★神戸北野ホテルで「アッシュ」のフレンチを堪能★：きょんさんの旅行ブログ by 旅行のクチコミサイトフォートラベル

★神戸北野ホテルで「アッシュ」のフレンチを堪能★：きょんさんの旅行ブログ

★神戸北野ホテルで「アッシュ」のフレンチを堪能★

ジビエ好きの夫がレストラン「アッシュ」へ行こうと提案。

それなら　ついでに北野ホテルに泊まっちゃえという事になりました＾＾

２月に一度予約したけど、日程の都合がつかず３月に変更しました。

色々なサイトを検索したけど、アッシュの夕食プランがなく、朝食付きだけのプランを予約しました。

旅行記地図

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神戸北野ホテル

旅タグとは?

エリア：	近畿 >>兵庫県 >>神戸・有馬温泉 >>三宮・元町・新神戸
テーマ：	グルメ
時期：	2011年03月21日～03月22日
投稿日：	2011年03月25日
写真：	全50枚

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交通手段	自家用車
一人あたりの費用	[ 旅行費総額 > --- ]
旅行形態	カップル・夫婦
手配内容	---

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一庫ダム

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神戸まで　ちょっと遠回りをして　ドライブをしました。

ここは、一庫ダム。

この日は　朝から雨で景観がもう一つ。。。
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六甲山

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六甲山の途中のドライブウエイから。

雨が上がって景色が見えました。
上の方は　霧で何にもみえませんでした(;O;)
北野ホテルに到着。

どんなとこだろ～～
楽しみだな(^^)v
ワクワク。
お部屋は、デラックスバスツインです。

とっても素敵な　かわいいお部屋。
ソファーと小さいテレビ。

そんなに広くないけど　くつろげます。
レトロなラジオ。

お部屋の鍵もレトロな感じ。
お部屋全体。
これが噂のバスルーム。
すごく　素敵です♪

シャワーブースはガラス張り。

シャワーの使い方をホテルの方が説明してくれました。
ノズルがちょっと変わっています。
洗面台も　とってもオシャレ♪
ゆったり　広い　バスタブ。

ジェットバスになります。
テレビも付いてるので、すご～～く　くつろげます。
クラランスのアメニティたち。

香りはすごく良いけど、シャンプーはイマイチ？
私の髪は細くてやわらかいので
ちょっと　ごわつきました。(*_*;
螺旋階段と私(^_-)-☆
食事の時間まで　異人館を散策しました。
雑貨やさんでお買い物。
うろこの家です。

夫が　ここだけ入りたいというので、チケットを購入。
入場料　1000円

高くてびっくり(@_@。
うろこの家の中
色んなお皿が飾ってます。

特にじっくり見るものもなく、、、、でした^_^;
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風見鶏の館

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風見鶏の館
歴史的建築物たち。

神戸には何度も来ているけど、異人館はじっくり観たことがなかったなぁ～

風情があり、なかなか素敵な場所でした。
さて、いよいよ　今回の旅のメイン。

アッシュのお食事です★

夫は一番良いコース。
私はちょっとランク下げました(^^ゞ
どうせ　もらうから一緒なのです。。。
ちょっとおめかししました。
シャンパンです。

その前にビールを飲みました。
のど渇いてました(^^ゞ
最初のアミューズ。

左から　プルーンを鴨で巻いたもの

真ん中は　カリフラワーをあわ立てたもので　下に濃厚な何かが入ってました。。。

右は　何かのアイス（色は赤）にフォアグラをまぶしたもの。
これは　とても変わっていて美味しかったです。
次のアミューズ

ポタージュスープ（だったかな。。。？）

右は　フォアグラのコロッケみたいなもの。。。(^^ゞ

説明してくれたけど　覚えられない。。です(;O;)
ワインです。

私は　軽めの白。
美味しい♪

夫は赤です。
やっと前菜がでました。

これは夫のコースのオマールえび。
レストランのお勧めの品です。

真ん中にキャビア。
このキャビアが缶詰と違うらしく、塩分控えめでさっぱり、、、でもちょっと濃厚な味でした。　すごく美味しかったです。
オマールえびも絶品♪
私の前菜は

