札幌市南西部の旅行記(ブログ)

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札幌市南西部(グルメ)の旅行記(ブログ) 9

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  • 北海道はでっかいどー!番外編★道産子が自慢したい食べ物by Bcheeseさん

    • 北海道はでっかいどー!番外編★道産子が自慢したい食べ物
    • じゃがいも!スタンダードですみません。

ジャガバターが一番おいしかったりしますね。

北海道のジャガイモの産地はいろいろあるのでしょうが、私たちは札幌っ子なので、近場のニセコあたり、喜茂別(きもべつ)産をよく食べます。
秋にニセコに行くと、適当な農家を訪れ、「分けてください」でOK。まず、断られません。

最近では、北あかりという品種が道外でも認知度がアップしてきました。
煮崩れしやすいほどに、ホコホコ。まったり、もっちり。甘い。

今回GWで、シーズンではないはずが、どこでじゃがいもを食べても、本当に美味しかった。その理由は、越冬させているからのようです。
越冬させると、甘みが増し、さらに美味しくなるのだとか。
    • いももち。

写真は中山峠のもの。至ってフツ―。だって、道の駅でパック売りしていたから。あれを焼いただけなんだろうなぁと。
中山峠なら、ジャガバターが死ぬほど美味しかった。GWはなかったですけど。
名物の「あげいも」ありますが、、「元祖」ということで、よろしいんじゃないでしょうか。。

いももちなんて、簡単に作れますから。
ふかしたジャガイモをつぶして、塩少々、片栗粉をつなぎとして適当に入れるだけ。
混ぜて混ぜて、適当に整形して冷まします。

切ってバターで焼くと、出来上がり。
お好みで砂糖しょうゆで。私は、醤油をちょろっとかけるだけが好き。
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2013/04/27 - 2013/05/06(1ヶ月以内)投票数: 5

    北海道は日本の食を支える主要な土地です。 自慢したい食べ物がいろいろありますが、一般的な北海道の食のイメージと私が思う「ぜひ内地の人(北海道以外に住む人)に伝えたい食べ物あれこれ」は完全一致ではないのですよね。 そういうわけで、番外編として紹介することにしました。 あくまでも私個人の思い、感想ということと、さらには、GWに訪れた土地や手にできたものという限定となりますが。 よかったら見てください。 もっと見る(写真25枚)

  • 札幌ファクトリーとラーメンby runsukiさん

    • 札幌ファクトリーとラーメン
    • 豊平川河川敷
    • 何か工事をやっています。
    • エリア: 札幌市南西部同行者: カップル・夫婦旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2012/01/12 - 2012/01/13(約1年前)投票数: 2

    知人の見舞いのため豊平区へ、どうせ休日を使うなら、楽しんでしまおうと、計画。ラーメンを食べ、札幌ファクトリーへ、知っている街並みもカメラを手にすると違った発見がありました。 もっと見る(写真12枚)

  • ふしみグリエby Poro Poroさん

    • ふしみグリエ
    • 藻岩山麓道路に建つ、窓の大きなレストランです。

今回は予約をしていきました。
    • 最初のテーブルセッティング。
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2011/09/02 - 2011/09/02(約2年前)投票数: 6

    札幌市中央区の住宅街の中にある、ふしみグリエ。 高台から、札幌の夜景を見ながら食事ができるレストランです。 チーズフォンデュ&ステーキバーグコース をいただきました。 もっと見る(写真15枚)

  • Pizza Roneby Poro Poroさん

    • Pizza Rone
    • ピッツァ・ローネの外観です。

比較的小さなお店ですが、オープンテラス席もあり。どんな料理を出してくれるのでしょうか?
    • 最初のセッティング。

最近はフォーク・ナイフを使いまわす店が多いです。
何本も並べられるよりは気が楽かも?
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2011/08/17 - 2011/08/17(約2年前)投票数: 11

    札幌市中央区、円山の近くにあるレストラン ピッツァ・ローネです。 ディナーコース「ナポリ」 をいただきました。 もっと見る(写真13枚)

