシスのソースが激ウマでした。どうやって作ってるんだろう〜？？？
紫芋とショコラのガトー仕立て
黒豆アイスと苺を添えて…
ケーキの土台のチョコが固いけど、サクサクしていて美味しかったです♪上のマカロンもサクラ色でかわいい♪
新阪急はお客さんも多くてバタバタしていた印象が…
ラマダホテルの１６階ランパーダ
ズッキーニとなすのマリネ オレガノとリコッタチーズを添えて（赤たまねぎのフレッシュソース）
あっさりしてました。
牛フィレ肉のグリル 紫キャベツと赤ワインソース ラベンダーの香り
ラベンダーはちょっと分からなかったけど、お肉の下になってるお大根がホクホクで美味しかった〜！！
お肉も柔らかい〜♪
りんごのコンポートとチョコレートのガレット
りんごにしっかりワインの味がしみこんでました。
ラマダは、１６階だし１番景色がキレイでした。
接客もテキパキされていてサービスも良かったです。
皆さんの笑顔がステキでした〜。
ホテル阪神 ２階 ネン
先輩と先輩の姪っ子ちゃん達と春の味めぐりへ〜。
予約の電話で初めて「アレルギーや苦手なものはありますか？」と聞かれて、先輩がニンニク苦手だけど…思わず「ないですっ！！」と即答してしまうほどビックリしました〜（笑）
健康緑のサラダと玉葱と林檎のドレッシングと共に
このサラダすごくおっきいです〜。今までの中で、ホテル阪神は最も野菜がいっぱいかな〜と思います。
野菜いっぱいは嬉しいですよね〜♪
ドレッシングを食べて、姪っ子ちゃんは「のりたまの味かな？？？」って言ってたけど、林檎だったのね…。私も答えてあげれなかったわ…。
さすがホテルパン。
フワフワのフランスパン。
ここは３回も「パンのおかわりいかがですか？」と聞いて下さいました〜。
ちなみにこのパン…私は勢いよく食べちゃったんで、写真用に姪っ子ちゃんからお借りしました〜（汗）
牛ロースとモッツァレラのポッシェ
マスタード風味のソースデュクセル
上にのってるパリパリ…なかなか美味です。
お肉もがっつりで、柔らかくて美味しかったです。
ソースは薄いおこのみソースのような甘い関西のお味。おこのみって言ったら怒られちゃうよね…。すいません…語彙が少なくて…。
うきうき・わくわく、春色のクッキーと軽やかなパンナコッタのマリアージュ
カモミール風味のパンナコッタにサクラの塩漬けを練りこんだサブレ。木苺のソースが春爛漫だそうです。
サクラの形のサブレもかわいいですよね。
ホテル阪神は、サービスが良くてなかなか良かったです。普段、ホテル料理を食べる機会なんて海外のホテルぐらいしかないけど、こうやって身近なホテルの違いを見るのも面白いなぁ〜と思いました。
ホテル グランヴィア大阪
私にとっての春の味めぐりゴールです♪
よく食べちゃった…（笑）
紫野菜ジュース
紫米と鮪のサラダ仕立てソースヴィオレ
ジュースには紫色のゼリーがゴロッと入っていました。
やったぁ〜♪
「春の味めぐり」お食事券ゲットです〜♪
ちなみに下は「春の京」お食事券もゲットしました♪
こちらは早速明日リーガで使ってきます〜（笑）
今回大阪で５つ、京都で６つのホテルご飯に行く機会が出来てとても楽しかったです。
ホテルによってサービスの仕方、接客の仕方、お料理の違い、出し方などなど…色々勉強になりました。
私もどんな風におもてなしされたら嬉しいか、お友だちにはどんなおもてなしをしたらいいのか…今後生かせるといいですが〜（笑）
春の味めぐりのチケットを使って、お仕事帰りに新阪急ホテルのランチ？時間的には５時すぎてるんで…ディナーでしょうか（笑）
チケットを出すとお店の方が「レディースセット（2300
円）をご用意します」とのこと〜♪
最初のお料理は…
ポークとゴールデンパインのぺニエ
真鯛のマリネ 香草ヴィネグレットソース
小海老とピーマンのクロワッサンサンド
体にやさしいスープ（３種から選ぶ）
にんじんのポタージュ ヤーコン入り
（これにしましたぁ〜！！）
他は、ヴィシソワーズ（冷製）、ミネストローネ（モロヘイヤ風味）でした。
シメは、あったかいミルクティーで〜♪
食後のあったかい１杯のお茶はほっこりしますよね〜。
６月１日から「夏の味めぐり」が始まります〜！！
次回も張り切ってレポしたいと思います〜♪
はぁみさん、こんにちは。
お隣旅行記にローリーズが載っていたのでびっくり！
ステーキはステーキですから･･文句を言うわけじゃありませんが、私的には彩りよく盛り付け、手間隙かけたこんなお料理の方が好きです。
ただ男の子達は量で勝負しないといけません(~_~;)
春らしいお料理に会いに、近いうちに友人と出かけてみましょう。
すーぽん
はぁみです〜♪
今日、ローリーズの前を通ると、スーポンドイツさんの旅行記に載っていた銀のカートが入り口にあって旅行記で見せて頂いた♪お肉♪思い浮かべて歩いてたんですよ〜（笑）
ステーキ、めっちゃおいしそうでしたね〜！！
私は年齢と共に…だんだんお肉がたくさん入らなくなってきました…（泣）
でも、一回行ってみたい…ローリーズ♪
春らしいお料理も報告、楽しみにしています〜♪
はぁみ
はぁみさん、こんばんは！
はじめまして、JOECOOLと申します。
どこかで見たことがあるチラシ...。
実は私もこのチラシに誘われて、先日ホテル阪神でランチをいただいてきました（旅行記は未作成ですが...）。
阪急インターナショナルと迷ったのですが、福島に移ってから行ったことがなかったホテル阪神にしました。
ホテル阪神のランチも良かったのですが、
はぁみさんの阪急インターナショナルの料理写真はめっちゃうまそ〜！！
この企画は４月まででしたよね、チャンスを見つけて阪急インターナショナルにも行ってみたいと思います。
by JOECOOL
JOECOOLさん こんばんは〜！！
はじめまして〜♪コメントありがとうございます！
遊びに来ていただくたびに、スヌーピーの岩に驚いておりました〜！！
JOECOOLさんもホテルランチに行かれたんですね〜。
ホテル阪神のランチ、美味しかったんですね〜。それは楽しみです♪
阪急インターナショナルもなかなか美味しかったですよ〜。
書いたかどうか…スープが冷製か温の選択でしたが、予約するとゆったり景色も楽しみながら食事出来ました〜。私も３つのホテルの中では阪急インターナショナルが１番オススメです〜。ラマダのパンも美味しかったです♪
４月５日までだったと思います〜是非、足を運んでみてくださいね〜♪
私もあと２つ…楽しみながら通いたいと思います〜♪
はぁみ
はぁみさん、こんばんは！
夜分遅くにスミマセン...。
ホテル阪神のランチ旅行記が出来上がりましたよ〜！
私も、５ヶ所全部に行くのは無理かもしれませんが、最低あと１ヶ所には行きたいと思っています。
はぁみさんの５ヶ所制覇の旅行記も楽しみにしています♪
by JOECOOL
JOECOOLさん、こんばんは〜！！
ホテル阪神のランチ旅行記、作られたんですね〜♪
早速、見に行きます〜（笑）
はぁみ
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