久しぶりに美味いうなぎと頑固親父を説得成功：デカニシさんの旅行ブログ
友達の故郷へ草刈に参加して1年。名古屋から友人と毎週草刈。
三重の美味しい物を食べに・・・・昔良く通った美味しい店へと案内してくれます。しかし・・・うなぎ屋さんも津・明和町へと案内してくれましたが、現在の味は・・・・友人の地元のうなぎ屋さんへ草刈の途中で入ったのが川友さんでした。家族でやっているお店です。焼き方といい、たれといい絶品でした。
うなぎで美味いと想ったのは長野県飯田市のうなぎ屋さん2軒だけでした。一軒は結婚式も出来る大きな料亭、仕入先さんの親戚で飯田に行くと良く招待してもらいました。もう一軒は古くからの老舗・・・偶然入った川友さんはこじんまりした店ですが、大将とお上さんとお手伝いの娘さん3人でやっているお店ですが、久しぶりに、口コミできる美味い店と想います。
頑固親父(笑うとやさしい顔になるけれど)通い続けて写真とトラベル4に載せる事を承知させました。
お店は国道42号を松阪から尾鷲方面に多気町に入ってすぐ、シャープ三重工場とマックスバリュー多気店が目印です。
うなきは各地で騒がれていますが、暑い夏この季節はやっぱり うなぎ、備長炭とこの店の特徴? 焼く時の串が途中から追加する多さ、金串を12本くらいさしている、これがうなぎの油分をコントロールしているのか? 本当の事はわかりません。
それと絶品の秘伝タレの組み合わせこの三位一体がうなぎ屋の職人魂、笑うと優しい笑顔になる川友の頑固一徹親父の職人技にほれました。
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