リヴァロ旅行

リヴァロ 旅行記 2件

• チーズ工場とシードル工場を訪ねる　＠リヴァロ (LIVAROT)

  

  by 花くらげさん

  • 同行者：カップル・夫婦｜旅行テーマ：街歩き
  • 旅行時期：2011/11/07 - 2011/11/07(約6ヶ月前)｜投票数：3票

  チーズで有名な街「リヴァロ」へ行ってきました。 地球の歩き方にはレンタカーで無ければ行けない様な事が書いてありますが、リジウー(Lisieux)からバスで行く事ができます。パリから日帰りも可能ですが、便数が１日５便程度しかありませんので注意がいります。 リジウーからのバスは→http://www.busverts.fr/  もっと見る（写真30枚）

• 「大佐」のニックネームを持つチーズ リヴァロ村

  

  by Mikaさん

  • 同行者：友人｜旅行テーマ：グルメ
  • 旅行時期：2010/08/08 - 2010/08/08(約2年前)｜投票数：4票

  1600年代後半には　すでにつくられていたと言われる、ウォッシュチーズのリヴァロ（Livarot） 匂いがきついので　苦手、という人も多いけど、味は一級品です。(1975年に　AOCに認定) このリヴァロは　６〜８週間という　長期間熟成させるため、型崩れを防ぐために葦の葉をまいていました。その巻かれた葦の葉が、フランス軍大佐の軍帽の階級に似ていることから「コロネル（Colonel）」＝陸軍大佐という　立派なニックネームを持っています。 リヴァロ村に着いたのが日曜日の夕方だったということもあって、お店も閉まっていてメ... もっと見る（写真11枚）

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