海鮮料理

回答日：2010-07-05

こんにちは、はじめまして。

ジャカルタで海鮮料理というと、インドネシア料理より中華料理系が多いと思いますが、
こちらも中華料理屋のシーフードレストランMing(明)は美味しいです。
Kuninganの RasnaSaid通りにあるSetiabudiビルにあります。
ちゃんとしたレストランなのでそれなりに高いです。
といってもホテルと比較したら安いし、本格中華がこの値段で味わえる！という感動はあります。
飲茶(DimSum)もとても美味しくて安いので、比較的リーズナブルに楽しむならばDimSumに行って、追加で海鮮料理を注文する、という方法もあります。
最近行っていませんので味が変わっていなければ、ですが、こちらのHaKao(えび餃子)は皮が薄くて海老がぷりぷり、私の中では1，2を争う美味しさです。
他に一品料理でチリ・クラブ(カニをココナツミルクとチリで炒めたもの)はココナツミルクを料理に使う日本人的違和感を覆してくれました。ソースを蒸饅頭につけて食べると美味しいです(注：辛)
う゛・・・自分が行きたくなってきました(笑)

ジャカルタで美味しいものに巡り合えますよう！

回答日：2010-07-01

BNIの本社ビルは、おそらく、ジャカルタで一番高い高層ビルで、頭の部分が滑り台のようにカーブしています。

ジャカルタの食べ物は、火を通したものであれば、問題はないと思います。
私の仲間は、屋台嫌いで、日本レストランなどで食事をしていましたが、３ヶ月の間に、腸チフス、アメーバ赤痢に一度ずつ
感染していました。
おそらく千切りのキャベツが問題だったと振り返って話ていました。

運が悪ければ、どこで、どの様に注意していても不測の事態は起こると思いますが、加熱してあれば感染の危険は下がるでしょう。

【参考URL】http://sketchup.google.com/3dwarehouse/details?mid=835b324ee1a8a69f6778a9f5168bce16&hl=ja&ct=lc

回答日：2010-07-01

ジャカルタの海鮮料理で目に留まったのは、
唯一
ＢＮＩの高層ビルの周りに出る屋台。

採れたての、いろいろな海の魚を
クーラーボックスに入れてあって、
自分で魚を指差し、選んで、炭火で焼いてもらう。
新鮮で美味しい。
魚の目は、日本の魚屋の魚のそれと同じで新鮮でした。
面白いのは、魚の種類がばらばらで、金目ダイから鯖、カツオ、など色々用意してある。

ジャカルタのホワイトカラーが
海の幸を食べる場所として混雑していました。
ランチ時間に合わせて開店で、１２時少し過ぎると、このビルで働く人たちで混雑します。

レストランではないですが、
美味しい焼き魚だけでなく、地元の上流階級あるいは高い教育を受けた人たちと簡素な屋台で出会えます。

フードコートは、魚の鮮度が自分の目で確かめられないから
やめたほうが良い。
仲間の話ですが、
焼き魚をつついて、食べていて
おなかの部分を開けたら、蛆虫が出てきたと言ってました。

回答日：2010-06-30

基本的にジャカルタは衛生状態が非常に悪いです。
街の道々には屋台が沢山あるのが、やめたほうが
いいでしょう。
私は”そごう”のフードコートで食べてましたが
美味しかったですよ。
あとは有名ホテルがあるのでそちらで食べるのもいいでしょう。
ガイドブックにあるお店も行きました、日本の方が経営してる
お店でしたので安心ですが旅の思い出としてはいかがでしょうか？