2011シンガポール 赤道直下の国際都市でプチ贅沢 アフタヌーンティーと絶品中華：massetoさんの旅行ブログ
４泊５日のシンガポール旅行の最後は、アフタヌーンティーや中華など、主に食べ物屋情報です。
アフタヌーンティー、東京の主要ホテルはほとんど回りきるくらい、大好きなんですよ。
さんざん迷ったあげくシンガポールでのアフタヌーンティーは、フラトンのコートヤードをチョイス。16時と少し遅めに予約をして、軽い夕飯代わりにしました。
ここはビュフェ形式ではなく、アフタヌーンティーの真骨頂ともいえる3段トレーでのサービス。途中、ワゴンでサンドイッチなどの補充に来てくれるので、たくさん食べたい人も満足できると思います。
アフタヌーンティーにはせずお茶だけの利用でしたが、シンガポールで有名なお茶屋さんTWGにも行きました。お茶の種類が本島に多くて、しかもどれも美味。とくにフレーバーティーのブレンド加減が絶妙で、一気にファンになりました。
また。郊外のロチェスターパーク内にある北京ダックで有名なミンジャン＠ワンノースにランチを食べにも行きました。ここは大当たり！
シンガポールはおいしいものだらけ。A級、B級、スィーツとよりどりみどり。空港でお土産に買ったブワンガン・ソロのアーモンドクッキーも好評でした。
3段トレーの上段はクレーム・ブリュレ、パンナコッタ、フィナンシェ、マカロン。
中段は、サンドイッチ。クラシック・スタイルなきゅうりや卵サンドもおいしいですが、タンドリーチキン風のぴりっと辛い鶏肉が乗ったオープンサンドやレモングラス風味の海老のオイープンサンドが、シンガポールらしくて、良かったです。
下段はケーキ。甘すぎず、上品。とくにピンク色したクリームチーズケーキは絶品でした。
スコーンはリネンに包まれて出てきます。
さくっとしてほわっ。濃厚なクロデットクリームとチェリージャムを添えるとさらに美味。
2時間くらいゆっくりとお茶とお菓子を楽しんで、1人約49シンガポールドル（メニュー自体は42ですが、サービス料と税金が入ります）。
日本のホテルでアフタヌーンティーをするよりは安いです。
続いて、中華料理です。ミンジャン＠ワンノースの店内。
グッドウッドパークホテルにある中華料理ミンジャンの支店です。
http://www.goodwoodparkhotel.com/ミンジャン・アット・ワンノ―ス(min-jiang-at-one-north)-,dining_viewItem_11-ja.html
パリパリの皮の部分だけをそいだものが４切れ。
あとは身をつけた状態でさばいてくれました。身がついているからか、半身でもすごい量。
皮だけの部分は砂糖をつけていただきます。
皮＆身の部分は、みそや白髪ネギ、キュウリ、大根の漬け物などの薬味と一緒に、パオピンに包んで食べます。
残った北京ダックの身を使って、2皿目がいただけるのが、この店の特徴。
チャーハンにしてもらいました。
お米はタイ米でパラパラ、卵とネギ入りの塩味でとてもおいしいのですが、量が半端ない。包んでもらってテイクアウトにしてもらいました。
この店は小龍包もおいしいという噂。確かにハイレベル。某有名小龍包チェーン店よりおいしいです。モチモチの皮の中に肉汁がジュワ〜。1皿７シンガポールドル。
昼の飲茶メニューの中だけではく、小龍包はメインメニューにも記載されていたので夜でも食べられるのではないでしょうか。
ミンジャンの外観。
お店のあるロチェスターパークは、イギリスの支配下にあって時代のイギリス軍の家族たちの居住区だったところ。コロニアル風の住宅を利用して、おしゃれ系レストランやバーなどが点在しています。
シンガポールは北緯1度に位置するから、店名がワンノースなんですね。
中華料理でおなかいっぱいになったので、最寄り駅のブォーナ・ヴィスタ駅まで歩きます。徒歩７分くらい。市内中心部までは鉄道で15分くらいです。
途中、新しいショッピングセンターを建設中でした。どんどん発展しますね。
なお、ロチェスターパークまではホテル（リッツ・カールトン）から20分くらい。10シンガポールドルでした。
ロチェスターパークと言えば、運転手さんもすぐ分かってくれました。
シンガポールでお茶と言えば、ここ、TWG。
お茶の種類がほんとに豊富で、気に入りました。
お土産用のお茶は缶入りのものは高いので、紙袋に100g詰めてもらって15シンガポールドルくらいでした。
東京にも自由が丘に支店が出来たそうで、行ってみたいですね。
そうそう、シンガポール名物、チキンライスのことを忘れていました。
足を運んだお店は、オーチャードにある「ラッキーチキンライス」。
チキンは蒸しとローストがあり、たれの味もくどくなく、あっさりと食べやすかったです。
1人前4.3シンガポールドルくらいでした。
お店は、ラッキープラザにあります。
上野のアメ横みたいなところで、お店がごちゃごちゃ。店は3階だったかな。ほかにも地元の人でにぎわう飲食店が２〜3店あって、どこもおいしそうでした。
私もシンガポールに行った事はありますがツアーだったので、食事は中華料理ばかりでした。
Ａ級、Ｂ級、スイーツと旨い物ばかり！は体験出来なかったのが残念です。
結局シンガポールの郷土料理とは何かは分からなかったのですが、
どこの国の人からも受け入られる中華料理って偉大だなぁ〜って思った瞬間でした。
観光はmassetoさんのように色々なところを見れなかったです。
ツアーもツアーの良さがあるのですが、人任せの旅行は印象が薄いですね。
今年も自分の足でイタリアを歩き回ります！
今年も宜しくお願いします。
spumami
spumamiさん
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
ツアーにはツアーの良さがあると思います。短時間でたくさんの観光地を回れる、知らない土地でも安心、困ったときの添乗員頼み・・・などなど。
比較的見所の少ない（失礼）シンガポールも、個人で行くとなると時間が足らなくて、ナイトサファリとかまでは手が回りませんでした。
イタリアもツアーで行ってもいいのですが、行きたい街に行くツアーが見つかりません。
たまにあっても、人数が集まらず催行不可だったり、日にちが全くあわないことが多くて・・。
なので、今年もちまちまと自分の足で歩くしかなさそうです。
ツアーの旅は、いつでも旅に行ける（？）老後の楽しみにとっておきます。
しかし、少なくとも４月末までは、忙しく休みをとることができません。
しばらくは机上プランの作成だけになりそうです。
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