お土産選び

回答日：2011-02-07

師匠さん…すみません。
私の回答文の一部を取消しさせていただきます。
読み込んでみると大通りの南側と北側という風に読めますね…でも地図や風景がインプットされていない方は、まひなさんのように解釈されると思います…

回答日：2011-02-07

大通り会場の件ですが、北大通り側がテレビ塔を背にして西方向への一方通行、南大通り側が東方向への一方通行で運営されております。南北への一通というのは、アドバイザーの方が単純な勘違いをされたものと思われます。

札幌の条と丁目を見るには、大通りが南北に対して０条に当たり、札幌駅方向に約100ｍ進む毎に北1条2条と増え、すすきの方向に約100m進む毎に南1条2条となります。丁目は、駅前通りが3丁目と4丁目の境目で、駅を背にして左が３、右が４丁目となります。テレビ塔の所まで行くと創生川通り（川は地下に埋まっています）となり、西１丁目の端となります。
前年の第61回をUpしていますので４Travelサイトでご覧下さい。
https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/10428008/

【参考URL】https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/10428008/　　　＆　　　https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/10428008/

回答日：2011-02-06

追伸

母上と一緒なんですね

雪まつり会場は足元に要注意です\(◎o◎)／！

街中の一般道はロードヒーティングですが、会場は危険です\(◎o◎)／！

ザクザクなら良いですが、最近溶け気味なのでそれが凍ると雪像を見ながら転倒します。足元気にしながら歩くと結構全身疲れます。

会場にも売ってると思いますが、靴に付ける滑り止めの検討も(^o^)丿
歩いて見てからで良いでしょう。

毎年雪道に滑り止めの落とし物を目にしますが(*^。^*)

会場は南北で一通歩行になると思います。

結構な距離を歩くので雪まつりグッツや飲食のお店で休み休み冷えないように母上と楽しんで下さい。

お土産屋カブっていたとは気づきませんで・・・(^_^;)　へへ


URLはライブカメラで今の大通り会場が見れます。
ススキノ会場も母上好きかも。足、元気だったら是非。
ライトアップも良いけど危ないかな？足元も暗いし、もっと冷えるし。
ケガ無く楽しくです。

私も年老いた母と良く旅をするので人事では有りません。


以上足元情報でした。

飛行機の通常運航(来て帰れる)を祈ります。\(^o^)／

【参考URL】http://www.snowfes.com/place/index.html#odori

回答日：2011-02-05

ここは札幌駅南口目の前に店舗がありますが、空港にも有ります。
しかも羽田にも出来たそうです。

一応商品の参考にはなるでしょう

雪像見るのに歩き疲れてヘトヘトになったら、ここでまとめちゃっても良いし


↓店舗案内
http://www.sato-suisan.co.jp/index.html



↓通販商品
http://www.sato-suisan.co.jp/shop/index.html

レシピも載ってて空腹には毒です。

こう言う物があるんだと知識としてどうぞ　(*^。^*)




他の一般的物は札幌駅内の北口・西コンコースに観光用のお店があって全道のパンフレットと各ジャンルの商品が並んでます。

空港でも有るけどね、一か所にまとまって時間をかけたくない人には良いかも。



↓これも参考にどうぞ一番大事です。
http://tenki.jp/forecast/point-2.html


では、お気を付けて良い旅を・・・\(^o^)／

回答日：2011-02-03

丁寧なお礼を書いて頂きありがとうございます。

魚介類に気を取られ、お土産にして欲しい「名脇役」を忘れておりましたので追記させて下さい。

それは「蝦夷山わさび」です。大型スーパーやデパ地下の野菜売り場で比較的簡単に見つけられると思います。高いものではありません、と言うよりむしろ安いです。店員さんに聞くのが手っ取り早いですね。卸して醤油漬けにして瓶に詰めた加工品も売られていますが、卸し立てが一番です。

