パティスリー・ル・コワンヴェール - 神楽坂・飯田橋 のクチコミ
パティスリー・ル・コワンヴェール
- 瑞樹さん
- 女性 / 神楽坂・飯田橋のクチコミ : 20件
- 旅行時期 : 2010/10(約14年前)
アグネスホテルのパティスリーです。
買ったのは、アグネスシュー。
一日15個限定。
柔らかすぎず固過ぎず、さくっとしたシューに、口溶けのよいカスタードクリームがたっぷり。
たっぷり過ぎて、シューを突き破ってクリームがどろり(笑)。
それから、”クレームキャラメル”。
雑誌に取り上げられたことがあり、それがお店に置いてありました(多分「danchu」かな)。
とろっとろでこれまた最上になめらかなクレームの上には、生クリームがたっぷり。底にあるカラメルソースはほろ苦さ加減も量も丁度良かった。
そして “タルト・リュバーブ・フレーズ”。
しっかりさくさくしたタルトと、その上にのったレモンで煮て更に酸味を加えたリュバーブに、苺の食感と甘酸っぱさがとっても美味しい。メレンゲが多過ぎるけれど。
でも、焙った程度のメレンゲにヘーゼルナッツが入っていたのは良かった。
店員さんも良い感じですが、店は小さく店員さんも余り居ないので、万一前に人が居ると待つことになります。
テイクアウト用の飲み物もあるので、直ぐ向かいのアグネスホテルのテラスで頂くことも可能。
ケーキの一部は、ティー・ラウンジでも提供があるようです。
[火〜日]10:00〜20:00 月曜日定休 (祝日の場合は翌日)
http://yaplog.jp/saemizuki/archive/2734
- サービス :
- 4.0
- お買い得度 :
- 3.0
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