橋を渡って四国へ　　東かがわ市 (東かがわ)

引田に到着してまず目に飛び込んできたのはこのベンガラ色の塀と建物でした。
なんと斬新なデザインなんでしょう。

駐車場に車を停めてベンガラ塀に沿って町中に入って行きました。

蔵もこの佇まい。

正面に回ると「かめびし屋」の看板が出ていました。
江戸時代から続く「むしろ麹製法」を守る醤油業の老舗です。

堂々とした店構えです。引田の町でもここだけがベンガラ色に塗られているのですごく目立ちます。かめびし屋の建物は１８棟ありすべて国の有形文化財に登録されているそうです。

気になるベンガラ色ですが最初は鬼門の北門だけに塗られていたそうです。すべの建物の壁を赤くしたのは１９７４年になってからとのことです。

店内も赤で統一されています。
もちろん商品は醤油です。

喫茶とうどん店のコーナーがありました。天井にはかごが吊り下げられ時代を感じます。

かめびし屋名物「もろみうどん」をいただきました。

かめびし屋を出て町を歩くとこんな路地があったり

瓦屋根の間に煙突を見つけたり・・・とちょっと前の時代にタイムスリップしたような気分になりました。

町の中心に位置するのが「讃州井筒屋敷」です。
江戸時代から醤油、清酒の醸造をしていた商家です。

こちは白壁のお屋敷です。

屋敷内には蔵や母屋が並んでいます。
母屋は見学できますし、売店などもあり町の観光拠点となっているようです。

醸造用の大きな樽も展示されていました。

引田は空襲に合わなかったので戦後も古民家がそのまま住居として多く残されているそうです。
しばらく散策してそんなレトロな町をあとにしました。

讃岐でぜひとも立ち寄りたかったもうひとつが「三谷製糖」です。
讃岐和三盆を昔ながらの手作りで製造販売しているの唯一のお店とか。
国道沿いにあるはずですが空き地にこの石臼のようなものがおかれているだけでお店はどこにあるのかわからない状態です。

先ほどの石臼で牛を使ってサトウキビを引いているところの絵です。今は牛ではなく動力を使っているそうです。

江戸時代の和三盆作りの絵です。今も変わらない製法で作っているそうです。
この大きな絵が看板になっていてこの奥にお店があります。一見ふつうの家なのでお店とはわかりにくいです。

お店ではお茶とお菓子のおもてなしを受けます。
口の中に広がる和三盆の上品な甘味のとりこになってしまいます。

店内はこんな様子です。古い道具類や取り上げられた記事が並んでいました。
この奥に昔ながらの工場もあるのですが写真は撮ることができません。

風情豊かな形や色の商品が並べられています。

和三盆のお菓子をお土産に四国路の旅を終えました。