首里そばのクチコミ一覧 (旅行時期順) (那覇市内全域)

　
首里城の裏側、首里農協の向かいの路地を入ったところにあります。

早朝４時に手もみから、お客様に提供するまで７時間程度を費やすため、１日６０食をつくるのが精一杯ということです。

硬めの麺は歯応え充分の独特の食感です。
そば汁は透き通っていて、上品なあっさり味です。
とても美味しかったです。

首里城の帰りに行きました。首里城とゆいれーる首里駅の中間ぐらいにあって住宅街にあり、12時頃に行きましたが駐車場も待ち状態で店の外まで並んでいて15分ぐらい待って入れました。麺は固くモチモチ感があります。だしは透明に澄んでいて、かつおダシが効いて、スタンダードな沖縄そばとは違う味です。

首里そばはモノレールの首里駅より徒歩数分です

開店３０分前に行きましたが、１０人以上の行列ができていました
開店同時に店内は満席になりました

一度にたくさんの客のためか、注文を取ったり
注文の品が出てくるのが遅かったです

麺は固すぎて味がわからない感じです
つゆとのからみもなく、こんな麺は初めてでした
つゆはだしが取れていておいしかったですが

２回目はないと思いました

首里そばのおそばを食べるのは4年ぶりなもので
首里店との違いが詳しくはわかりませんが、
首里店で食べた時の美味しさは感じました。

コシの強い麺。アッサリのスープ。

場所は久茂地にある沖縄県庁の地下にあります。

首里そば専門店ではなくお店の一角を借りている感じでした。

首里店のような雰囲気はないので、
ただおそばを食べたいだけの人にはいいかもしれません。

11時半ごろ店に入った時はすいていました。
12時過ぎ、県庁職員が昼食に下りてくる頃には
きっと混むのでしょう。

ゆいレール「県庁前駅」から徒歩3分ほどと便利な場所にあります。

人気店で行列しており２０分待ちました。

そばはかなりあっさりの鰹だし＋生姜・塩の味です。
麺は平うちでかため。沖縄ソバの中では珍しいと感じました。
あっさりしすぎでうどんに近いです。

他にもじゅーしーやおにぎりもあります。