ごんぶとさんの旅行ブログ
すべて（46件）
| エリア： | マカオ |
|---|---|
| 時期： | 2008年12月 |
| 投稿日： | 2009年04月12日 |
| スポット名： | ソフィテル マカオ アット ポンテ 16 |
| 投票数： | 4 |
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2008年にオープンしたばかりの「ソフィテル・マカオ・アット・ポンテ１６」に泊まってみました。新しいホテルというだけあって、ホテル内は本当に綺麗。ダークブラウンを基調としたセンスの良いインテリアにまずは目を奪われました。客室に大きく備え付けられた窓からはマカオの街並みが一望できるし、グランドリスボアやギア灯台だって見えてしまう景色には感動です。アメニティは今人気の「ロクシタン」。バスローブやバスタオルもフッカフカで、本当に居心地の良い場所でした。
カジノは比較的小さいけれど、十分楽しめる規模だと思います。街の中心であるセナド広場へも徒歩10分ほどで行けてしまうので、立地的にもあり。プールやジムもあって、ずっとホテルにいても良いくらいでした。
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シェラトンホテル内にある「天寶閣(Celestial Court)」にて飲茶ランチ！昼下がりに軽めの点心を…。ということで、さっそく注文用紙にお目当ての点心をチェックし、商品の到着を待ってみた。
まずやってきたのは定番中の定番「海老シューマイ」。モッチモチのプリップリで食べるのが楽しくなる食感。味の方は言うまでもなく美味しいわけで。海老の旨みがギッシリと詰まった小さな玉手箱といった様相だ。そのほかに注文した「蟹シューマイ」や「湯葉春巻」も、オーソドックスながらしっかり個性を主張している。そして最後に「フカヒレ餃子」。スープの中にドッシリと餃子が構えているわけだが、何ともいえぬ濃厚な深みある旨みが口の中にまったりと広がり、フカフレの食感とともに至福の時を運んできてくれるのだ。これはピカ★１の一品！
さずがに、数々の賞を受賞した店だけのことはある。心がホッコリとしてしまうな。
| エリア： | ホンコン(香港) |
|---|---|
| 時期： | 2004年12月 |
| 投稿日： | 2009年04月05日 |
| スポット名： | 許留山 (海防道店) |
| 投票数： | 2 |
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香港スイーツの定番中の定番。「許留山(ﾎｲﾗｳｻﾝ)」でマンゴーを食べてみた。地元香港人にも大人気の新鮮マンゴーは濃厚でジューシーな甘みを提供してくれる。これで美味しくないわけがない。価格も10HKD〜20HKDと良心的！またリピートしたくなる、そんな店だ。
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ランガムホテルの有名料理店「唐閣」へ行ってみた。ここへ来た目的はただ一つ。「楊貴妃ディナー」なるコース料理を食べることだ。コンセプトは”食べて美しく”ということらしいので、女性には嬉しいコースなのかもしれない。コースで運ばれてきたのは以下のとおりだ。
�．�キのポートワイン焼き
�▲侫襦璽帖�銀杏スープ
��ふかひれ＆雲南ハムの炒めもの
�こは掘�貝柱の蟹みそかけ
�ヲ此�椎茸の蒸しもの
�Φ╂瓩量邵據�雲南ハム
�С�柱チャーハン
�┯嫖蹐靴襪�
��燕の巣のデザート
メニューが多く、食べるのが楽しくなる。フカヒレや鮑などの高級食材も使われていて、味の方は大満足だ。ただ、一品一品の量が少ないので、ちょっとした物足りなさは否めない。男性なら、この後もう一軒…なんてことになるかもしれない。（実際、自分はこのあと麺を食べました…）
| エリア： | ホンコン(香港) |
|---|---|
| 時期： | 2008年12月 |
| 投稿日： | 2009年03月22日 |
| スポット名： | 輕鬆一下 (Relax Restaurant) |
| 投票数： | 4 |
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尖沙咀(ﾁﾑｻｰﾁｮｲ)の金巴利道(ｷﾝﾊﾞﾘｰﾛｰﾄﾞ)にある「輕鬆一下(ﾍﾝｼｮﾝﾔｯﾊ)」。広東語で『ちょっと一息』という意味のこの店で、就寝前のお夜食としけこんだ。
世界弾丸トラベラーでしょこたんもオススメしていた店なので、ちょっぴり期待をしながら来店。本来はお粥がメインらしいのだが、そういう気分でもなかったので、「上海雲呑麺(蝦入りﾜﾝﾀﾝ麺)」(30HKD)と「鮑魚明蝦腸粉(鮑と蝦入りｸﾚｰﾌﾟ)」(50HKD)を注文してみた。値段が安っすいわりには深い味わい。特にワンタンはプリプリとしていて歯ごたえがよく、かなりのボリュームもあるので、お得感満点だ。クレープの方も、モチのようなゼリーのような独特の舌触りが面白かった。全てのメニューが写真付きで、かつ日本語表記もあるので（ところどころ間違っているが）、注文に迷うこともない。
毎日ここでもとりあえず文句はないな。
| エリア： | ホンコン(香港) |
|---|---|
| 時期： | 2008年12月 |
