江戸庶民の日常の暮らしの紹介にも余念がない江戸ゾーン - 江戸東京博物館(両国・錦糸町)のクチコミ

江戸の食文化を知るには、ここが一番。
特に、日常の膳のコーナーは
春夏秋冬の膳の展示がわかり易く丁寧です。

写真の日常の膳の紹介ではの献立は。
目刺し鰯（めざしいわし）
金平ごぼう（きんぴらごぼう）
八杯豆腐（はいちはいとうふ）
白飯
沢庵漬（たくあんづけ）
日用倹約料理仕方番付（にちようけんやくりょうりしかたばんづけ）をもとに作成。と。

更に、必見は、料理本の展示替え。
おあとは、博物館でお楽しみ下さいませ。