手長エビとサラダ。

スプーンには　キャビアとソース。

エビも美味しかったけど　野菜がとても美味しかったです。
手長エビのコンソメです。
夫の前菜　2品目。

グルヌイユです。
カエルですね。。。。(+o+)

素材を聞くと　ちょっと敬遠するけど　食べてみると
結構美味しかったです。

鶏肉のような、魚のような、、、、淡白な味でした。

ソースもとても美味しかったです。
料理に合わせて白ワインを注文。
私の2品目はアワビとアスパラ。
盛り付けが奇麗で食べるのがもったいないような。。。

メインはアスパラ？
アワビはちょっとです。　付け合わせかな(-_-;)

泡立ったのは　春菊だそうです。。。

どうやって泡立てるんだろう。
ふんわりと　懐かしい風味でした。
スープの下には　何か入ってましたが　忘れました(-"-)
私の魚料理。

金目鯛です。

とても香ばしくソースと良く合ってました。　
私も白ワインを追加で。
良く飲む二人です(；一_一)

料理に合わせて。

前よりも少し重い、辛口の味です。
夫の魚料理。

アワビと金目鯛とトリュフ。
贅沢ですぅ～～～～

アワビが絶品！！
肉厚でめちゃめちゃ美味しかったです。
私も半分くらい食べました（＾◇＾）
夫の肉料理。

ジビエです。

今は鴨と子羊しかないらしく、夫は鴨をリクエスト。

これはツムラの鴨。
ジビエ好きの夫が　河内鴨だと知り「ツムラの鴨」ですか？
と聞くと、料飲支配人が「よくご存じで」と。

ツムラの鴨は夫が直接買いに行き家でも食べたことがあります。

そーいえば、ポンテベッキオのメニューにも
ツムラの鴨がありました。

ツムラの鴨は高級なんですね(^.^)

私は少しだけ味見。
美味しいのだけど　お腹がいっぱいで一口でたくさんでした。
お肉は　やっぱり赤ワイン。

どんだけ飲むねん(-_-;)　私たち。。。
赤ワインを飲んでる　私。
私の肉料理。　子羊です。
すごく豪華です！
ジビエの注文は追加料金になります。(';')
今は子羊が旬らしいです。
子羊に旬があるんや？と二人で語っていました。。。（笑）

付け合わせの野菜やキノコがめちゃおいしかったです。
もちろん　子羊も。

でもあんまり食べきれず　夫に食べてもらいました。
終わりかと思ったら、次はお好みのチーズを切り分けてくれます。
食事のあとのグラニテ。

これだけで　十分なデザートでした。
さっぱりと、でも中に濃厚なソースが入ってました。
美味しかったです。
夫のデザート。

イチゴとピスタチオのアイスのミルフィーユ。

ピスタチオのアイスが変わっていました。
そんなに甘くなく、イチゴと合ってました。

美味しかったです。
私のデザートは

ホワイトチョコのムース。

これはめっちゃ美味しかったです。
撮るのを忘れ　形を崩してしまいました。

四角のはアーモンドの焼き菓子です。
絶品でした。
ぺロリと食べてしまいました。

デザートは別腹(^_^;)
小さいお菓子達を持ってきてくれました。

生キャラメルや　マカロンなどなど。
次は　手作りのチョコです。

もうお腹がいっぱいで食べきれないほどでしたが
ちゃんと食べました(^○^)
18時半から始まったディナーは22時まで続きました。

長い。

3時間半です。
でもアッと言う間のひと時でした。

サービスも良いし、気配りも最高！
さすが　アッシュです。
どの料理もとても美味しかったし、盛り付けも奇麗。
イマイチって言うものは無く、全部美味しかったです。

また来たいと思いました♪
食事のあとののロビー。

22時を過ぎてるので　静かです。

次の日へ。。。