食べ歩き神戸：SORAさんの旅行ブログ

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神戸といったら神戸牛！！
神戸牛の定義は神戸肉流通推進協議会において認定を受けた
兵庫県生まれ・育ち・屠蓄・競りにかけられたお肉ということで
どこに食べに行こうか迷った末に、一度いってみたいと思っていた
「ビフテキのカワムラ」に行ってきました。
場所はホテルから近い三宮本店。
店内はレンガ調で落ち着いた感じ。
予約の時の対応もとてもいい感じでした。

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私が頼んだメニューは　A ランチ　3,780円

＜ランチ内容＞
ランチスープ
国産和牛ヘレステーキ (150g) ＜焼き野菜添＞
パン　コーヒー
サラダ
サラダはフレンチドレッシングか自家製マヨネーズを選ぶことができます。
私は自家製マヨネーズを頼みましたが、メッチャ美味しかった

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ヘレ肉は大変貴重な部位で、牛の部位の中で一番柔らかいと
言われ柔らかい肉質と脂肪が少なく上質な脂が特徴のお肉です。

前に鉄板があるので目の前で焼いてくれます。
本当に柔らかくて美味しかった〜。幸せ〜
塩は西ドイツ産岩塩と粗挽き黒胡椒のブレンド
タレは自家製タレが２種類。
ランチでこのお値段。とてもお得です！！

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夕飯をどこで食べようかと、阪急三宮、西口を歩いていたら
つけ麺屋を発見！！
麺類大好きな私は早速中へ

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「つけ麺」以外にも「あえつけ麺」「らあ麺」「ハーフどんぶり」がありました。麺の量も150ｇ、200g、300ｇ、400ｇが選べます
私は「並の200ｇマル得つけ麺　880円」を頼みました
卵も半熟でトッロトッロで美味しかったぁ！！
麺はぷりぷりの太い麺。モチモチした食感で歯ごたえも十分
ゆず風味のスープにつけて頂きました

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ラーメン食べた帰り道
いい匂いが・・・匂いに誘われてたどり着いたのが
たい焼きやさん「鳴門鯛焼本舗」

黒あん「小倉」、鳴門金時いも、アイスもなか、がありました
鯛焼きは１個１４０円

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鳴門鯛焼本舗では伝統的製法の一丁焼き。
一丁焼き製法は専用の焼型に生地とあんをのせて、
直火で短時間で焼き上げるそうです。
そのため皮の表面がパリッとしていて、中はモッチモチでした

中の餡は、小倉餡
北海道十勝産の厳選された小豆を使用していて
日本名水百選に数えられる大嶺山系の天然水で炊き上げているそうです
友達は「鳴門金時あん」を頼みました。

美味しすぎて連日買ってしまいました。

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２日目
朝食は何食べよっかなー
もうすでに１０：３０
調べていたら「イグレックプリュス」というお店に目が留まりました
神戸北野ホテル山口浩シェフが展開するベーカリー＆パティスリー。
地元神戸の方に人気ということでいってみました。
１１時に着いたのですが、すでに満席状態。

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2階がキュイジーヌカフェになっていて
そこでランチ兼朝食をいただきました。

魚のパイ包みランチを頼みました
ランチのお値段は１７８５円
写真を撮り忘れちゃいましたがパンはとり放題で４種類くらいありました
さすがパン屋だけあり、パンはもちろん美味しい。
スープは野菜がいっぱいはいった具沢山のミネストローネ
メインは写真の魚のパイ包み。ソースがコクがあって抜群
どれもこれも美味しかった〜

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さてさて２日目の夜は何処にいこうかなー
神戸といったら中華は外せないなーということで
タクシーに乗りお勧めを聞いてみました。
中華街である南京町には今回は行かずに
タクシーの運転手さんお勧めの「東天閣」に行ってみました。
お店の建物は本物の異人館。１００年超の建物です。
お店の方がお店の入り口で待って門を開けてくれるので
概観写真をとるタイミングを逃してしまったぁ・・・
部屋は天井が高く、また広く、暖炉もありました。

私達が頼んだコースは長城コース　一人7,350円
伊勢エビ付き前菜八品盛り合わせがまず出てきました。
（焼き豚、蒸し鶏、ピータン、魚のあげもの、伊勢エビ、貝、くらげ）

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ふかひれスープ醤油味

本当は姿煮を食べたかったけど
今回はコース料理だから次回に・・・

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大海老の特製スパイス
エビはプッリプリなのはもちろん
このスパイスは美味しかったなー
レシピ知りたい！！

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北京ダック

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海鮮の二種盛り合わせ
豚ヘレ肉の甘酢がけ

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本日の点心 大学芋
フルーツ入り冷製デザート

大学芋の美味しさにびっくり。こんな大学芋食べたことがありません
手でもっても全然手に飴がつかず一つ一つが完全に分離してます。
口で噛むと外はパリっ、中はホックリしています。

この2日間、仕事以外はずーっと食べっぱなし
家に帰って体重計を見るのが怖い

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最終日３日目
三宮に着いたときから、絶対食べようねと友達と話していたのが
「HARBS」のケーキ

HARBSは、「手作り」と「フレッシュ」にこだわっていて、毎日自社工場でひとつひとつ手作りしたフレッシュケーキをだしてくれます。厳選された約50種類のオリジナルレシピより、季節ごとに、旬のフルーツを贅沢に使用したフレッシュケーキを、常時12〜13種類ご用意してあるそうです。

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ランチメニューのオムライス
とろとろ卵の中身はきのことベーコンとほうれん草が入っていて
味がかなりしっかりついたオムライス
ちょっとしょっぱい気もするかもしれませんが、
私は濃い味が好きなので、とても美味しかったです。

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これ！！これ！！
一度食べたかったミルクレープ
ランチメニューでケーキがハーフカットでついてきます。
数種類の中から選べるのですが、この日はすでにミルクレープは売り切れ
とのことで、どーしても食べたかった私は、ランチメニューと別に
ミルクレープを単品で頼みました。
単品のお値段は７００円

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お土産に買って帰ったのがFrantzの「魔法のプリン」
「ぐるナイ」「ミヤネ屋」「笑っていいとも」などでも
紹介されたとのことで、買って見ました
箱の赤も可愛くて、バレンタインの時期にはぴったりの
パッケージ！！
６個入りで2200円

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プリンは三層に分かれていて
一番上はふわふわの生クリーム
次にトロットロのカスタードクリーム
最後にカラメルソース
カラメルソースはやや甘めですが、量はあまりないですが
でもちょうど良い量かなと思います。
口の中でスーととけちゃような食感
甘さもしつこくなくて、ペロッと食べちゃいました。