葉っぱがシェフ じょうもんのクチコミ1件
本当に葉っぱがシェフでした-jomon cafe-
- あっしーさん
- 尾鷲のクチコミ ： 1件
- 旅行時期 ： 2010/08（約2年前）
じょうもんカフェ。
縄文時代の料理の再現ではありませんが，縄文人の味わいを現代風にアレンジしたおもしろいお料理がいただけるお店です。
今回いただいたのは，紀州岩清水豚jomonランチ１２５０円です。
豚肉は塩味が効いていて，かつ，豚本来のうまみが味わえて美味しかったです。
お米がまたこれいいですね。
赤米でしょうか。
縄文鍋の中に入った食材が蒸し焼きにされているのですが，焼石の上に葉っぱが引いてありこれが絶妙な風味を出しています。
私たちが訪れた時は平日のお昼間で，他にお客さんもなく，一見営業しているのか？という感じでしたが，そういう雰囲気がここの持ち味だと思いますので，これからも変わらぬよう。
- 同行者
- 乳幼児連れ家族旅行
- 予算（一人）
- 1,500円未満
- アクセス ：
- 4.5
- ナビで検索していかないと若干わかりにくいかもしれません。住宅街の中にあります。
- 料理・味 ：
- 5.0
- 縄文時代の人々はこんなものを食べていたのかと感慨深かったです。
- サービス ：
- 4.5
- 素朴な感じのご夫婦が営んでいらっしゃいます。
- 雰囲気 ：
- 4.5
- 一軒家のダイニングで頂きます。
- コストパフォーマンス ：
- 4.0
- まずまず。
- 観光客向け度 ：
- 4.0
- 一般受けはしないかもしれませんが，健康志向の方には特におすすめです。
- バリアフリー ：
- 評価なし
参考票： 0票
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