  • 墓まいりのあとの腹ごなしby あれもこれも・・・・・・さん

    • 墓まいりのあとの腹ごなし
    • 旨そうな生マグロ赤み
    • 雲丹、ボタンエビ、大ぶりのホタテ、生のマグロ赤み、北寄貝、さんま、ヒラメ でした。
    • エリア: 札幌市南西部同行者: その他旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2011/08/22 - 2011/08/23(約2年前)投票数: 2

     無事父親の没後12年目の墓参りを済ませました。 来年は父親の13回忌と母親の米寿がいっぺんにきます。 片親になっても親が生きているのは幸せじゃねぇ \(^o^)/ さて、その後は恒例の札幌 黄金寿司で舌鼓 たらふく満腹。 予約が必要です。 費用は大人5人ですが、毛蟹2匹、御刺身、お好みでにぎり、BEER10杯、シャーベト(凍り酒)10杯。 で、¥39000程でした。 高いか安いかは食べてから判断してください。  もっと見る(写真3枚)

  • レストラン虫狩でランチ♪by こうにょ母さん

    • レストラン虫狩でランチ♪
    • オーナーシェフの苗字が「虫狩さん」
なんですって(*^_^*)

http://www5.ocn.ne.jp/~musikari/index.html

オシャレなつくりのお店♪
12:30に友人3人で予約。
    • 入口を入るとこんな感じ。
二階?と思ったら・・・

一階の左側でした。
二階はお料理教室だそうです。
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2010/05/11 - 2010/05/11(約3年前)投票数: 9

    友人「ムシカリでランチしない?」 こうにょ母「え?ムスカリ?」 ムスカリというお花の名前かと思ったら 虫狩という名前のレストランでした(^◇^) 何故に虫狩?? もっと見る(写真29枚)

  • 札幌といえば、スープカレーby nomonomoさん

    • 札幌といえば、スープカレー
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2009/12/18 - 2009/12/18(約3年前)投票数: 5

    札幌に来て、スープカレーを食べないことは、○○に来て、××を見ないのに同じ。 もっと見る(写真9枚)

  • Discover Japan 今こそニッポン 北海道の休日 (2)真駒内六花亭ホールby BEBETOMOさん

    • Discover Japan 今こそニッポン 北海道の休日 (2)真駒内六花亭ホール
    • 豊平川沿いを南に進みます。
    • 真駒内公園の横にある真駒内六花亭ホール店。
駐車場からの外観はこんな感じ。
    • エリア: 札幌市南西部同行者: カップル・夫婦旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2009/12/05 - 2009/12/07(約4年前)投票数: 3

    さて、最終日は札幌から空港のある千歳までを車で走ります。 もちろん目的は温泉ですが、その前にやっぱり腹ごしらえ。。。 六花亭のカフェに向かいます。(相方は六花亭の大ファン) 私はお菓子はどうでもよかったのですが(笑)、その建物に感動! 六花亭の世界観と建物のシックながら温かみのある空間が素晴らしい。 あとで調べてみると北海道赤レンガ建築賞受賞を受賞しているそうで。 トイレにまでしゃれがきいていてとても良かったです。 クリスマスオブジェもよいアクセント。 真駒内六花亭ホール店  北海道札幌... もっと見る(写真12枚)

  • ミヤヴィ Miyavieの2周年 野菜ディナーby yukirinrinさん

    • ミヤヴィ Miyavieの2周年 野菜ディナー
    • Miyavie風ラタトュイユ。
煮込まれてないのですが、別々にきちんと
味がつけられている不思議なもの。
エストラゴンが風味付けに。
ズッキーニとドライトマトの存在感が
さりげない。
    • 前菜フロマージュブランのスープ仕立て
オクラがしっかり入っていまして
ねばりが・・・・
バジルが揚げたものと生と両方添えられていて
大変いい香り。横須賀さんは
冷たいものと温かいものを一緒の器に入れるのが
お好き。口の中でいろんなハーモニーが!
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2009/08/15 - 2009/08/15(約4年前)投票数: 2

    ミヤヴィ 祝2周年で野菜のみのディナー! 8月のみの予約制。 正直、野菜のみってボリューム的にどうなの?って 思ってたし、サラダばっかでは、とは思いましたが、 さすが横須賀さん。 ミシェルブラスで培った野菜を知る技の数々に 脱帽です。ミニャルディーズまですべてまるっと いただきました! もっと見る(写真7枚)