御存じ無いと思いますので、ちょいとお節介をして蘊蓄を書かせて頂きます。社長さんにも是非…！

北海道にかなり広範囲で自生する、ホースラディシュの仲間です。西洋のものより繊維はやや粗め、雪が消えた直後の春先に最も辛さが増します。今売られているものは、時節柄栽培物です。冷凍しても殆んど風味は変わりませんので、凍ったままセラミックで卸すと細挽きにする事ができます。

束子でこすったら、残った汚れは包丁の背でこそげ取る程度で、そのまま卸して使います。卸したものは密閉容器や瓶で保存は利きますが、酸素に触れてしばらく経つと、綺麗な白色が灰色に変色してしまいますし、やはり辛味も抜けます。

薬味としては、刺し身(赤身,白身,イカ等にも)、鯨・馬刺し、ステーキ、青身の焼魚…等によく合うように思います。練りワサビと違い卸し生姜と混ぜてしまっても大丈夫です。また、ざる蕎麦等麺類の薬味として葱と共にお使い下さい。

＊ここで北海道民の裏メニューをご紹介します。
?炊きたて(これに限ります)のご飯を小丼によそおい、箸で中央に素早く竪穴を掘ります。
??の穴に室温において柔らかくしたバターを入れご飯で蓋をして10秒待ちます。
?普通に摺り卸してたっぷり目の生醤油で和えておいた山わさびを、?に好みの量を乗せたら、一気に全体をかき混ぜてむせないようにして熱いうちに頬張ります。

どうぞお試しください。牛フレークでの牛トロ丼にも合うと思います。

保存方法は、直接冷凍して真空パックをかけると数カ月持ちます。また湿らせた新聞紙にふんわりと包んで、野菜保存袋にいれて野菜庫で保存すると20日間位は大丈夫と思います。

回答日：2011-02-02

まひなさん、こんにちは！
札幌に住んで30年になります。
職場へのお菓子は、じゃがポックルも有名で確かに美味しいですが、六花亭のマルセイ(○成)バターサンドをお奨めします(経験済みでしょうか？)。これの美味さは「鉄板」です。もし経験済みでも外側のクッキーだけを商品化したマルセイビスケットはコスパがよく、発売されてまだ2年以内ですからいかがでしょうか…恐らくまだでは？
魚介類の件ですが、目利きが不得意との事ですので、桑園の場外市場も二条市場も個人的にではありますが、あまり積極的にお勧めは致しません。何処に行っても良品もあれば、そうでない物もあります。夢を壊して申し訳ありません。
市場だから特別安いという訳でもなく観光地化しています。桑園の場外には観光の一環で大型バスが入ってきており、今や庶民の台所とは言えません。比較的落ち着いて見学出来るのが長所ですが、タクシーを使えば、その往復料金でお土産が買えてしまいます。仮にJRで観光の合間を縫ってお土産を買いに行っても店に薦められるがままに、高い買い物をしてしまいそうです。それに、行く・見る・買う・送る・戻る、で軽く2時間以上はかかるでしょうから、市場自体の観光が好きな人ならともかく、そうでなければお土産のために桑園まで行って、少ない滞在時間を割くのはもったいないと思います。また場内の食堂も、素材は地場産品とそうでないものがあるのはどこも同じですし、観光客価格で安いとは言えません。
食事をするなら二条市場の方が良いでしょうが、こちらの市場は、買うとなると「売らんかな！」の姿勢が強いのと、店一軒当りの間口が狭く、あまり落ち着いて買い物のできる環境ではありません。でもこちらは「雪まつり」大通り会場のテレビ塔から歩いて行ける距離(300m位)ですから、行ってみるのも良いでしょう。但し価格は？？です…特に雪まつり期間は尚更かもです。買う気がある時は本気で値切りましょう。
Netで見ると様々な経験や口コミがありますので、7掛けか８掛け程度で参考になさってみては如何でしょうか。
私は、市場にこだわらず、デパ地下(大丸･東急･丸井･三越)や、すすきのラフィラ(食品系はヨーカ堂が母体)の鮮魚コーナーで相談してみるのも良いと思いますし（予算を言って値引きかオマケをしてもらいましょう）、札幌駅南口から近い佐藤水産本店http://www.sato-suisan.co.jp/shop-info/honten.htmlも良いかと思います。地理的に便利ですし、クレームが発生した時は間違いなく最後まで処理してもらえます。
あと、小樽に行く予定はありませんか？札幌は大市場で物資は集まりますが、一昔か二昔前ならともかく、本当に市場らしい市場を探すのはとても困難です。市場はやはり港町に限ります。機会があれば、新南樽市場に行ってみてください　http://www.shin-nantaru.com/　　。
さて、社長さんの魚介類に対するグルメ傾向は如何でしょう？珍しい物好きなのでしょうか？自分で料理までする方なのでしょうか？口に入れる直前までお膳立ての整った物がお好きなのでしょうか？お酒を飲まれる方でしょうか？生物と加工品ではどちらを喜ぶのでしょうか？
今時、Netで調べれば大体の調理法や食べ方は分りますので、相手のTPOに沿って選ばれるのがBetterだと思います。
季節の珍品としては、八角・ゴッコ(布袋魚→下ごしらえしたパックもあります)、加工品ではオオナゴの燻製やたちかまぼこ(鱈の白子で作ったもの)も珍しいでしょう。縞ホッケはロシア産が大半ですが、品質に注意して買えば大丈夫。貝を買うならホッキ貝を活で送るのがお勧めです。滞在中に是非味見して下さい。
加工品の中で是非買って帰って頂きたいのが『鰊の切り込み』です。麹を使ったニシンの塩辛です。数の子入りとそうでないものとがありますが、コスパは断然入っていない方。多少の味と食感は違いますが、無しの方で十分です。ご飯のおかず、酒のアテ、お茶漬けにしても美味です。

