２０１０年冬　旬のカニを食べに日本海へ【漁師の温泉宿　岩本屋：後編】vol．４ (越前海岸)

いよいよ今回の旅行のメインイベント、カニ料理の夕食です♪

セコガニです。

５年前に最初に日本海へカニを食べに行った時は、内子や外子などあまりなじみがなかったので抵抗がありましたが、今では大好きになりました。

おいしかったです。

カニ刺しもおいしかったです。

茹でガニは一人に一杯つきます。

大きなカニで身がびっしり詰まっていておいしかったです。

三杯酢との相性も良くカニみそまで綺麗にたいらげました。

やはり鮮度が違います。
とてもおいしかったです♪

越前ガニは黄色のタグです。

セコがににも越前ブランドがあるんですね。

カニのてんぷらもとてもおいしかったです。

焼きガニにはエビもついていました。

焼きガニはもちろんおいしかったですが、このエビもなかなかでした。

焼きガニは今年の一月に浜坂の澄風荘に行った時に、カニソムリエの女将さんに教えてもらったのを思い出しながら焼いてみました。

おいしく焼けました。

甲羅酒もおいしくいただきました。

カニ以外のメニューもたくさんありました。

先ずは貝ですが・・・

名前を忘れてしまいました。

鯛のカルパッチョです。

舟盛です。

カレイの刺身やイカ刺し、甘エビがついていました。
どれも鮮度が良くおいしかったです。

漬物です。

沖合いに船の灯りがたくさん出てきたので、女将さんに「漁火ですか？」と尋ねると・・・
女将さんは「カニ漁に６０隻の船が一斉に出たところです。明後日の朝まで帰ってこないんですよ。」

しばらく眺めていました。

最後の締めはカニ雑炊です。

中にはカニの肩身も入っていました。

深海魚のお吸い物も付きましたが、これはあまり口に合わなかったので汁を少しいただいただけです。

朝の７時に起床して、外を見ると港の船がどんどん沖へ出て行っていました。
女将さんに聞いてみるとブリ漁に出て行ったそうです。

港に物資を運んでくる船もありました。

カニなどの魚貝類を運搬してきたのかもしれませんね。

どんどん沖へ出て行きました。

朝食もとてもおいしかったです。

もちろんカニの味噌汁もありました。


今回のカニ旅行も満足できました。
また是非来てみたいです。