幻のコーヒー ：permenさんの旅行ブログ

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  この袋に入っている豆が、コピ・ルアック豆。
  色は、普通の豆とあまり見分けがつきません。
  
  コピ・ルアックは、ジャコウネコが、コーヒーチェリーを食べ、
  未消化のまま排出された種（コーヒー豆）を洗浄します。
  消化液や酵素が染み込んだこの豆は、非常に深い味わいのある、とてもおいしいコーヒー
  だそうです。
  非常に産出量（？）が少ないコピ・ルアックの豆は、500g、10,000円〜取引されるようで
  私達の口に届く頃には、1杯1,000円くらい（高値で取引された時は、2,000円以上）します。
  
  普通のカフェでは取り扱っていませんので、
  見かけたが吉日！是非飲んでみたいですね＾＾

  
  
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  ↑写真は、先週、アセアンセンターで開かれたインドネシアイベントで、
  コーヒー専門店「lumba mia」の社長さんが開いていたコーヒー講座です☆
  

  
  
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  とても面白い店長さんで、コーヒーに関心のあるインドネシア人＆日本人の方々が
  熱心に聞いていましたよ。

  
  

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