  • 札幌のランチはなんたって、スープカレー。おいしさ一番。by nomonomoさん

    • 札幌のランチはなんたって、スープカレー。おいしさ一番。
    • 表札が「カレー」!
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2009/07/02 - 2009/07/02(約4年前)投票数: 2

    おいしーーーいスープカレーをいただきました。 もっと見る(写真6枚)

  • パン販売している「ロイズ」by ぱんだLOVEさん

    • パン販売している「ロイズ」
    • 当店1番人気とあれば、買うでしょう〜
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2009/07/20 - 2009/07/20(約4年前)投票数: 10

    ロイズはチョコレートが有名ですが「バターココナッツ」ラスクがマイブーム♪ 売っているお店が限定されています。 ここ東苗穂店には「バターココナッツ」ラスクありました! もっと見る(写真14枚)

  • さくら庵by ぱんだLOVEさん

    • さくら庵
    • もう入口からは、ここがお店なのかと思うくらい目立たないです。
看板は写真左横にちょこっとあるだけです。
〜知る人ぞ知る〜な感じで、いい雰囲気なんです♪
    • 一歩入るとメニューがあります。
季節のきれいなお花がありました。
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2009/06/18 - 2009/06/18(約4年前)投票数: 10

    お気に入りのお蕎麦屋さん ★5 いつもは「揚げもち葱そば」を食べているんですけど、今日は一番お手ごろな二千円のコースを頂いてみました。 ・札幌市中央区 もっと見る(写真19枚)

  • すてきな建物ですてきな喫茶by nomonomoさん

    • すてきな建物ですてきな喫茶
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2008/07/13 - 2008/07/13(約5年前)投票数: 1

    すばらしい建物、すばらしい雰囲気、すばらしいコーヒー。 もっと見る(写真8枚)

  • 元ミシェルブラスの日本人料理長!珠玉の一皿♪by yukirinrinさん

    • 元ミシェルブラスの日本人料理長!珠玉の一皿♪
    • 削って、バターの香りをまとったグリーンアスパラガス、葉の香る岩手県産南部鶏の胸肉、冷たいブランダードのクリーム。
とにかく丁寧な味わい。凝ったつくり&
グリーンアスパラがいい味ついてるんです。
ミシェルブラスのガルグイユを思わせる
仕事ぶり。
    • 山椒風味の黒ガレイ、根セロリの泡立てたピューレ、酸味を効かせた新牛蒡、胡瓜を添えて。
ごぼうが酸味が効いて非常に美味。
黒カレイはほくほく驚くほど柔らかく仕上がってます。
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2008/06/22 - 2008/06/22(約5年前)投票数: 1

    元ミシェルブラスの日本人料理長!珠玉の一皿♪ Restaurant MiYa-Vieです。横須賀さんは4年、 ウインザーホテル洞爺の日本人料理長をされ、 去年、ミヤビイをオープン。 今回もうまかった!前菜の軽い春菊のスープから。 バターの香りをまとったグリーンアスパラガス、桜の香る岩手県産南部鶏の胸肉、冷たいブランダードのクリーム、桜の花の散る時季の葉を添えて。山椒風味の黒ガレイ、根セロリの泡立てたピューレ、酸味を効かせた新牛蒡、胡瓜を添えて。オリーブ風味のクリームを挟んだビスキュイ、薄く削ったパイナップル、カ... もっと見る(写真3枚)

  • イシヤファクトリーでケーキバイキングby naffyさん

    • イシヤファクトリーでケーキバイキング
    • 建物の周りの柵には石屋製菓の猫ちゃん。最近名前募集中のようですね。いつも黒猫なのにここではおめかし。
    • ここからは入れないのですが、ゲートにプレートが。
    • エリア: 札幌市南西部旅行テーマ: グルメ
    • 旅行時期: 2007/02/10 - 2007/02/10(約6年前)投票数: 2

    北海道に来るときはいつもスキー場へ直行。そんな「北海道歴」を変えたくて、札幌在住の友人とイシヤファクトリーへ。お昼ご飯をコンビニのおにぎり1つですませ、ケーキバイキング。 もっと見る(写真5枚)

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