江戸東京紀行（いよいよ、最終回は試食、大手町地下菜園の巻）：一歩人さんの旅行ブログ
日本の主要野菜の半数は、ハウス栽培とか。その結果、私たちの目に触れる野菜は、
年中無休で出荷される結果となり、季節感がなくなったように思います。
一方で有機栽培、無農薬という声も聞こえます。食の安全が叫ばれる中、
欲しいときに欲しいものを好きなだけ食べれる日本の現状！？
また、この季節感の喪失は、一体どうなるのでしょうか。
なんて、疑問はともかく、最後にこの野菜を食べて、おしまい。
表紙は、なた豆。でかい。さやの形が、なたににているところからその名が。
ナタマメ茶はガンの予防、血液中の毒素(尿素)の除去などの効果があるそうです。
さあ、はじまりはじまり。といいますか、これで、おしまい。
一歩人さん、はじめまして。
こんにちは。足跡からおじゃましました。
地下にこんなものがあるとは。
日本ってやっぱりすごいですね。
技術が発達すると疑問に思うことも増えます。
今はスペインに住んでいるので、時期のものでないと食べられない生活になっています。日本の現代っ子ですから、最初は不便だなーと思いました。でも、やっぱりその時期がやってきて、市場なんかで見つけると、うれしいというか、季節はめぐっているんだなーと、大げさですが、生きている実感がわきます。
政府は農業従事者に税金負担の軽減を行っているそうで、野菜などは安くて、地元からのが多いので新鮮でおいしい印象です。土の力が強いので、野菜や果物の味が濃いというのもありますが。こちらの人達からすると、農民だけに税金を使って！と不満もあるようですが、日本からきた私には地産地消は理想だなと思えます。
おもしろい旅行記ありがとうございます。
またページに遊びにきます。
よろしくお願いします。
miel
> 一歩人さん、はじめまして。
> こんにちは。足跡からおじゃましました。
>
> 地下にこんなものがあるとは。
> 日本ってやっぱりすごいですね。
> 技術が発達すると疑問に思うことも増えます。
>
> 今はスペインに住んでいるので、時期のものでないと食べられない生活になっています。日本の現代っ子ですから、最初は不便だなーと思いました。でも、やっぱりその時期がやってきて、市場なんかで見つけると、うれしいというか、季節はめぐっているんだなーと、大げさですが、生きている実感がわきます。
> 政府は農業従事者に税金負担の軽減を行っているそうで、野菜などは安くて、地元からのが多いので新鮮でおいしい印象です。土の力が強いので、野菜や果物の味が濃いというのもありますが。こちらの人達からすると、農民だけに税金を使って！と不満もあるようですが、日本からきた私には地産地消は理想だなと思えます。
> おもしろい旅行記ありがとうございます。
> またページに遊びにきます。
> よろしくお願いします。
>
> miel
mielさんへ
ご訪問ありがとうございました。
すみません、ご返事遅くなりました。
と、地下菜園は、あれから翌月には、閉鎖されちゃいました。
こちらも、稲刈りをお伝えするつもりでしたが、
すみません。
スペイン在の由。いいですね。
今後ともよろしくお願い致します。
失礼いま〜す。
一歩人さん、今日は。
食の安全やら、季節感やらですが、総ては飢えない事が根底にあります。
日本の歴史は飢えの歴史です、飢えからの脱出が最大テーマでした。
（家光も飢えをテーマに東照宮を作った。）
昭和４５年頃に、日本は飢えからの脱出に成功しました。
この頃から、（贅沢病の一種）安全、季節感が出て来ます。
現在、日本の食糧自給率は目を蔽わんばかりですが。
その反面、農業をやりたい企業は沢山有りますが、規制で難しいのが現実です。
稲作に付いては絶対不可が現状です。
かなり高品質が期待できますが、路地物農家と、どう住み分けしていくかが問題で、官僚の頭では判断できかねます。
官僚の頭の悪さが、日本の弱さ。
順次開放していけば、食料自給率は上がります。
某国営放送局は、そこいら辺をカットして農家の努力を促そうとしていますがそれは無理です。
高齢化と過疎化では限界が有ります。
農業のテーマは、魅力有る農業です。
農業に魅力を感じている人々を農業に誘って行かなければ、「魅力有る農業」は産まれて来ない。
１票入れときます。
早々
風太さんへ
ご無沙汰しておりま〜す。
東京駅にかかりきりの一歩人です。
地下菜園ですよね。
割と好評です。
大手町の穴場ってとこでしょうか。
第二弾のていぱーく「ふるさとの風景」は
ちょっとでしたが。
近所に八百屋さんが３軒出店してきて、
その主婦の買い物競争に巻き込まれていて、
買出し担当から、野菜調理をすすんで
やっています。羅臼のこぶだしを使って、
野菜スープが気に入っていて。
変われば変わるもので、次は、ジュースと
ばかり、ミキサーやジューサーを購入して。
と思いきや、主治医から糖分禁止が出て、
誰の為やら一生懸命やっています。
LEDによる水耕栽培は興味深々。
投票ありがとうございました。
最近、旅行記の芸風を変えました。
では、失礼しま〜す。
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