おじさまと中国紀行07〜承徳紀行06・夕食はしっかりと！：こまちゃんさんの旅行ブログ
７月１７日夕刻。
金山嶺長城を十二分に満喫して戻ってきた一行は、空いたお腹を満たすべく、承徳の中心地をウロウロしました。
泊まっているホテルは市内の中腹だったので、町へのアクセスがとても便利でした。
今日の朝食はカップ麺、昼食は麺入りスープで簡単に済ませていましたから、夕食は少しはしっかりと頂きたいものです。
道で年配の人たちに色々聞いてみましたが、「承徳名物料理はない」との答え。
お爺さん達の話しによると、承徳の料理は近所からの寄せ集めで、伝統的なものはないのだそうです。
また、彼らはそんなに好んで外食をしませんので、特に餐庁もよく知らない・・と言う事だそうです。
でも、若手に「食べてまあまあな評判の店」を聞いてみましたら、病院周辺に有ると言う事で向かってみました。
さあ、漸くまともに喰える・・・かな！？
でもって、店を探すために町を歩くのも、お腹は限界状態なので結構辛いし・・・
この大きな病院の向かいで、今写真を撮っている後方にある「医大附属医院」の横には、「裘翠楼（qiu cui lou）」と言うレストランがありました。
「裘」の意味は、豪華な皮のお召し物の意味で、「翠」は草原の青々さを讃美する意味だそうです。
ホテルにくっついたレストランでしたので、時間が遅くても良さそうでしたし決めました。
魚が最初に出てきました！
桂魚のあんかけ煮。
桂魚料理と言えば、浙江省や江蘇省辺りの代表的料理で、同じあんかけでも甘みが強めで、身をどんぐりの様にほぐした「松鼠桂魚」があります。
なんで「松鼠（リス）」なのか・・・
それは、リスの好きなどんぐりに見立ててある事からこの名が付いた・・・と言う事です。
（こまブロは蘊蓄が多くてGOO〜でしょ！（←自分で言うか））
でも、こちらの仕上げはそんなに甘くはなく、身もこま切れではなくそのままで、サッパリスープ仕立てです。
旨い〜
揚州炒飯。
このチャーハン、実は揚州には無いという天津飯モード！
見た目は、オーソドックスな大陸チャーハンですね。
しかしこれがナンと、大陸では珍しい油の殆ど滴らない、日本人好みのあっさり系でした！
全部無くなりました！
名前不明（忘れた…）。
◎◎乱炒肉・・とかだったかと思います。
色んな食材をごちゃごちゃっと混ぜて仕上げて、周りのパンの様なもので包んで頂きます。
（ジャガイモとコーンに出汁が浸みてて、結構美味しくなかなかなヤツです）
１つは包みましたが、後は面倒なのでそのまま食べました。(^灬^；
結構頼みましたが、みんなアルコールを頂かない人ばかりですので１６０元（2500円）でした。
旅行のワゴンはいい加減でしたが、運転手が４時間文句も言わずに待っていたので値切りもしなかったし、ガイドに扮していた店の売り子達は鬱陶しかったけど、お天気の金山嶺長城観光は良かったですし、頂いた夕飯も最高のものでした。
終わりよければ全て良し！ですね。
パックツアーで出かけた場合の「団体料理」は、全聚��でも見ましたが、その店にはないメニューで、適当に「家庭料理」を沢山作って出すだけです。
幾ら奮発して中国に来られても、パック旅行では食事は余り満足出来ないでしょうね。
こまちゃんツーリストなら、色んな面で楽しめます！（・・・って、そんなツーリストなんて無いですけど^^；）
明日は、承徳市内にある有数の寺院巡りが待っています！
シャワーを浴びて落ち着いたら、明日のためにゆっくりお休みしましょう〜！
寺院ですが、なんかでっかいのが多くて（中国で一番デカイ庭園もあるそうで）、これ又体力勝負になりそうです。
ハタチのこま、ピンチか！！？(＞灬＜；
こまちゃんさんへ♪
ちょっぴりご無沙汰しております！！
このお魚美味しそう！！
ご飯が進みそうですね！！
私もあの盛り盛りのチャーハンと一緒に
このお魚食べたいですぅ☆
また、ゆっくりこまちゃんさんのページにお邪魔させて頂きます！！
都会のレストランでは、どうも営利目的が強すぎて、本当に美味しい
中華料理に出会えません。（大金叩けば有りますが、そんなの意味ないし）
チャーハンは、久々のヒットでした！
たかだかチャーハンという感じですが、されどチャーハンなんです！（何じゃそりゃ？）
そうそう、レストランのお米が良かったのにも驚きでした。
承徳では、観光業の人間には参りましたが、食事と歴史遺産は大満足でした！
こま
爺ぃさんが、別れ際に一言「このまま居たら？」と・・・
明日の見送りにはいけんのじゃ〜ョ、最終日のホテルでは爺ぃの気持ちが伝わってきました、次回はどうしても新疆ですね、そんな心境です（アッ〜！）
いよいよ8日にはオリンピックですね、開会式では北京市内36ヶ所よりいっせいに花火が上がるのですね・・・やっぱり8日まで居てオリンピック気分に浸った方がよかったのでしょうか（笑）
でも何かありそなOLです、無い方がもちろんいいのすが・・・
この2週間ほどはTVからはなれられそうもありませんね。
７日は早かったですよね。
どんどん年取ってしまいます・・・(＠＠；
長城登城を２ヶ所もしましたが、こまも殆ど普通です。
それ以外にも歩いていたので、ちょっとは馴染んでいたのかなぁ・・・
内心は、筋肉痛で動けなくなるかも・・・って思っていました。
上海の時みたいに、決まった仕事を持っていなければ自由だったのですが、
北京ではそうも行かなくて、出迎えや見送りはこまのお仕事になりますね。
でも、沢山来て頂ければＯＫです！（ははは）
ニューオータニでは、ＪＯＣジャパンハウスを設けていて、いつでも
ＯＬ気分に浸れます。
出かけた時には、丁度柔道の谷本歩美ちゃんが来ていました！
http://chinaart.blog.so-net.ne.jp/2008-08-13-1
ラッキー！（旅行記へも載せます）
こま
現在、トラックバックはありません。
国内旅行・海外旅行ガイドなら、旅行のクチコミサイトフォートラベル。
トラベラーがつくる旅行のクチコミ情報や、宿泊・ホテル、ツアー、航空券の比較検討や世界遺産に関する情報満載！
フォートラベルは カカクコム グループです。