【参考URL】http://www.sato-suisan.co.jp/shop-info/honten.html　　，　　http://www.shin-nantaru.com/　

回答日：2011-02-01

札幌で海産物購入というなら個人的には、桑園駅から歩いて15分位の場所にある場外市場がいいと思います。

個人的には、花咲ガニがお勧めです。
あと、銀刺し（北海道産鮭の冷凍刺身）やシマホッケ、高価ですが北海道産のバフンウニもいいですね。
花咲ガニは場外市場にある「根室かに市場」の看板のお店で購入しました。

回答日：2011-02-01

こんにちはです?。
海産物もナマモノだと
捌き方や調理の仕方も分からないと大変だろうし・・・・
やはり月並みっすが、
おつまみ系の乾物（鮭トバとか棒タラ珍味とか
帆立貝柱の燻油漬けや干し貝柱→戻せば炊き込みご飯とかの食材にも）
後は焼くだけの干物系がお手軽だと思いますョ。

クール扱いの宅配便利用なら
帆立の玉令（生貝柱の冷凍モノ）
タコしゃぶ（タレも付いたセットもあります）
こんなのもあります?。

回答日：2011-02-01

持ち帰りでしょうか?
カニは　かさばるので　サケ・ホッケを購入したことがあります。

話それますが　バタ?　ラ?メンが職場お土産に無難でしたけど--

回答日：2011-02-01

こんにちは。
この時期いろいろおいしいものがありますよね?。

魚介類なら
ハッカクなんかいかがですか？中央市場や二条市場でもたぶん干したのが
あるとおもいます。グロテスクですが油がのってこの時期ならおいしいのではないでしょうか。
銀タラやカスベなんかもおいしいし?。
カスベの煮つけはとってもおいしいですよ。庶民の魚です。
これは普通のスーパーにあります。肉厚なのをどうぞ。
カニなら花咲ガニなんかもありますよ。
札幌はおいてるとこ少ないかな?。殻が固いですが鉄砲汁にするのもおいしいです。

二条市場はススキノや大通り駅から歩けますし。
中央市場はJR桑園から近いです。
ただ、路面店は結構観光客がいっぱいなので、中の方にも目を向けてみてくださいね。

おいしいものたくさん召し上がってきてくださいね。