てんtoてんのクチコミ一覧 (旅行時期順) (那覇市内全域)

美味しい沖縄そばが食べたくなり、口コミで評価が高かったので行ってみました。

木炭と粉をこねて生地を練って作った、沖縄そばが有名で、麺は通常の沖縄そばよりも、ちじれ麺な感じで、しっかりした歯ごたえもあり美味しかったです。
またスープも魚介風味の味が優しくて、濃すぎない味がとてもよかったので、今まで食べた沖縄そばの中でもかなりヒットでした。

ただ、場所がほんとうに住宅街の中にあり、駐車場も少ないので、タイミングを見ないと入れないかもしれませんが、是非行ってみてほしいお店だと思います。

知る人ぞ知るてんtoてん！
住宅地のどまんなかにある、隠れ家風そば屋。素朴で上品な質の良いそばを食べられます。ゲットウの葉をお皿にして出てくるおにぎりもお勧めです。こってりそばに飽きたらここで食べるといい！

靴を脱いで入ってすぐのところは座敷、奥の階段を下がるとテーブル席となっています。
さて、そばは一種類「木灰すば」のみ。
迷わずこれを注文。
トッピングの豚肉は他店と趣が少し違っている。
三枚肉やソーキではなくバラのような薄い部分。
とはいえしっかり味付けされていて食べやすい。
麺は柔らか系でクセが無いので他の「灰汁」系沖縄そばとは一線を画している。
「ボキボキ」、「コキコキ」しておらず「つるつる」しているのが特徴。
あっさり系スープとの相性も良く、丁寧さが伝わってきます。
あまがしをそばの後にどうぞ。

場所がわかりにくいので注意。

行く前にネット等で美味しい沖縄そばのお店を調べていきました。てんtoてんはその中の一つ。
初めて沖縄そばを食べたのですが、美味しい！
食感はうどんに近いけど、灰汁でつないでいるだけあって、うどんとはまた少し違った食感でした。でも、灰汁でつないでいるとは思えない洗練された味！
また、島とうがらしを使ったオイル？（正式名称がわかりません）が置いてあるのですが、入れる量には注意したほうがいいと思います。おもいのほか、辛いです。
ちなみに場所がわかりにくいので、行くときは下調べをしたほうがいいと思います。

もしかしたら、純粋な「沖縄そば」から考えると邪道なのかもしれません。

でも美味いんです！

何て言うか、あれこれ説明するより一度食べて欲しい「沖縄そば」ですね。←既にクチコミを放棄している気もする･･･

えーっと、ボクが密かに尊敬するライターさんで、「さとなお」さんという方がいるのですが、その方のコラムのURLを貼っておきますね。

でもって、場所も分かりづらいです。
がんばって探してください！！