バーン・カニタのクチコミ一覧 (旅行時期順) (バンコク)

１歳児を連れて行きました。ソイをかなり入ったところなのでタクシーで行きましたが運転手に店名を告げても分からず、こちらが案内しないといけませんでした。
タクシーで自分で案内できない場合は地図などを持参した方がいいと思います。

子連れのお客さんもおり、店内は高級な雰囲気ではありますが子連れで入りにくいという感じではありませんでした。
店員さんも皆親切で、ちょくちょく子どもを構ってくれるので助かりました。
全体的にタイの人は子どもに良くしてくれるのでいいです。

パイナップルに入ったチャーハンは変わっていておいしかったです。
大人２人と子ども２人で４品頼んで1200バーツくらいでした。

スクンヴィットの滞在ホテルから5分ほどなので行ってみました。
平日（火曜日）夜9時過ぎのせいか、待つこと無しに入れましたが、テーブルは8割がた埋まっていました。客はほとんど欧米系。
値段は高級店と思えばそんなに高いわけではありません。
ビールと料理2品（パッタイと海鮮）で4000円くらい。でも現地の他の飲食の値段と比べれば高いのかな。肝心の味は全く普通。選んだ食べ物が良くないのかな？とはいえ、もう一度行こうとは思いません。

相方も僕も、バンコクで取る食事の中で、一番期待していたのは、実はバーン・カニタだった。

そのバーン・カニタへと向かうソイ23は、少し場末の匂いの漂う通りで、街灯が少ないせいかうす暗く、危険なエリアとはいえないまでも、女性の一人歩きはあまり勧められない。

バーン・カニタは広い庭に囲まれたタイ伝統様式の瀟洒な一軒家で、なかなか雰囲気もよい。

さて、なにを食べようかと考えていると、相方が「さつまあげみたいのを食べたい」と言うので、まずはトートマンクンを注文。

あとはグリーンカレーとスチームライス、エビのソムタム、トムヤムクン、締めのデザートにカオニャオ・マムアンを頼んだ。

一皿目は、グリーンカレー。
無造作に頬張ると、ココナッツミルクの甘みが香り、じんわりと辛さが追いかけてくる。
噂ほどではない、とビールをひと口飲むと、突然口の中が発火する。

口を半開きにして思わず息をはーはー。顔の毛穴が開き、汗がみるみる出てくる。
にもかかわらず、二口目を早くも欲してしまう。

辛さがあとを引く、とはこういうことをいうのだろう。
辛さとは、煎じつめると、痛みなのだという。

痛みが喜びに変わるという、倒錯にこそ「辛さ」の本質があるのではないか。
そんなことを思いながら、慎重に唐辛子を排除して、二口目を口に運んだ。

辛すぎないほうが、やはり美味い。
倒錯は、僕にはまだ早すぎるようだ。

二皿目はエビのソムタム。
しゃきしゃきとしたパパイヤの歯触りが心地よい。
ライムの香りが涼しく、その酸味が爽やかだった。

日本のなますにどことなく似ているけれど、南国ならではのサラダである。

三皿目はトムヤムクン。
こんなマイルドなトムヤムクンがあるのか。
それがひと口含んだ印象だった。

酸味の角が取れ、エビのうま味がよく出ている。

四皿目はトートマンクン。
揚げたてをスイートチリのような甘いソースにつけて食べた。
確かにエビのすり身のさつま揚げなのだが、ナンプラーのせいか、甘いソースのせいなのか、日本のさつま揚げとは別物である。

そしてデザート、カオニャオ・マムアン。
実をいうと、僕にはこれが一番美味しかった。
蒸したもち米に、甘いココナッツミルクをかけ、マンゴーを添えてある。
甘いものには普段興味はないのだが、記憶の奥にある郷愁の琴線にでも触れたのだろう。

素朴でどこか懐かしいタイのおふくろの味といったところだろうか。

料理に加えて、ビール3本を飲み、税・サービスが付いて、会計は締めて3000bahtと少し、といったところだった。
決して安くはない。

正直に言って、もう少しレベルの高い料理を期待していた。
まだタイ料理が珍しい時代から、東京でそれなりにタイ料理を食べてきた経験から言うと、いい意味で裏切られた感じがなかった。
これまで経験してきたタイ料理の上をゆく感動がなかった。

バンコクにおけるハイエンドのレストランは、観光客や駐在員などを相手にしているせいで、客層が薄く、どこか競争にさらされていない。その点、大衆店のほうが競争にさらされている分、確固としたなにかを持っているような気がする。

もちろん、レストラン選びは、味と値段だけでは決められない。TPOに応じて、それは変わるはずである。
バーン・カニタはその意味で、普通に美味しい店だし、落ち着いて食事をしたいときなど、使える店だといっていい。
だが、美味しいものをリーズナブルに食べたいのなら、ほかにもっとふさわしい店があるように思うのだが…。

年に数回利用しています。木造一軒家でおもてなしをするのに充分な雰囲気ですが、お客さんがバンコク駐在の日本人ばかりで日本語しか聞こえないので、「タイにいる」感を重要視する方には向きません。ただ日本人客に馴れているお店ですので、味付けを含めてタイが初心者のお客様をご案内するには良いかもしれません。
ザボンのサラダなどは味付け、盛り付けともに良くおススメです。ただし、ソムタムなどの庶民的なメニューの味付けは「？？？」なものが多く、お値段を見ると更に不満が募ってしまいます。
一般にタイではウェイター（男性）の方がウェイトレス（女性）よりも気が利きサービスが素早いのですが、このお店は教育の行き届いたウェイターがほとんどでサービス面では「さすがに長らく名店と言われてきたレベルのお店だけのことはある」という感じです。

昨日　9/24の夕食にほぼ一年ぶりに行ってきました。

帰国の晩の夕食だったので、時間はあまりなかったのですが、昼食の後に店をクローズしないので、とても便利です。　また、いつもの通り料理が直ぐ出来てくるので、イライラせず気分が良い。

料理は、魚介類のグリル盛合わせのHalf　Portionを主に注文。　前回はイカが山盛りだったが、今回はイカは一杯で、その他はすべてエビだったので、量的には大分減ったが味・質的には大満足。　

料金は、そのグリル盛合わせハーフが1000B（明細貰わなかったので、確かではないが＋10％サービス）。　今回は、ほぼ10年ぶりにまだ明るいうちに行ったので、店の写真とグリルの写真もつけます。　魚介好きには最高！