| 投稿日： | 2009年03月22日 |
| スポット名： | 翡翠拉麺小籠包 (Crystal Jade) |
| 投票数： | 1 |
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香港名物の小龍包を、シンガポールから逆輸入！この「クリスタル・ジェイド（翡翠拉麺小籠包）」は、日本にも支店を展開している有名店だが、本場香港で食べるのが一番だろう…という勝手な思い込みで入店してみた。レンゲの上に小龍包を乗せて、一口でパクリと味わう。モチモチの皮が破けるや否や、アッツアツの肉汁がジュワ〜っと口いっぱいに広がった。この味の、また濃厚なこと。豚肉はギッシリと詰まっているし、たべごたえ十分だ。もう一つのヒーローである四川坦々麺もまた旨い。一口食べるとマイルドなゴマ風味が広がるんだが、少し経つと刺激的な辛さが遅れてやってくる。この味のコントラストがたまらないんだよなァ。
どちらも30HKD前後で食べられるので、価格的にも「あり」！
| エリア： | マカオ |
|---|---|
| 時期： | 2008年12月 |
| 投稿日： | 2009年03月22日 |
| スポット名： | 黄枝記粥麺店（分店／セナド広場支店） |
| 投票数： | 1 |
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セナド広場にとびきりの雲呑を作る店があると聞いてやってきた「黄枝記」。店構えもなかなか雰囲気があってよいが、料理の方も創業60年の歴史ある味を提供してくれた。なんと言ってもオススメは『雲呑蝦子撈麺（Braised noodle w/wonton & shrimp eggs）』(40HKD)。上にかかっている茶色いのが海老の卵なわけだが、これが極細麺によっく絡む。混ぜ混ぜにして食べると、タラコスパのような感じになるのだ。ワンタンはワンタンでプリップリ。こいつはホントに旨いぞ。
香港にも出店しているようだが、やっぱり本店のマカオで食べるのが一番（と勝手に決めた）！
| エリア： | マカオ |
|---|---|
| 時期： | 2008年12月 |
| 投稿日： | 2009年03月22日 |
| スポット名： | --- |
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エッグタルトで有名な「マーガレット・カフェ・エ・ナタ」から歩いてすぐのところに、黄色い看板に赤文字で『首創黒椒鴨』と書かれた店を発見した。いかにもというローカルな食堂だが、店の中はマカオっ子で満席！食べることに貪欲なボクはこの盛況ぶりに圧倒され、入店せざるを得なくなったわけだ。
みんなが注文しているのは、白い御飯の上に照り焼きされた鶏肉がたっぷりと乗っけられたマカオ版「焼き鳥丼」。当然ボクも、こいつを注文してみた。骨付きのダックを甘辛のタレで照り焼きにし、黒胡椒で味付けしたものを、ホッカホカご飯にかけたこれ。日本人の口にもよく合う味で旨い！正直始めは不安だったが、立ち寄って正解だった。（20HKDくらいだったと記憶しているが…？）
| エリア： | ホンコン(香港) |
|---|---|
| 時期： | 2008年12月 |
| 投稿日： | 2009年03月22日 |
| スポット名： | 福臨門魚翅海鮮酒家 (湾仔店) (フォッランムンユーチーホイシィンザウガー) |
| 投票数： | 1 |
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日本でもお馴染み！フカヒレ専門店の「福臨門魚翅海鮮酒家」へ行ってきた。ディナーに行くほどの金銭的余裕はなかったので、飲茶ランチへね。。。肉まん、海老シューマイ、粽…といろいろ注文したが、どれをたべてもやっぱり旨い。でもでも、ここへきたならフカヒレを頼まなきゃ。ということで、フカヒレ入りの水餃子も注文してみた。「トロッ」「チュリュッ」とあの独特の食感が口の中で弾けて…たまりませんなあ。
| エリア： | モーレア島 |
|---|---|
| 時期： | 2007年03月 |
| 投稿日： | 2009年03月28日 |
| スポット名： | --- |
| 投票数： | 1 |
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モーレア島ではかなり有名店となっている「Sunset（サンセット）」は、ホテル・ハイビスカス内にあるイタリアン・レストランだ。ビーチを一面に見渡すことができる開放的な店内は、そこにいるだけで気持ちよくなれる場所といえる。
ここのオススメは、なんといってもピッツァ。石釜で焼き上げられたそれは、なんとも言えぬパリパリとした歯ざわりで口を楽しませてくれる。注文してから焼き上げるため、アツアツの状態で食べられるのも嬉しいところだ。中でも、店名のつけられた「サンセット」（1500CFPくらい）は一番人気の一品。中央に落とされた卵を太陽に見立てているのだろう。ほどよい塩加減で、いくらでもいけちゃいそうダ。
モーレア島で食べる場所に困ったら、迷わずここへ行くべし。
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